karališkai. Norėdami tai padaryti geriausiu būdu, bus lengviau užkąsti konjaku. Labai tikėtina, kad savininkai galės leisti svečiams butelį, padengtą brangakmeniais ir auksu. Bet tik tokia elito gėrimo kopija yra „Gineso rekordų knygoje“.Jo išlaidos buvo įvertintos 2 milijonais dolerių.Tačiau buteliuko išvaizda retai prisimenama, kas negali būti pasakyta apie jo turinį.Todėl, kad jaustumėtės „auksinio vyno“ grožiu iš baltųjų vynuogių, jums tiesiog reikia kompetentingai pasiimti užkandį.
Gerti brendį po valgio, pietų metu arba vakare. Dėl gėrimo pateikimo reikia stiklų tulpių pavidalu. Jie turėtų būti užpildyti tik trečdaliu.
Nepamirštant senųjų tradicijų
„Degintas vynas“( vienas iš jo pavadinimų) yra kilęs iš mažo Prancūzijos miesto. Tai buvo konjake, kad atskleidė alkoholio sodrumo taninais paslaptis. Dėl to Prancūzijos degustatoriai paprasta naudoti šį gėrimą:
- puodelį kavos;
- stiklas brendžio;
- cigaras.
Tai buvo tokia seka, kad tarnautojai pristatė aristokratinius pietus. Tuo pačiu metu jie galėjo pasigaminti kavos su skonio šokolado gabalais. Pažymėtina, kad brangesnis buvo gėrimas, turtingesnis ir ryškesnis jo skonis. Konjakas buvo brandintas 15 ir net 25 metus. Todėl dažniausiai jie gėrė be papildomo kulinarijos lydinio. Laikui bėgant šios tradicijos buvo pamirštos. XXI amžiuje tapo įprasta paruošti greitą užkandį konjakasi.
Tam yra tinkami tiek brangūs, tiek paprasti produktai. Prancūzai yra siaubę, kad rusai geria šį karaliaus gėrimą su citrina. Galų gale, intensyvus citrusinių vaisių skonis nustelbia rafinuotą konjako aromatą.Prarandama malonų pojūčių, skonio pumpurai „užsikimšę“.
Jūros lagūnos
Azijos virtuvės gerbėjai bus labai suinteresuoti sužinoti, ką galite valgyti konjaku. Idealus „deginamo vyno“ derinys gali būti:
- raudonasis ikrai;
- lašiša arba upėtakis( sumuštinių pavidalu su žalumynais ir lydytu sūriu);
- austrės ar krevetės( galite gaminti mini kebabą);
- kepta midija pagal sūrio plutą;
- pusiau rūkyta žuvis;
- keptos šukutės su rozmarinu;
- omarai.
Jūros gėrybės gali sušvelninti aštrią brendžio kvapą, kad ji taptų konkurencingesnė.Šių jūros gyvūnų padarai gali būti supjaustyti plonais griežinėliais. Dėl originalumo, jiems patariama pasukti spiralę ir perverti lazdele.„Jūros žaislas“ bus riebalų taškas.
Vanilės dangus
Dauguma gurmanų renkasi medų kaip neįprastą užkandį konjakui. Saldaus skonio dėka, galite įvertinti visą daugialypį ugnies gėrimų asortimentą.Vis dėlto penkių žvaigždučių šios klasės atstovams geriau tarnauti juodam šokoladui. Bendrovės saldumas su kartumu, kurį jis suteikia, padės degustatoriui jaustis vanilės užrašais. Aukščiausios klasės viešbučiuose ir restoranuose bus pristatyti įvairių tipų tamsaus šokolado.
Sūrio rojus
Jau daugelį amžių nepakitęs užkandis brendiui buvo ir išlieka kietas sūris.Įvairios šio fermentuoto pieno produkto rūšys derinamos su gėrimu be sustojimo. Prieskoniai ir vaisių užrašai įgauna daugiau išraiškingo skonio. Be to, sūrus sūris puikiai pabrėžia medžio aukso vyno aromatą.Tokio ansamblio pasekmė ilgai žavisi sommelierio receptoriais. Namų ratelyje galite išbandyti šiuos sūrio tipus:
- Roquefort( produktas yra prisotintas ąžuolo lentynų aromatu);
- rusų;
- Camembert( turi subtilų tekstūrą ir grybų skonį);
- Gouda( su nedideliu pikantiškumu);
- Brie( vaisių ir grybų skonio sprogimas);
- Emmental( sujungia graikinių riešutų, vaisių ir saldainių pastabas).
