Straipsnio turinys:
video Iš visų konservuotų maisto produktų kompotai užima gana didelę dalį maisto produktų.Šie skanūs ir įvairūs gėrimai yra vitaminų šaltiniai, būtini žiemą.Vynuogių ir obuolių derinys žiemai turi turtingą skonį ir naudingas savybes.
Vynuogės ir jų nauda
Šio nuostabaus vaisiaus veislių įvairovė yra puiki. Skonis yra saldus, rūgštus ir rūgštus vynuogių.Vaisiai gali būti sultingi arba tankūs, su dideliais ir mažais akmenimis ir be jų.Dažnai vynuogės naudojamos įvairių rūšių vynams gaminti. Uogų kompotai yra skanūs ir sveiki.
Vynuogės gausu vitaminų( C, PP, B1, B6, P, B12) ir mineralų, jose yra magnio, kalcio, karotino ir kitų naudingų medžiagų.
Vynuogių savybės:
- antioksidantas, lėtinantis senėjimas;
- kovoja su virusais ir bakterijomis;
- naudojamas kataraktos profilaktikai;
- pagerina smegenų funkciją, kovoja su nuovargiu;
- padeda gydyti inkstų ligas, vidurių užkietėjimą, nevirškinimą ir kitas problemas.
Susilaikykite nuo vynuogių sulčių ir kompoto, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos sutrikimų( opų ir kitų ligų), diabeto ir nevirškinimo.
obuoliai ir jų nauda
Vienas iš labiausiai paplitusių ir mėgstamų vaisių vidurinėse platumose yra obuolys. Skonio paletė, veislės, auginimo sąlygos, vaisių forma ir dydis yra labai įvairios.
obuoliai yra gausūs A, B, C, E, PP grupės vitaminų, juose yra geležies, kalcio, kalio, magnio, jodo, natrio, fosforo, pluošto, rūgščių.
obuolių savybės:
- tonikas ir tonikas;
- padidina imunitetą, padeda atkurti jėgą;
- stiprina kraujagyslių sieneles;
- - tulžies pūslės, podagros, vidurių užkietėjimo, reumato, šlapimo takų, žarnyno problemų, aterosklerozės ir kitų ligų prevencija;
- padeda išvalyti kraują, mažina cholesterolio kiekį;
- stiprina regėjimą, gerina odos, plaukų, nagų būklę;
- padeda taupyti atmintį, sumažinti svorį.
„Apple“ kompotas nerekomenduojamas gerti gastrito metu, kai yra didelis rūgštingumas( ypač ūminiame etape), opa, pankreatitas.
Naudingos savybės ir puikus skonis leis Jums paruošti gerą vynuogių ir obuolių kompotą žiemai.
Vynuogių obuolių kompotui gaminti geriau naudoti prinokusias obuolių sultis. Optimalus vynuogių pasirinkimas - prisotintos, tamsių Lydia, Isabella, veislių uogos.
Yra daug veislių obuolių ir vynuogių, ir visi tinka kompotui. Derinant įvairias veisles, galite gauti naujus šio gėrimo skonius, konservuotus ilgai žiemai.
Receptas kvapniam obuolių ir vynuogių kompotui be sterilizavimo
Gėrimas, kurį galima greitai paruošti, bet nerekomenduojama gerti. Jis turėtų gerai užvirinti, kad įsigytų gražią spalvą.Vynuogės turi turėti laiko, kad galėtų išgirsti savo skonį ir aromatą.
Dėl gėrimo Jums reikės( 3 litrų):
- vynuogių - 350g;
- obuoliai - 4 vnt;
- vanduo( 2 l);
- cukrus( 1 stiklas);
- citrinos rūgštis, gvazdikėliai( pagal skonį).
Kompotui užtrukti kuo daugiau komponentų, kaip norite gauti gėrimą: ar norite gauti daugiau vaisių ar gėrimo. Santykius galima reguliuoti bet kuria kryptimi.
Paruošimo procedūra:
- Nuplaukite obuolius ir vynuoges po vandeniu ir išdžiovinkite.
- Iškirpkite obuolių šerdis. Atidžiai peržiūrėkite visus blokus: neturėtų būti kirminų.Jei vaisiai yra labai dideli, juos supjaustykite per pusę arba gabalus. Nulupti negalima. Labai mažas, nesupjaukite, kitaip gabalai bus tiesiog ištirpę.
- Nupjaukite vynuoges iš šakelių.Norėdami išsiaiškinti vynuoges, jei jos tvirtai laikomos ant vynuogių, į kompotą gali būti įdėta visa krūva, jei vynuogės yra nulaužtos, tada geriau jį išimti. Vynuogės yra kruopščiai atskirtos nuo šepečių, jei paliksite šakeles, tada kompotas turės tortų skonį.
- Užvirinkite vandenį puode.
- Gerai išplaukite stiklainius.
- Supilkite obuolius ir vynuoges.
- Galite pridėti šiek tiek citrinų rūgšties arba poros citrinos gvazdikėlių, gvazdikėlių.Gali būti pusiau pilnas.
- Į keptuvę įpilkite verdančio vandens į visus stiklainius. Uždenkite juos švariais dangčiais.
- Po 5 minučių pilkite vandenį iš visų skardinių atgal į keptuvę ir vėl užvirkite.
- Kitame puode kepkite 5-10 min.
- Sudedamosios dalys skardinėse, padengtose cukrumi( pagal jūsų skonį).
- Po verdančio vandens užpilkite verdančio vandens skardines iki pat viršaus ir nedelsdami susukite karštus dangtelius.
- Apverskite stiklainius aukštyn kojom ir gerai supakuokite.
- Po visiško aušinimo jie turi būti perkelti į sandėliuką ar rūsį.
Gėrimas jau tapo rausvu atspalviu, be abejo, dievišku skoniu. Tačiau apie tai sužinosime tik atidarius gėrimą.
Visų sudedamųjų dalių proporcijos yra sąlyginės ir cukraus kiekis turi būti nustatomas pagal vynuogių ir obuolių rūgšties laipsnį.
Vynuogių obuolių gėrimas paruoštas.Žiemos vakare su visa šeima, vakarienė ar vakarienė, jūs visi prisimenate vasarą ir galėsite mėgautis maloniu kompoto skoniu. Gausus kompoto spalvos jums malonumas.
Nelaikykite kompoto plastikiniuose buteliuose - jie savaime absorbuoja svetimus kvapus, net jei jie kruopščiai nuplaunami soda.
Tamsios vynuogės suteikia kompotui gausų atspalvį.Jei turite ryškių uogų, galite naudoti juodųjų serbentų vaisius, kad gautumėte spalvą.
Aštrus skonio kompotas padės gvazdikėlį, cinamoną, muskato riešutą.
Dabar žiemą galėsite mėgautis vynuogių ir obuolių kompoto skoniu, spalva ir aromatu! Ir kadangi tai taip pat naudinga, niekas negali atsisakyti tokio delikateso.
Jei į karafą pilate obuolių ir vynuogių kompotą ir į jį išmeskite ledo kubelius, tu nustebins visus svečius su šiuo gėrimu, jo ilgą žaidimą.Ir ne kiekvienas iš jų sugebės atspėti, ką išgėrė šis gėrimas, ir nebebus galų tiems, kurie nori žinoti ingredientus. Vynuogių ir obuolių su nuotrauka ir recepto aprašymas atskleis jūsų paslaptį, kad galėsite padaryti nuostabų gėrimą.
