Originalūs lęšių receptai

Įvairių lęšių patiekalų, kurie yra paprasti ir skanūs, paruošimas neduos daug darbo. Tai prieinamas produktas, kuris leidžia keisti dietą.Skirtingai nuo grikių, žirnių ar įprastų ryžių, žodis „lęšiai“ vis dar išlieka neįprastas. Nepaisant to, kad tai yra vienodo metalo augalo, priklausančio ankštinių augalų šeimai, sėkla, tai galima pamatyti daugelio parduotuvių lentynose, ne visi žino, kaip tinkamai virti.

Naudingos lęšių savybės

Taigi, kaip gaminti lęšius taip, kad jo naudojimas suteiktų kuo daugiau naudos? Prieš pradėdami gaminti šį augalą, verta atsižvelgti į jo naudingas savybes. Svarbiausias faktas yra tai, kad lęšiai yra ekologiški. Nesvarbu, kokioje aplinkoje augalas auga, jis savaime nesikaupia toksinių elementų.Net ir esant nepalankioms sąlygoms, lęšiai nėra prisotinti nitratais ar radionuklidais.Ši kokybė daro jį visiškai nekenksmingą sveikatai ir ypač naudinga maistui.

lęšis rekomenduojamas nervų sutrikimams. Visada buvo manoma, kad šio augalo naudojimas padeda žmogui susidoroti su stresinėmis situacijomis.

Be to, šis produktas turi būti pridėtas prie dietos šioms sveikatos problemoms:

• širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms;
• virškinimo trakto sutrikimas;
• urolitizė;
• didelis cukraus kiekis kraujyje.

lęšiai Jei norite pasilepinti lęšių patiekalais, receptai yra paprasti ir skanūs, kuriuos siūlo įvairūs virėjai. Daugelis vegetarų jau įvertino tokį paprastą, bet labai skanų patiekalą, kaip antai lęšiai. Norint juos paruošti, pakanka nedidelio kiekio ingredientų:

• lęšiai - 200 g
• morkos - 1 vnt.
• bulvės - 1 vnt.
• miltai - 2 šaukštai.l
• augalinis aliejus - apie 50 g.

Tai pagrindiniai patiekalo komponentai. Norėdami paragauti pridėti prieskonių ir žolelių:

• česnakai - 2 gvazdikėliai
• ciberžolė - 1 šaukštelis.
• petražolės - ½ puodeliai
• krapai - ½ puodeliai
• pipirai ir druska pagal skonį.

1 žingsnis

Lęšiai turi būti kruopščiai nuplauti ir virti. Ji turi būti virti ne mažiau kaip pusvalandį, kol visiškai virti.

2 žingsnis

Morkos ir bulvės turi būti virti( tai galima padaryti bet kuriuo patogiu būdu, įskaitant mikrobangų krosnelę).Kai jie yra visiškai paruošti, juos reikia valyti.

3 žingsnis

Be to, jums reikia sumaišyti pasirinktą žolę ir česnaką.

4 žingsnis

Į maišytuvą įpilkite virtų bulvių ir morkų su česnakais ir žolelėmis. Be to, visi ingredientai turi būti kruopščiai kapoti.

5 žingsnis

Po to pridedama pagrindinė lėkštelės dalis, lęšiai. Visi ingredientai vėl sutraiškomi. Po to į gatavą lęšių tyrę ir kitas sudedamąsias dalis pridedama skonio miltų ir prieskonių, druskos ir pipirų.

6 žingsnis

Gautas lęšių košės yra paruoštas kotletams gaminti. Jie turi būti kepti abiejose pusėse augaliniame aliejuje.

Tai gausus ir skanus receptas. Tokie mėsainiai puikiai dera su visomis daržovėmis.

Kaip ruošti žaliuosius lęšius?

Žalios lęšiai - labiausiai kvapni veislė.Virėjai dažniausiai naudoja šį augalą, nes net po virimo jis puikiai išlaiko savo formą ir nevirsta minkšta. Užvirinkite žalias lęšes šiek tiek ilgiau nei likusios, bet galų gale gausite pagrindą su ryškiu skoniu daug įvairių patiekalų.Kepimo procesas yra gana paprastas.

Pirmiausia reikia surūšiuoti visas pupeles ir pašalinti tuos, kurie atrodo sugedę.Tada jie turi būti kruopščiai nuplauti, tada įdėti giliai keptuvėje ir padengti vandeniu. Pažymėtina, kad du stiklinės vandens pakaks vienai stiklinei pupelėms.Žalia lęšiai turi būti virti per mažą ugnį, kol visiškai virti. Iškart po vandens virimo, reikia pridėti 1 valgomasis šaukštas.laugalinis aliejus. Kartais pupeles maišykite. Prieš išimdami keptuvę nuo karščio, pridėkite druską prie skonio.

