Rafinuotas rausvos lašišos skonis, kepamas orkaitėje

receptas Patyrusiuose pasaulio restoranuose patyrę virėjai lankytojams siūlo nuostabų patiekalą - rausvą lašišą, keptą orkaitėje. Dėl šio virimo metodo visiškai atskleidžiamas nepaprastas raudonųjų žuvų skonis. Yra daug galimybių, kaip sukurti šį kulinarinį šedevrą, nes rožinė lašiša yra labai naudinga organizmui. Kai kurie teigia, kad žuvys yra šiek tiek sausos. Bet jei žinote, kaip skaniai kepti žalią lašišą orkaitėje, prieštaringi klausimai išnyksta.

Pirkdami raudonąsias žuvis prekybos centre, rekomenduojama sutelkti dėmesį į atšaldytą skerdeną.Ji turėtų turėti rausvą pilvą, lygias svarstykles be žalos, lengvas žiaunas ir nešlapias akis.

kuprinės lašišos, kepamos orkaitėje, puikiai derinamos su petražolėmis, baziliku, krapais, čiobreliais, kalendra ir rozmarinu. Jei norite padaryti marinatą, jo pagrindinė išryškėja citrinų sultys. Kaip ruošti rausvą lašišą, kad įvertintumėte jo rafinuotą skonį?Susipažinkime su populiariais receptais.

Raudona žuvis grietinėje

Paleisti delikatesą, kuris pažodžiui ištirpsta burnoje, vargu ar kas nors galvotų.Tai rožinė lašiša, kepta orkaitėje su grietine. Jei norite išbandyti šį patiekalą, turite vartoti ingredientus:

• rožinė lašiša;
• grietinė;
• česnakai;
• petražolės;
• krapai;
• Oregano;
• kmynų;
• pipirai;
• druska.

Šis rožinės lašišos, kepamos orkaitėje, receptas susideda iš kelių paprastų žingsnių:

1. Pirma, žuvis kruopščiai nuplaunama tekančiu vandeniu. Tada džiovinama naudojant virtuvės popieriaus servetėles. Nuimkite svarstykles ir supjaustykite tuos pačius gabalus.
2. Druska, origano, kmynai ir pipirai pilami į plokštelę ir gerai sumaišomi. Kiekviena gabalo dalis trinamas su prieskoniais, o po to paliekama 20 minučių.
3. Šiuo metu grietinėle supilama į mažą dubenį.Pridėkite spaudoje skaldytų krapų, petražolių ir česnakų.Masė gerai sumaišyta. Skystis yra pilamas kepimo skardos apačioje, o žuvys yra išdėstytos storose eilutėse, kad jos būtų visiškai panardintos.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.Įdėkite kepimo skardą ir kepkite mažiausiai pusvalandį.Geriamas produktas geriausiai patiekiamas, kai jis yra šiltas bet kuriam šoniniam patiekalui.

Rožinė lašiša ir daržovės - pikantiškas maistas

Raudonųjų žuvų gerbėjai pastebėjo, kad derinant mėgstamą patiekalą su augaliniu maistu, galite gauti neįprastai skanų produktą.Rožinė lašiša, kepta orkaitėje su daržovėmis - tikrai rafinuotas patiekalas. Jo paruošimui reikės:

• rožinės lašišos, atšaldytos;
• augalinis aliejus;
• bulgarų pipirai;
• pomidorai;
• svogūnų svogūnai;
• citrina;
• petražolės arba krapai;
• maltos juodieji pipirai;
• druska.

Kulinarinio šedevro kūrimo etapai:

1. Pirmiausia, žuvys išvalomos iš svarstyklių, pašalinamos vidinės pusės, po to kruopščiai nuplaunamos švariu vandeniu. Kai truputį sausas, patrinkite pipirais viduje ir už jo, sumaišykite su druska.
2. Pjaustykite pomidorus, svogūnus, paprikos ir citrinos žiedus. Alternatyviai įdėkite daržovių gabalėlių rožinės lašišos pilvo viduje. Toliau uždėkite ant kepimo skardos.
3. Paruošti produktai gausiai laistomi augaliniais riebalais ir siunčiami į pašildytą orkaitę iki 180 laipsnių.

