של המאמר: קציצות
קציצות עם תפוחי אדמה בתנור - זה מנה פשוטה ולבבית, אשר מכיר כמעט כל עקרת בית.כדורי בשר עם אורז, מבושל ברוטב, יש ביקוש מיוחד בקרב חובבים ואנשי מקצוע.זהו צלחת של שני ב-אחד שאינו דורש זמן נוסף כדי להכין צלחת בצד.קציצות עם תפוחי אדמה הופכים מאוד עסיסי ומעורר תיאבון.כדי לקבל מזון כדי לנצח את ליבם של כל האורחים, אתה צריך לעקוב אחר כמה כללים.קציצות
עם תפוחי אדמה עבור
מתכון מהיר וטעים זוהי שיטה פשוטה של מהיר וטעים להאכיל את כל בני המשפחה.זה לוקח קצת זמן להכין מתכון סט סטנדרטי של מרכיבים.אם הכל נעשה בצורה נכונה, אז שני ילדים ומבוגרים יעריכו ארוחה דומה.
מוצרי בישול:
- 430 גרם בשר טחון;
- 0, 5 כוסות אורז;בצל אחד;
- 1 ק"ג תפוחי אדמה;
- כוס מיונז או שמנת חמוצה תוצרת בית;
- 2 כפות קינוח של רסק עגבניות;
- 3 שיני שום;מלח
- ופלפל שחור.
להיווצרות של כדורי במילוי אין צורך להוסיף ביצה.
בישול צריך להתחיל עם הרוטב.הדבר הראשון לעשות הוא לקצוץ את השום.עדיף לדלג על השיניים דרך העיתונות.מניחים את דייסה וכתוצאה מכך לתוך מיכל עמוק ומוסיפים לו עגבניות, מיונז, תבלינים.מערבבים את כל החומרים עם כף.
עדיף לקלף.חותכים את פקעות עם סכין לפרוסות גדולות.כל החלקים צריכים להיות בערך באותו גודל.חותכים תפוחי אדמה קטנים לתוך 2 חצאים.פרוסות 
לשים בקערה או בסיר, מעט מלח ויוצקים 2/3 מהרוטב מוכן.ללוש הכל טוב.שים את תפוחי האדמה בצד במשך 20 דקות.
הוסף אורז מבושל לבשר טחון.מוסיפים בצל קצוץ, מלח ופלפל קטן לתערובת.מערבבים את כל החומרים ביסודיות.
ליצירת כדורים קטנים מבסיס הבשר המתקבל.כדי לחסל לא מקל על הידיים, כפות הידיים צריך להיות רטוב במים קרים.מתוך תערובת מוכנה תקבל כ 9 כדורי בשר.
טופס אפייה משומן היטב עם שמן מזוקק.מניחים את מחצית תפוחי האדמה הכבושים במיכל מוכן ומפנים את כדורי הבשר.את שאר פרוסות תפוחי האדמה כדי לכסות את כדורי הבשר.יוצקים את כל הרוטב.מכסים את
בנייר כסף ומכניסים לתנור.אופים ב 180 מעלות במשך כ 60 דקות.המנה הפכה צבע זהוב יפה, 20 דקות לפני סוף הבישול בנייר להסירו.הפעם יהיה מספיק כדי תפוחי אדמה תפוחי אדמה חום.מגישים את המנה מומלצת מנות וחמים.מקשטים כל צלחת עם עשבי תיבול טריים או בצל טבעות.תוספת נפלאה לתפוחי אדמה עם קציצות תהיה סלט ירקות טריים.
קציצות עם תפוחי אדמה, אשר כבשו את לבבות
המתכון הזה - זה הזדמנות להרשים את כל האורחים יוצא דופן, טעם עשיר ומראה אטרקטיבי.ייחודה של קציצות בשר עם תפוחי אדמה הוא שהם הכינו במהירות והשיג שימושי להפליא.
חומרים לשימוש:
- 2 בצל בינוני;
- חצי קילוגרם של בשר טחון;
- 10 תפוחי אדמה בינוניים;
- כוס שמנת חמוצה;
- 200 מ"ל חלב פרה;
- 2 כפות קטשופ;
- חבורה של ירקות טריים;
- 3 פרוסות לחם;
- 2 שיני שום;
- הלחם;
- כוס מים קרים.
תפוח אדמה עגול עם קצוות חלקים הוא הטוב ביותר עבור צלחת זו.
קליפת בצל ושום.חותכים ירקות קטנים ככל האפשר באמצעות סכין חדה.
הסר את הקרום מהלחם ומניח את הבשר בקערה עמוקה ושפוך על החלב.השאירו את התערובת במשך 10 דקות.הפעם יהיה מספיק כדי להשרות את עיסת.
אז אתה צריך לסחוט את הלחם ושופכים את הנוזל.מניחים את הבשר בקערה עמוקה ומוסיפים לו את הבשר הטחון.שים כאן שום בצל כתוש.מערבבים הכל היטב.
לשטוף את פקעות תפוחי אדמה לקלף אותם.לחתוך ירקות גדולים במחצית, להשאיר כל אלה קטנים.
אתה צריך לעשות כדורים קטנים מן בשר טחון.לעטוף כל פיסת פירורי לחם.קציצות לשים במיכל לאפייה.הם צריכים להיות ממוקמים במעגל, מתחת לצדו, משאירים את האמצע ריק.
שים את תפוחי האדמה במרכז.צלחת לשים בתנור שחומם מראש במשך 25 דקות.
להכנת רוטב, משלב שמנת חמוצה, קטשופ ומים.אתה יכול גם לשים קצת שמיר מיובש בתוך הנוזל.באמצעות מזלג, לערבב הכל טוב עד שתקבל עקביות אחידה.הרוטב יכול גם להיות מלוח ופלפל.
ברגע שחלפו 25 דקות, הוציאו את התבנית מהתנור ושופכו על הרוטב.אז אתה צריך לאפות במשך 30 דקות.כאשר משרתים קציצות עם תפוחי אדמה, מקשטים עם שמיר קצוץ או פטרוזיליה.אם תרצה, מפזרים כל מנה עם גבינה קשה מגורד.
מתכון כדורעף ותפוחי אדמה שתוארו לעיל יהיה המנה הטובה ביותר של המשפחה שלך.זוהי ארוחה דשנה אשר תנצח את ליבם של כל האורחים.