Jei manote, kaip ruošti rudus lęšius, procesas būtų tas pats. Vienintelis skirtumas yra tas, kad ši veislė virinama daug greičiau, todėl virimo procesas užtruks mažiau laiko.

Jei prie kokio nors valgio lęšių pabaigos pridedate druskos, galite žymiai sumažinti virimo procesą.Jei tai padarysite pradžioje, virimo laikas žymiai padidės.

lęšių kepimo vaizdo receptai

lęšių salotos

Ši senoji kultūra yra tinkama įvairiems sveikiems patiekalams ruošti. Jei neturite daug laiko kulinariniams malonumams, turėtumėte atkreipti dėmesį į salotų receptą, pagrįstą lęšiais. Yra daug šio patiekalo variantų.Klasikinėje versijoje yra šie komponentai:

• lęšiai - 100 g
• pomidorai - 1 vnt.
• bulgarų pipirai - 1 vnt.
• Agurkai - 1 vnt.
• raudonasis svogūnas - 1 vnt.
• žalumynai - pagal skonį.

Taip pat reikės nedidelio kiekio komponentų ruošimui:

• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.l
• druska - skonio
• citrinų sultims - skonio pagal
• pipirus.

1 žingsnis

Lęšiai virinami įprastu būdu( kepimo laikas priklauso nuo veislės).Po to išleiskite vandenį ir plaukite pupeles šaltu vandeniu.

2 žingsnis

Bulgarijos pipirai ir svogūnai supjaustyti kubeliais.

3 žingsnis

Iškirpkite agurką ir pomidorus į mažus kubelius.

4 žingsnis

Sumaišykite visus degalų pildymui paruoštus komponentus. Sumaišykite visus ingredientus ir supilkite padažą.Gerai sumaišykite viską.

5 žingsnis

Pabarstykite paruoštas salotas su citrinos sultimis ir garnyru su žalumynais.

Lęšis: garnyru receptai

Tarp tinkamos mitybos mėgėjų lęšiai dažnai naudojami kaip šalutinis patiekalas. Norėdami įvairinti savo skonį, neturėtumėte apsiriboti verdančiomis pupelėmis. Jiems galite pridėti keletą ingredientų, kurie padės išnaudoti visą jų skonio potencialą.Taigi, virti lęšiai gerai auga su svogūnais, skrudintais augaliniu aliejumi ir troškintomis morkomis, pomidorais ir paprikomis. Sumaišę visas sudedamąsias dalis, turėtumėte pridėti koriandą ir žaliąsias. Kaip druska ir pipirai, jie pridedami prie skonio. Gatavas garnyras bus puikus priedas prie žuvies, vištienos ar jautienos patiekalų.

lęšiai

daugiakančiame

Multivarka yra dar vienas paprastas būdas paragauti kvapiųjų ir skanių lęšių.Tai palengvina virimo procesą, pašalina tikimybę, kad pupelės degs. Baltymai, kurie yra lęšiuose, o ne sulankstyti. Grūdų paruošimas nereikalingas. Pakanka surūšiuoti juos, nuplauti šaltu vandeniu. Optimalus santykis tarp vandens ir pačios kultūros yra 2: 1.Tai išsaugos grūdų formą, padarys juos minkštus ir malonius skoniui.

Daugiakanalėje pasirinkite režimą „Nutildymas“.Norėdami tai padaryti, rekomenduojama naudoti verdantį vandenį, nes dėl to virimo procesas bus vienodas. Druska pageidautina pridėti penkias minutes prieš grūdų paruošimą.

Skirtingai nuo ryžių ar bulvių, lęšiai labai retai tarnauja kaip atskiras patiekalas. Dažniausiai jis derinamas su įvairiomis daržovėmis, pridedant žolelių ir prieskonių.Tai leidžia sustiprinti būdingą lęšių skonį.„

“ lęšiai „Multivarke“ virti geriau išsaugo jų savybes.Šis patiekalas tinka tiems, kurie žiūri į jų svorį.Lęšių grūdai ilgą laiką gali patenkinti alkį, tuo tarpu skirtingo kaloringumo.Šis ankštiniai augalai turi gerų rūgščių, kurios turi teigiamą poveikį sveikatai.

lęšių indai - Video