Svetainės turinysypatinga vieta tarp desertų.Šis patiekalas skirtas tiems, kurie nori nustebinti savo artimuosius. Delikatesas nėra labai saldus, todėl tinka kiekvienam svečiui. Jei sekate procesų seką, desertas bus švelnus ir kvapus. Toliau pateikiamas paprasto citrinų padažo receptas.
Klasikinis citrinžolių tortų receptas
Tai vienas iš paprasčiausių būdų, kaip kuo greičiau kepti skanų desertą.Šiek tiek rūgštus poskonis laimės tų, kurie jį išbando. Norėdami padaryti klasikinį tortų receptą, jums reikia kelių virtuvėje esančių ingredientų.
Desertiniai produktai:
- dvi šviežios vidutinio dydžio citrinos;
- šaukštas bulvių krakmolo;
- pusė puodelio rudojo cukraus( gali būti paprastas);
- žiupsnelis kardamono;
- pusantros stiklinės išplautų miltų;
- druska;
- du vištienos kiaušiniai;
- yra sviesto pakuotė;
- tešlos kepimo milteliai.
Šaldytas sviestas neturėtų būti naudojamas citrinų pyragui gaminti.
Vaisių plovimas nuo dulkių ir purvo po tekančiu vandeniu. Tada kiekvieną iš jų panardinkite verdančiame vandenyje. Naudodamiesi smulkiu trintuvu nuimkite geltoną žievelę.
Išsijokite miltus per sietą.Pridėti kepimo miltelius ir šiek tiek druskos.Įdėkite susmulkintą mėsą.
Išimkite sviestą iš šaldytuvo ir laikykite jį kambario temperatūroje, kol jis yra minkštas, jei jis yra užšaldytas. Sumaišykite sviestą su cukrumi ir gerai sumaišykite.
Į gilų dubenį nugalėkite kiaušinius. Tai geriau padaryti su šakute. Tada įpilkite miltų ir gerai sumaišykite. Iš mišinio padarykite tešlą, suformuokite nedidelį bandelį ir įdėkite į šaldytuvą.Laikyti šioje būsenoje turėtų būti per 30 minučių.
Kol tešla pailsės, citrinos masę padalinkite į griežinėliais. Iš kiekvienos dalies pašalinkite visus kaulus.Įdėkite vaisių į maišytuvą ir supjaustykite.Į gautą mišinį įdėkite krakmolą, cukrų ir kardamoną.
Po 30 minučių nuimkite tešlą iš šaldytuvo. Kolobokas padalintas į dvi lygias dalis. Atsargiai pasukite vieną iš jų ir perkelkite į iš anksto suteptą kepimo skardą. Tada padėkite užpildymo sluoksnį. Uždenkite citrinų mišinį su kita tešlos dalimi. kraštas atidžiai uždaromas. Tai būtina, kad užpildas nevartotų virimo metu.Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C temperatūros. Kai tik ant termometro pasirodys būtini skaičiai, kepimo skardą galite įdėti į vidurį.Kepkite pyragą 35 minutes.
Paprastas citrinų pyragų receptas
Jei nenorite daug laiko ir pastangų, kad padarytumėte skanų desertą, šis metodas bus dieviškas. Pagal šį receptą kepti citrinų pyragas yra labai greitas ir skanus patiekalas. Toks desertas netgi įprastą dieną pavers į atostogas.
Sudėtis paruošimui:
- trys stiklinės kviečių miltų;
- 200 g baltojo cukraus;
- pusę stiklo saulėgrąžų aliejaus( rafinuotas);
- viena maža citrina;
- kepimo miltelių maišelis;
- žiupsnelis vanilino.
Pirmas dalykas, kurio reikia norint pradėti gaminti liesą citrinos pyragą, yra pašildyti orkaitę iki 200 laipsnių.Tai būtina norint, kad desertas gerai keptų ir sugeria visus citrinos skonius.