Ypač sėkmingas bus Dorblu( su pelėsiu) veislės, taip pat produktai, kuriuose yra didelis riebalų kiekis( iki 75%).Toks egzotiškas alkoholio ir mėlynojo sūrio mišinys suteiks svečiams malonumą.
Tačiau tai mėgėjiškas mėgėjas.
„Ugninis gėrimas“ suvartojamas šilumos( apie 20 ° C).Jei truputį laikote stiklą rankose, tada galite pajusti medaus vanilės ir violetinio ąžuolo konjako aromatą.
Receptai skaniems užkandžiams
Tačiau dauguma namų šeimininkių norės nustebinti svečius savo kulinariniais talentais. Keletas paprastų, bet dieviškai skanių receptų padės jiems tai padaryti aukščiausiu lygiu.
Nuostabūs kamuoliukai
Tokie puikūs sferos pasirodys gana juokinga, bet tuo pačiu metu labai skanūs. Paruošimui šeimininkui reikės:
- graikinių riešutų( 200 g);
- varškė;
- fetos sūris;
- šviežios bazilikų šakelės.
Fermentuoti pieno produktai( kiekvienos rūšies 100 g) turi būti susmulkinti maišytuve kartu su baziliku. Atskirai supjaustykite riešutus. Tada suformuokite mažus rutulius ar piramidės. Po to jie turės pabarstyti riešutmedžio kepimo. Gauta „skulptūra“ į šaldytuvą siunčiama 30 minučių.
Nereikia maišyti alkoholio su gazuotu vandeniu( koksu).Be to, kad žmogus greitai girtas, jis taip pat kenkia jo sveikatai.
Paslaptingi ritinėliai
Šių ritinių pagrindas yra krabų lazdelės. Pakanka vienos pakuotės( 240 g).Kad užpildytumėte, reikia:
- virti, nulupti ir po to supilti 2 kiaušinius;
- atskirti lapus iš petražolių, bazilikų ir krapų šakų( tai yra dekoravimui);
- česnakų gvazdikėliai;
- grotelės Parmezano arba Gouda sūris( 150 g).
Visi ingredientai turi būti švelniai sumaišyti, prieskoniais su majonezu. Po krabų lazdelių atšildymo, jie turi būti nuleisti ir tolygiai paskirstyti. 
Susidarę ritiniai supjaustomi į keletą dalių.Indai turi būti dekoruoti žalumynais.
Nerekomenduojama patiekti su konjaku per aštrūs, pipiriniai arba labai sūrūs patiekalai.
Michelin stiliaus užkandis
Pasaulio elito restoranuose jie naudojasi labai paprasta, bet tuo pačiu ir originaliu konjako užkandžiu. Dėl savo ypatingo skonio, jis tarnauja kaip lyderis tokiame lengvame maiste. Dideliame inde būtina įrengti originalą:
- dubenyje su skystu akacijos medumi;
- aplink dubenį gražiai įdėta į graikinių riešutų, lazdyno riešutų ir migdolų eilę;
- toliau supjaustė įvairių rūšių kieto sūrio gabalus( pavyzdžiui, galite pakaitomis Dor Blue, Rockford arba Brie);Plokštelės krašte
- skleidžia baltas vynuoges( Lydia ar Lady pirštą), braškes, kriaušių, obuolių arba šviežių figų gabaliukus.
Visa tai turėtų būti valgoma sekančia seka. Paimkite aukso vyno gurkšnį, panardinkite sūrio gabalėlį į medų ir tada valgykite šį neįprastą skanėstą.
Šiek tiek vėliau jūs galite paimti kriaušių, vynuogių ar braškių gabalėlį.Riešutai valgomi iš karto po alkoholinio gėrimo. Pirmasis įspūdis bus dviprasmiškas. Tačiau tik šį skonio ansamblį reikia paragauti, o tada bus neįmanoma sustoti.
