Žiemą galime išgelbėti ir iš runkelių valgyti ikrų

Spicy saldžiarūgštis kiaušiniųiš žiemos runkelių malonaus kiekvienas šeimos narys, turintis savo skonį.Užkandis puikiai atrodo ant duonos gabalo, patenka į bet kurį šalutinį patiekalą ir net tarnauja kaip kitų patiekalų ingredientas. Jūs galite virti ne tik iš pagrindinės sudedamosios dalies - runkelių, bet ir papildomų daržovių.Prieš virimą, runkeliai yra virti, kepti arba perdirbti žaliavomis, bet kokiu atveju jis gražiai laikomas stiklainiuose iki pavasario. Priklausomai nuo apdorojimo, paruoštos nuostatos įgyja neprilygstamą, ypatingą skonį.Receptai runkelių ikrai žiemai padės jums pasirinkti skonį, kurį norite gauti. Prieš pradėdami, jums tikrai reikės paprasto rankų trintuvo, maišytuvo ar mėsmalės. Virimo ingredientai gali būti daromi puode, keptuvėje ir lėtoje viryklėje.

Runkelių ir patiekalų naudingumas iš jo

Šis šakniavaisis yra ryškus, nepastovus, su gausiu saldumu gomuryje, taip pat naudingas visam kitam. Runkelių betainas filtruoja nepageidaujamas medžiagas kepenyse, normalizuoja medžiagų apykaitą ir neleidžia didėti kraujospūdžiui. Todėl žmonės, kenčiantys nuo kepenų ligos ir nutukimo, yra naudingi įvesti šį vaisių į dietą.Norėdami gydyti aterosklerozę ir hipertenziją, taip pat reikia valgyti runkelius, nes jis yra turtingas magnio. Jei dažnai valgote runkelių patiekalus, rizika susirgti anemija yra labai sumažėjusi. Kitas teigiamas vaisiaus bruožas yra visų naudingų komponentų saugumas, net termiškai apdorojant. Kaip ir visos kitos daržovės, burokėliai neužauga ištisus metus, todėl jis turi būti apvaisintas ir laikomas iki pavasario. Tokių nuostatų įsigijimas skiriasi, pavyzdžiui, žieminių runkelių ikrai išsaugo visus naudingus mikroelementus iki jo vartojimo. Burgundijos daržovės laikomos mažai kalorijų ir rekomenduojamos daugelyje dietų.Taip pat dėka gausios folio rūgšties skiriama nėščioms moterims.

Nenaudokite runkelių žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, šlapimtakiu ir osteoporoze.

Caviar iš runkelių be morkų

Runkelių ikrai žiemai pagal šį receptą, iš pradžių verda runkelius. Dėl recepto reikės 1,2 kg Burgundijos vaisių.Papildomi ingredientai bus 15 gramų augalinio aliejaus, pusė arbatinio šaukštelio acto esmė ant grindų litrų stiklainio, 1,5 šaukštelio cukraus ir druskos, česnako galva. Paruoškite 2 stiklinius 0,5 litrų indus. Nuo pateiktų proporcijų gausite 1 litrą runkelių ikrų iš virtų burokėlių.

Paruošimo procedūra:

1. Išvalykite švarius runkelius su vandeniu verdant. Procedūra truks apie valandą.Virti runkeliai be žievės.
2. grotelės.
3. Paimkite didelę keptuvę, įpilkite augalinį aliejų, šildykite. Tada įšvirkškite sumaltus raudonus vaisius ir troškinkite, kol išgaruos visas skystis.
4. Pjaustykite česnako česnaką ir pridėkite jį prie keptuvės. Dar 5 min.
5. Skleiskite karštus runkelius į švarius skardines, viršutinę pusę šaukšto esmės ir uždarykite dangčiu.Įšilkite šiltai. Bon apetitą!

Caviaras iš runkelių ir morkų

Grynas runkelių ikras Jei nesate laimingas, turėtumėte išbandyti runkelių ir morkų ikrų receptą.Runkeliai turės 3 gabalus ir morkas 1 vnt. Norėdami prisotinti skonį, galite pridėti 2 svogūnus ir apie 6 gabalus česnako. Supilimas apima augalinį aliejų 3 šaukštai.Šaukštai, storos pomidorų pasta 2 šaukštai.šaukštai, acto esmė pusę šaukštelio. Norėdami paragauti raudonųjų karčiųjų pipirų ir kvapiųjų bet kokių žolelių mišinį.Iš pateiktų sudedamųjų dalių turėtų būti išpilstyti du stikliniai 500 gramų keptų ikrų iš runkelių su morkomis.