Vaisiai turi būti gerai nuplauti ir džiovinti popieriniu rankšluosčiu. Tada ištraukite iš jo ištrauką ir padalinkite celiuliozę į pusę.Jis turėtų būti nupjautas tik aštriu peiliu, priešingu atveju sultys išsiskleidžia ant stalo. Pašalinkite grūdus ir nulupkite nuo kiekvieno pleišto.
Supjaustyti vaisiai įdedami į maišytuvą ir paverčia juos į tyrę.Į mišinį įpilkite cukraus ir sviesto.
Į dubenį įdėkite kepimo miltelius į citrinos masę.Visi komponentai gerai sumaišomi. Tada įdėkite į juos miltus, iš anksto išplauti per šerti. Naudodami šaukštą maišykite. Jei proporcijos yra įvykdytos, mišinys pasirodys trupiniu. Norėdami išmaišyti tešlą, reikia sudėti dalį masės ant stalo ir atsargiai jį apdoroti rankomis.
Sutepkite indą kepimui daug augalinio aliejaus. Tešlą tolygiai paskirstykite. Pabarstykite jį ant dalies, kuri liko trupinių pavidalu. Kai viskas bus padaryta, konteinerį galima įdėti į pašildytą orkaitę.Supjaustykite tortą į šiltą gabalėlį.
citrinų pyragas ant mielių tešlos
tešla, pagaminta su mielėmis, visada buvo paklausa. Jis įgijo populiarumą dėl neįprastų švelnumo ir minkštumo. Norint paruošti citrinos pyragų receptą mielių tešale, užtruks šiek tiek laiko, bet tai verta.
Sudedamųjų dalių rinkinys
Norėdami padaryti desertą, jums reikia:
- didelės citrinos( ne vangus);
- 200 g baltojo cukraus( užpildymui) + 1 desertinis šaukštas tešloje;
- trys šaukštai sviesto;
- pusę stiklinės vandens;
- desertinis šaukštas mielių;
- vienas šaukštelis krakmolo;
- smulkios druskos;
- cukraus glaistymas dekoravimui.
Paruošimo etapai
Šio recepto paruošimas citrinų pyragui namuose turėtų prasidėti tešla. Norėdami tai padaryti, sujunkite mieles, cukrų ir šiltą vandenį giliame dubenyje. Komponentai gerai sumaišomi, kol bus nuosekliai. Palikite mišinį 15 minučių kambario temperatūroje.Šis laikas bus pakankamas, kad mielės pradėtų dirbti.
Kol ruošiama kempinė, galite pereiti prie kitų sudedamųjų dalių.Miltelius išmaišykite į dubenį ir įpilkite druskos. Taip pat įpilkite sviestą į mišinį.Geriausia iš visų, jei ji yra minkšta. Tai užtikrins būtiną nuoseklumą.Visi komponentai kruopščiai sumaišomi iki homogeninių trupinių.Rekomenduojama atlikti panašų darbą su metaliniu šaukštu.
Įdėkite paruoštą užvirinti indą su sausais ingredientais. Su mišiniu, kad tešla. Minkyti rankiniu būdu. Surinkite tešlą į vieną didelį gabalėlį ir perkelkite į dubenį.Uždenkite indą rankšluosčiu ar laikraščiu ir įdėkite 45 minutes šiltoje vietoje.
Kol tešla pakyla, galite pradėti ruošti užpildą.Jums reikės gerai nuplauti citriną ir keletą sekundžių įdėti jį į verdantį vandenį. Tai būtina siekiant sunaikinti visas bakterijas. Tada gausite vaisių iš vandens ir supjaustykite du.
Pašalinkite visus kaulus iš masės ir smulkinkite arba supjaustykite maišytuve.Įpilkite cukraus ir gerai sumaišykite.
Kai tik tešla padvigubėjo, galite pradėti rinkti pyragą.Norėdami tai padaryti, pagrindinį komponentą padalinkite į dvi lygias dalis. Kiekvienas iš jų kruopščiai iškelia ritinėlį.Įdėkite vieną sluoksnį ant tepimo kepimo skardos. Jei kraštai pakyla nuo šonų, juos reikia kruopščiai apipjaustyti peiliu. Viršuje pabarstykite krakmolu, kuris yra turtingas. Kvepalų mišinį uždenkite kita valcavimo tešlos dalimi. Kraštai yra gerai uždengti ir įdėti į orkaitę.Kepimo desertas bus apie 30 minučių.Pasibaigus šiam laikui, nuimkite kepimo skardą nuo spintos ir uždenkite indą ant viršaus su cukraus milteliais.