Kad mėsa išsiskirtų puikiu skoniu, patartina tiksliai žinoti, kiek krosnelėje kepti rausvą lašišą.Pasak patyrusių virėjų - ne daugiau kaip 40 minučių.

10 minučių prieš žuvies paruošimą, pabarstykite ją smulkiai pjaustytomis žalumynais. Patiekiama vakarienei su daržovėmis, kurios kepamos su ja.

Sultingos žuvys su majonezu

Yra daug skanių patiekalų, kuriuose naudojamas majonezas. Jūs galite jį nusipirkti parduotuvėje arba patys gaminti iš kiaušinių, garstyčių ir augalinio aliejaus. Jei ši problema išspręsta, galite išbandyti sultingos rožinės lašišos, kepamos orkaitėje, receptą, paruoštą iš tokių produktų:

• raudona mėsa;
• majonezas;
• citrina;
• morkos;
• lemputė;
• pipirai;
• druska;
• augalinis aliejus.

Procesas prasideda žuvų paruošimu. Skalė, žarnynas, švarus pelekai ir uodega. Iškirpkite porcijomis, tada gausiai trinamas su druska, sumaišyta su prieskoniais.

Žuvis dedama ant tepalo. Pabarstykite citrinos sultimis, kad jis būtų šiek tiek mirkytas marinatu. Per šį laikotarpį užsiėmė daržovėmis.

Nulupti svogūnai supjaustomi į pusę žiedų, o morkos supjaustomos ant šiurkščio ryžių.Tada daržovių sluoksniai ant rožinės lašišos.

Majonezas, atskiestas šiltu vandeniu( 1: 1).Tada skystis pilamas ant žuvies ir daržovių.Įdėkite keptuvę į orkaitę, kuri buvo pašildyta maždaug 40 minučių.

Jei prieš kepimą iš žuvies pašalinsite visus kaulus, patiekalas bus sultingas ir švelnus. Net maži vaikai jį valgo su malonumu, nebijodami nuryti bent vieno iš jų.

Rožinė lašiša kartu su

bulvėmis Patyrę virėjai žino, kaip kepti rausvą lašišą, kad „nužudytų du paukščius vienu akmeniu“Norėdami tai padaryti, pakanka viename inde sujungti žuvis su bulvėmis ir gausite puikų maistą.Tam reikės paprastų komponentų rinkinio:

• lašišos filė;
• bulvės;
• sviestas;
• kietasis sūris;
• grietinėlė;
• citrina sultims;
• sausas prieskonių rinkinys;
• juodieji pipirai;
• druska.

Pradžioje supjaustykite filė į porcijas. Pagardinkite prieskoniais, druska ir vandeniu su citrinos sultimis. Palikite 15 minučių, kad jis būtų kruopščiai mirkytas.

Bulvės, nuluptos, plaunamos, šiek tiek išdžiovintos. Tada supjaustykite vidutinio storio, druskos ir pipirų apvalias plokštes.

Kepimo skarda tepama sviestu ir bulvės dedamos ant dugno. Ant jo - žuvies gabaliukai. Visi produktai yra pilami grietinėlės, po to kepimo skarda įdedama į orkaitę 60 minučių.

15 minučių iki virimo pabaigos išimkite žuvį iš orkaitės, pabarstykite sūriu ir kepkite likusį laiką.Jie aptarnauja orkaitėje keptas rožines lašišas su bulvėmis, papuošdami petražolėmis, bazilikais ar krapais. Patiekalas tinka ir atostogų stalui, ir darbo dienomis.

Raudona žuvis su grybų padažu

Norint nustebinti savo namus, drąsūs virėjai nebijo parodyti kūrybiškumo rengdami įvairius patiekalus. Apsvarstykite populiarų rožinės lašišos receptą, keptą orkaitėje su grybais. Pirma, virėjai surenka reikiamus produktus:

• rožinė lašišos karkasas;
• grybai( pievagrybiai);
• grietinė;
• kietasis sūris;
• augalinis aliejus;
• citrina;
• svogūnai;
• krapai;
• pipirai;
• druska;
• šafranas( jei yra).

