תוכן המאמר:
זה לוקח חודש וחצי קריסת מלונים אבטיחים בשוק נעלמים.כיצד לאחסן מלון בבית טרי, האם ניתן למצוא מקום בדירה בעיר פרי זה ריחני?שאלות אלה דאגה אוהבי מוצרי גן טריים.חוויה וינטאג 'של מגדלי מלון וטכנולוגיות חדשות לאפשר שימוש מלון עד פברואר.ישנן מספר דרכים מוכחות לאחסן מלונים ריחני עדין על מנת לרצות את יקיריכם עם פרוסה טריים באמצע החורף.
מלון הכנה לאחסון
כדי ליהנות מלון בשלים, ריחני באמצע החורף, מספר תנאים חייבים להתממש:
- לבחור פירות של זנים מסוימים;
- לבצע את הניקוי הנכון:
- לבחור כראוי את העותקים לאחסון.
מותאם ביותר עבור אחסון לטווח ארוך של מלונים Gulab ו Torpedo, על פי Mirzachul המקומי.לאחסון, פירות נבחרים בוסר.אבל הריח מן המלון כבר צריך להיות.פירות ירוקים לא להרים את הטעם, לקלקל.בחר ירקות ללא פגם פני השטח הקטן ביותר.כתמים כהים הם סימנים של נרקב פנימי.פינה רכה מדי מספרת על עיסת יתר, אשר לא להיות מאוחסן.סדקים, שקעים, שריטות לא צריך להיות.
הפרי הנבחר נקרע מהגפן על ידי הידיים, משאיר זנב לפחות 3 ס"מ.ניקוי צריך להתבצע במזג אוויר ללא ענן.בשמש, מלונים נשמרים במשך מספר ימים, הופך אותם עם עוד צד בשמש להתחממות טובה יותר.במהלך הזמן המושקע על הגן, הפרי רוכש את המאפיינים הדרושים לאחסון.
איך לשמר מלון לחורף
יש כלל בסיסי של מלון גדל.אם המלון צריך להישמר במשך מספר חודשים, זה נעשה במקום הקציר.טובין נשלחים למקום המכירה לאחר האחסון.ברפובליקות הדרומי לסדר את החומר חימר adobe עם עובי דופן של מטר.יש כל הזמן בקיץ של 10-13 מעלות צלזיוס, בחורף סביב 2-6 0. במלון כזה פירות זני החורף נמשכים עד האביב.
לחות בחדר צריך להיות לא יותר מ 80%, אחרת המראה של ריקבון הוא בלתי נמנע.צריך ו airing.אבל הכי חשוב, המלון צריך להיות מאוחסן בנפרד ירקות אחרים, כפי שהוא סופג ריחות זרים, תפוחים להאיץ את ההבשלה של עיסת.
כדי לשמר, כל פרי מסודר ברשת ארוגים נפרד מושעה כך הדלעות לא לגעת אחד את השני ואת הקירות.פעם בחודש הם עורכים ביקורת על הפרי, משליכים עם כל פגמים.את הבשר החשוך לא ניתן לאכול, הוא הופך להיות רעיל.
איך לשמור מלון לחורף בהיעדר חדר מיוחד?דרך אחרת היא להניח את הפרי על מצעים רכים על המדפים במרתף.באותו זמן מלונים לא צריך לגעת אחד את השני ועיצובים.במספר קטן של מתנות קוטג'ים מאוחסנים קופסאות עץ על מיטת חול, נסורת או אפר נקי.במיכל כזה, הפרי מלא למחצה עם הרכב רך, הגדרת אותו אנכית, עם גזע למטה.לפני הנחת הזנב כבר נפל, נותרה נקודה קטנה, וזה טוב כדי לטחון או פרפין.
תיבות כאלה ניתן לאחסן רק רחוק מן תפוחי האדמה, אחרת המלון ימשוך את הריח הארצי.הריח נעלם.מן הקופסאות, הפרי מוסר בקפידה נבדק מדי חודש.בנוסף לזנים הקיימים של חיי מדף ארוכים, מגוון חדש של מלון צהוב צהוב במשקל של עד 4 ק"ג הופיע במסלול האמצעי.הבשלה מוקדמת, טעם גבוה ושמירה על איכות מעולה אופייני למגוון הקנרי הצהוב החדש.
בדירה ליד דלת המרפסת, הפרי יכול לשקר במשך חודש.מאוחר הבשלת זנים Zimovka ו Bykovchanka צפויים לגדול במסלול האמצעי, אבל לשכב באדמות חם במשך כ 6 חודשים.זנים אלה יש קרום חזק תוכן גבוה של pectin.
יש אינדיקטור כזה של שמירה על איכות מרגע הפרי נקטף דלעת:
- שמירה על איכות נמוכה פחות מ -15 ימים;
- לטווח קצר - עד 30 יום;
- טווח בינוני - עד 60 ימים;
- lezhky - עד 90 ימים;
- מאוד lezhzhie אלה המאוחסנים במשך יותר משלושה חודשים.
איך לשמור מלון בדירה?
לפעמים בדירה פירות נשמרים בלימבו בארונות מצויד עם מיקרו אקלים מיוחד.לעתים קרובות יותר יש בעיה של אחסון במשך כמה ימים.בתנאים של חדר עם הצללה שלמות שלם שלם מאוחסן במשך 2 ימים.יחד עם זאת, זה צריך להיות ממוקם על מצעים רכים בחלק הכי קריר של הדירה.אם העובר אינו בשלים לגמרי, אז זה יהיה לשבוע.על מידת ההתבגרות יגידו את הזרבובית, אם היא גמישה, אז הבשר עדיין תקיף.ניחוח חזק הנובע מן הפרי מדבר על בגרותו.
עקרות בית רבות לשים עגבניות בשלים לאחסון במקרר, ותוהה מדוע עגבניות שינה את הטעם שלהם, הפך סיבי ומים.אותו הדבר קורה עם מלון, אבל לא כל כך מורגש.
יש רשימה של מזונות שניתן לאחסן במקרר.מלון ברשימה זו לא.כלומר, הפרי, אפילו לחתוך, משמר טוב יותר את הטעם ואת הארומה בתנאי החדר.עם זאת, עיסת מתוק מקדם רבייה של microflora מזיקים על פני השטח הפתוח.כמה אתה יכול לאחסן מלון פרוס במקרר קל לפתור.במיכל מיוחד עם מכסה אטום, אתה יכול לאחסן לא יותר מ 2 ימים.אם הפרי לא ניזוק, הוא יהיה על המדף התחתון במחלקת הירקות במשך יותר משבוע.יש לשמור על היגיינה
.כל המאכלים במקרר יש לאחסן באריזה אטומה.זה ישמור על הטעם האישי של כל מוצר.לשם כך, התעשייה מייצרת מכולות של כרכים שונים עם מכסים הדוקים.במיכלים כאלה אחסון של מוצרים חצי מוגמרים שונים נוח מאוד.
לפני הנחת במקרר, מלון נשטף היטב עם מברשת באמצעות סבון כביסה פשוטה.לאחר מכן, לעטוף את המוצר המיובש בבד, והכניס אותו במיכל מיוחד.האם ניתן לאחסן מלון במקרר במשך זמן רב?אורך חיי המדף של המקרר במקרר אינו ניתן להארכה, שכן אתילן נוצר בעיסת בשלים בטמפרטורה נמוכה, והפירות אינם מתאימים לאוכל.
אחסון ממושך של עיסת קפואה בצורה של חיתוך או כדורים יוסיף מגוון לתפריט החורף.יחד עם זאת, רוב האלמנטים השימושיים נשמרים.