Citrinų pyragas yra skubotas! Turėkite gražų arbatos vakarėlį!
citrinžolės tortas, pagrįstas trūkumu
Šio recepto citrinų pyragas yra labai kvapus ir švelnus.Šio vaisiaus užpildas įgauna ypatingą tankį ir net šiek tiek gelio, ir dėl smėlio tortų patiekalas tiesiog lydosi burnoje.
Tokio pyrago paruošimas namuose, jūs galite ne tik padaryti vaiką laimingą su yummy maistu, bet ir nustebinti savo vyrą.Šiek tiek rūgštus įdaras neturi jokio primityvumo. Patiekalas yra aromatinis ir subalansuotas.Šis desertas labai panašus į išskirtinius pyragus, kurie patiekiami Europos kavinėse.
Į trąšų tešlą nepridėta pieno ar vandens.
Sudedamųjų dalių rinkinys
Norint paruošti desertą, turite imtis:
- trys citrinos;
- du su puse puodelio miltų( išsijoti);
- yra margarino pakuotė;
- 400-500 gramų cukraus;
- du maži vištienos kiaušiniai;
- soda;
- desertinis šaukštas acto.
Kepimo desertas
Šį citrinos pyragą tešlos tešlos receptą turėtumėte pradėti ruošti margarinu. Supjaustykite produktą į mažus kubelius ir padėkite į gilų dubenį. Jei namuose nėra margarino, jis gali būti pakeistas sviestu.
Įdėkite 200-250 g cukraus į pieno produktų dubenį.Komponentai gerai sumaišomi. Norint gauti norimą nuoseklumą, turėsite naudoti šakutę.Tada į dubenį įpilkite kiaušinių ir miltų.
Taip pat, norint paruošti trumpą tešlą, turėsite derinti arbatinį šaukštelį soda su actu. Tai leis pagrindiniam ingredientui būti minkštam ir trapiam. Vietoj soda galite naudoti kitą kepimo miltelius.
Visus komponentus kruopščiai sumaišykite rankomis. Tai atlikite mažiausiai 4 minutes. Tada tešla padalinta į 2 dalis, iš kurių viena turi būti didesnė.Apvyniokite mažesnį gabalėlį į plastikinę plėvelę ir įdėkite į šaldiklį.Likusią dalį uždenkite plastiku ir įdėkite į šaltą vietą.Laikykite šaldytuve 60 minučių.
Citrina gerai plaunama ir išimta antgalių.Vaisiai supjaustomi dideliais gabalais ir pašalinamos visos sėklos. Pabarstykite vaisius su cukrumi ir su maišytuvo pagalba paverskite į sūrį.Tepkite kepimo formą su margarinu. Iš tešlos išpjaukite apvalią blyną ir išpjaukite jį į konteinerį.Į viršų su citrinų pasta ir kruopščiai išlyginkite silikono mentele.
Kepimo proceso metu svarbu užtikrinti, kad citrinos masė nepasiektų formos kraštų.Tešla, kuri buvo šaldiklyje, ištrynė ir grubiai ištrynė.Lustai, pabarstykite pyragu. Kepkite desertą, kurį jums reikia vieną valandą.
Kad neuždegtumėte citrinų tešlos tortų, praėjus 30 minučių po to, kai buvo įdėta į orkaitę, rekomenduojama uždėti indą folija.
Skintos desertas turi būti atšaldytas. Iš viršaus kiekvienas gabalas gali būti papuoštas cukraus milteliais.
Šis tešlos tešlos tešlos citrinų pyragas yra tikras šeimininkė.Kiekvienas šeimos narys naudojasi trapumu ir kvepiančiu užpildu.