ריבת דובדבן מתוקסמים מתוקים ניתן לאכול לא רק מתוך צנצנת משומר, אבל מיד לאחר ההכנה.יתר על כן, יישום של יצירה קולינרית כזו אינה דורשת מאמץ והוצאות זמן רב.ריבת דובדבן מבושל במחבת
בישול ריבת דובדבן מתוק נטולת זרע הוא די משימה קלה.לקבלת הפתרון שלה, תצטרך קילוגרם עם דובדבנים מתוקים, 600 גרם סוכר, כמו גם 3 כפות.כפות מיץ לימון ושקית וניל.
הכנה:
- לשטוף את הדובדבנים תוך הסרת זנבות ועלווה.הסר עצמות.
- מניחים את הגרגרים בסיר ומכסים אותם בשכבת סוכר.השאירו במשך כמה דקות, כך דובדבן מתוק, תחת השפעת הסוכר, משיקה מיץ.
- לשים על התנור עם אש אטית ומבשלים, מעת לעת מדי פעם, להסיר את הקצף.כאשר ריבת דובדבן מתחיל להתעבות, יוצקים מיץ לימון ויוצקים ונילין.אם המסה עדיין לא הפכה לעקביות דמויית רתיחה, זה חייב להיות עוד תקרה.ואז עוד 10 דקות protomit.
- ממלאים את התרופה החמה בפחיות נקיות, בורג על המכסים.בוצע!
כדי לבדוק את השלמות של הרתיחה של הריבה, אתה צריך לשים טיפה על משטח אפילו, חלקה של כלי מטבח.אם הירידה לא זרמה, הריבה מוכנה.
ריבת דובדבן ב multicooker
multicooker יעזור להפוך בישול כל מנה קלה יותר.ריבת דובדבן בישול באמצעות טכניקה זו אינה יוצאת דופן.לקבלת קינוח זה, אתה צריך מלאי על 1 ק"ג של גרגרים בדיוק חצי לקחת פחות סוכר.3 אמנות.כפית מיץ לימון.
קרא גם: בישול ריבת היין היפני על פי המתכונים הכי טעימים
הכנה:
- לשטוף את הדובדבנים, להסיר את הגבעולים והעלים.גם לזרוק את הפרי רקוב.מוציאים את העצמות ומייבשים מעט את הגרגרים באופן טבעי.
- מניחים את הפירות המוכנים בקערה מרובת טבחים ומכסים בסוכר.רצוי לבצע את ההליך בערב, כי במצב כזה דובדבנים צריך לעמוד על 10-12 שעות.
- בבוקר, על לוח multicooker, בחר את "ריבה" פריט ולהגדיר את הזמן עד 1 שעה.חשוב להשאיר את המכסה פתוח.
- לאחר 10 דקות של רותחים את הריבה, הודות למכסה פתוח, יש צורך להסיר את הקצף כי כבר נוצר על פני השטח של ריבה.המתן 15 דקות יותר לטבול את הבלנדר בסבך דובדבן, שחיקה את המסה.30 הדקות הנותרות של בישול התערובת המתוקה דורשות ערבוב קבוע.5 דקות לפני סוף מיץ לימון לשפוך.
- יוצקים את הקינוח החם על צנצנות סטריליות ובורג חזק על המכסים.
קרא גם: הליכה לדמות המושלמת עם תבשיל ברוקולי
ריבת דובדבנים מתוקים עם ג'לטין
ג'לטין ריבה שונה במקצת מהכנות הכנה סטנדרטיות.מוצר קולינרי כזה יצטרך קילו של דובדבנים, קצת פחות סוכר - 0.8 ק"ג.מרכיב חשוב בצלחת זו הוא ג'לטין, אשר אתה צריך מלאי בסכום של 4 גרם.מוסיפים 2 גרם חומצת לימון כדי להוסיף טעם חמוץ למתיקות.הכנת
:
- לשטוף פירות יער.הסר את העצמות להיפטר כל הירוקים.
- צ 'ילי עיסת קוצצים עם בלנדר.
- זיהוי פירה בקערה עמוקה ומכסה בסוכר למספר שעות( 2-3 שעות).
- בעוד סוכר אינטראקציה עם פירות יער, אתה צריך להתחיל להכין ג'לטין.כדי לעשות זאת, לדלל את גרם 8 גרם של מים חמים( זה צריך להיות כפליים).מערבבים עד גרגרי להתמוסס.
- כמו המוני שפע של מיץ דובדבנים בולט, אתה יכול לשלוח את הקערה לאש ומביאים לרתיחה.לאחר התערובת רותח, האש מעט מאט את הג 'לטינים נוזלי הוא שפך פנימה.מרתיחים ריבת דובדבן במשך 40 דקות.
- יוצקים חומצת לימון 5 דקות לפני סוף הרתיחה.
- ריבה חמה מתפשטת על גדות ושעם.התיאבון!
היעדר חומצת לימון יחליף 2 כפות.כפות של מיץ לימון.
ריבת דובדבן לבן עם אפרסקים רוז עלי כותרת
מתוק וחמוץ, הנאה מרה ניתן להשיג על ידי מתן תשומת לב מתכון דובדבן לחורף עם אפרסקים.בהכנת כזה מנה יוצאת דופן תצטרך 200 גרם של דובדבן לבן( כבר ללא אבנים), קילו של עיסת אפרסק.700 גרם סוכר, 7 כפות גדולות של מיץ לימון ו 3 כפות יעזור להזין את הטעם.כפות של משקה חריף, במקרה זה קמפארי ורמוט ישמש.יצירת המופת הקולינרית תושלם עם מספר עלי כותרת של ורדים.
קרא גם: כמה מתכונים פשוטים איך לאפות סלק טעים בתנור
הכנה:
- חותכים את אפרסק מקולף לחתיכות אקראיות.
- דובדבנים מתוקים טהורים מן העצמות.
- מערבבים את המרכיבים העיקריים ויוצקים להם מיץ לימון, מוסיפים סוכר.מרתיחים 5 דקות לאחר רותחים את התערובת.
- להשרות ורמוט.
- להתאים עלי כותרת רוז.אחרי דקה של רותחים, לארוז את החסימה החמה במיכל סטרילי ולדפוק אותו בחוזקה.
- בון תיאבון!
ריבת דובדבן צריך הרבה רותחים.רק הצפיפות הנראית לעין של התערובת פירושה נכונות של קינוח מתוק.ליהנות מאכלים בישול שלך טעים!
מתוק דובדבנים תות שדה מתכון