Tada eikite į verslą, atlikdami šias operacijas:

1. Svogūnai yra nulupti ir supjaustyti į vidutinio dydžio gabalus.
2. Grybai plaunami, išdžiovinami ir supjaustomi tomis pačiomis plokštelėmis.
3. Įpilkite aliejaus į keptuvę, pirmiausia mesti grybus ir kepti, svogūnus. Praleiskite dar 15 minučių
4. Krapštykite krapus ir įdėkite į grietinę.Įpilkite pipirų, druskos ir citrinos sulčių.
5. Grybai paskleidžiami padaže, gerai išmaišomi.
6. Kietasis sūris patrinta ant grotelių su dideliu pagrindu.
7. Ant kepimo skardos padėkite foliją keliais sluoksniais ir padėkite žuvis. Tada užpilamas anksčiau paruoštas grietinės ir grybų padažas. Pabarstykite kietu sūriu, įpilkite šiek tiek šafrano skaniam skoniui ir pakuotei.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.Padėkite indą ir pažymėkite 20 minučių. Patiekiama rožinė lašiša, kepama orkaitėje folijoje, su ryžiais, bulvėmis arba troškintomis daržovėmis.

Sultingas žuvis po kailiu. Jos mėgėjai prieskonių ir prieskonių.Jame yra nuostabus aromatas ir saldus skonis.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• viena didelė rožinė lašišos karkasas;
• pomidorai;
• maltos pipirai;
• augalinis aliejus;
• morkos;
• lemputė;
• gvazdikai;
• koriandras;
• Šafranas;
• laurai;
• smilkalai( keli žirniai);
• druska.

Virimo žingsniai:

1. Pirmiausia supjaustykite svogūnus ir kepkite keptuvėje, kol pasirodys auksinė ruda. Pridėti tarkuotų morkų, pomidorų griežinėlių.Supilkite po dangčiu 10 minučių.
2. Susmulkinti smilkalai ir gvazdikėliai. Sumaišykite juos su likusiais prieskoniais ir druska. Tada mišinys pilamas ant garų daržovių.Gerai sumaišykite.
3. Ant kepimo skardos įdėkite rausvos lašišos griežinėlių.Tada jie padengiami daržovių kailis. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių.

Patiekiamas su bet kokiais šoniniais patiekalais ir žalumynais, kaip pagrindinis šeimos patiekalas.

Receptas užimtas žmonėms

Dėl intensyvaus gyvenimo tempo daugelis turi greitai ir efektyviai virti. Tokiems žmonėms tinkama naudoti kepimo orkaitėje rožinę lašišą.Nepaisant to, žuvys atrodo patrauklios, malonus aromatas ir labai skanus. Jo paruošimui reikės šių produktų:

• atšaldytos rausvos lašišos;
• citrina;
• čiobrelių šaknis;
• Rozmarinas;
• pipirai( keli tipai);
• česnakai;
• alyvuogių aliejus;
• druska.

Pirmiausia kruopščiai nuplaukite išvalytą rausvą lašišą.Į šonus gerai išpurkškite žuvų skersinius pjūvius. Be to, visi prieskoniai yra sumaišyti ir trina rausvą lašišą iš visų pusių.

Citrina supjaustyta per pusę.Viena jos dalis yra išvalyta ir suspausta. Po to sumalkite smulkiu trintuvu. Likusieji pusiau supjaustyti žiedai.

Įdėkite susmulkintą mėsą į alyvuogių aliejų, pridėkite česnako masę.Marinatas gerai sumaišytas. Tada skerdeną iš visų pusių išteptas gautas skystis. Citrinų, rozmarinų ir čiobrelių šakelės dedamos pilvo viduje. Palikite 30 minučių.

Prieš kepant, pašildykite orkaitę bent iki 180 laipsnių.Žuvis dedama ant folijos, glaudžiai suvyniota ir dedama ant kepimo skardos. Kepkite 25 minutes. Tada paimama rožinė lašiša, atsiskleidžia popierius ir dar pusvalandį vėl orkaitėje. Baigtas patiekalas patiekiamas su bulvių koše, šviežiomis daržovėmis ir žalumynais. Tie, kurie vieną kartą išbandė šią rožinę lašišą, ją vėl ir vėl ruošia.

Rožinė lašiša su sūriu -

vaizdo receptas