Paruošimo procedūra:

1. Kepkite runkelius ir sumalkite juos ant didelio tarka.
2. Tą patį daryti su morkomis, tik žaliavomis.
3. Nemokami karčiai pipirai iš sėklų ir smulkiai pjaustomi.
4. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
5. Įdėkite morkas ir pipirus į lemputę.Keletas minučių kepti.
6. Pridėti sudedamuosius riekelius į sudedamąsias dalis. Išparduokite su prieskoniais ir pomidorų pasta, sumaišykite. Kepkite per vidutinę ugnį, kol virti.
7. Smarkiai suspausti su keptomis daržovių skardomis, pridėti esmę iš viršaus. Siųsti 10 minučių sterilizavimui. Užsukite dangtelius, apvyniokite storu audiniu ir palikite atvėsti.
8. Po atvėsinimo išimkite į sandėliuką.Žiemą valgykite malonų ikrų.

Caviar iš runkelių per mėsmalę

Lengva paruošti, paaiškėja, kad runkelių ikrai iš mėsos malimo yra žiemą.Kiekviena namų šeimininkė turi tokį virtuvės prietaisą, todėl nedvejodami paimkite 2 runkelių ir tiek daug morkų, kad paruoštumėte skanius ruošinius žiemai. Aromatui ir pikantiškam skoniui galite paimti juodus pipirus ir užpildyti augalinį aliejų 2 šaukštai.šaukštai, pusė acto esmės ant kiekvieno stiklainio. Ir čia, skardinėms reikės tik 1 vnt., Kurio talpa - 0,5 litrų.Nepamirškite druskos, jis turi būti skonis.

paruošimo procedūra:

1. Nulupkite žalias morkas ir runkelius.
2. Supjaustyti į tinkamo dydžio gabalus, kad juos būtų patogiau skleisti mėsmalėje.
3. Šlifuokite daržoves mėsmalėje.
4. Susidariusi suspensija maišoma 1 valandą.Supilkite augalinį aliejų, prieskonius ir druską, toliau troškinkite dar 30 minučių, kol išgaruos visas skystis.
5. Įterpkite karštą daržovių mišinį į iš anksto sterilizuotus stiklainius, supilkite esmę ant viršaus ir užkimškite.
6. Po aušinimo laikykite sandėliuose.

Vietoj mėsmalės galite naudoti maišytuvą arba maisto procesorių.Tai neturės įtakos gatavo maisto skoniui.

Caviar iš runkelių daugiakanalėje

Loščiausias tikrai apsvarstys runkelių ikrų receptą daugiakančiame. Maisto gaminimas su šiuo metodu žymiai sumažina laiką, todėl galite greitai mėgautis savo kulinarijos darbų vaisiais. Ant patiekalo reikia paruošti runkelių, vieną morką, 2 gabalus svogūnų ir 2 skiltelės česnako. Prie degalinės reikia pomidorų pasta - 2 šaukštai.šaukštai, augalinis aliejus - 4 šaukštai.šaukštai, vanduo - 100 g, cukrus - 2 šaukšteliai, druska pagal skonį.Kaip prieskoniai runkelių ikrai žiemai, galite paragauti juodos ir raudonos pipirų.Skaityti daugiau

Grotelės nuluptos daržovės.

Supilkite augalinį aliejų į daugiakanalį dubenį ir supilkite svogūnus, supjaustytus kubeliais.

Įdėkite morką ant trintuvo nedideliame tarka.Įjunkite elementą „Kepimas“, nustatykite laikmatį 10 minučių ir kepkite.

Užpildyti žaliaviniai runkeliai tilptų į dubenėlį ir tuo pačiu metu vėl nustatomas tas pats režimas.

Pridėti pomidorų pasta, druską, cukrų ir pipirus. Sumaišykite viską su vandeniu. Nustatykite režimą „Nutildymas“ 50 minučių.

10 minučių iki sumaišymo pabaigos, išmeskite česnaką.

Karštos daržovės paskleidžiamos ant sterilizuoto stiklainio ir kamščio. Galite iš karto naudoti, tiesiog palaukite šiek tiek atvėsti.

Kiekviena lėtos viryklės virimo stotis leidžia reguliariai maišyti ingredientus, kad būtų išvengta degimo.

Žieminių runkelių ikrai, pagaminti dideliais kiekiais, taupo laiką vėliau.Šis preparatas puikiai tinka kaip borscht. Nereikia kentėti, trinti runkelius ir kepti. Pakanka atidaryti konservavimo skardą ir pridėti keletą šaukštų į turtingą borschtą.Tokios nuostatos padeda išlaikyti stiprumą rengiant salotas "Silkė po kailiu" ir "Ragu".Gatavas patiekalas pasirodo dar geriau nei su šviežiai paruoštais burokėliais. Bon apetitą!

Video receptas runkelių ikrai su obuoliu