Straipsnio turinys:
Žiemą gali paruošti smėlio kompotą žiemai, net jei prieš tai jis niekada neturėjo elgtis su namų apsauga. Skanus gėrimų sudėtis - šviežios ar šaldytos uogos, vanduo, cukrus, prieskoniai. Taip pat jums reikės labai mažo laisvo laiko ir šiek tiek kantrybės. Visus kepimo niuansus ir naudingus patarimus, kuriuos sužinosite iš šiame puslapyje paskelbtų receptų.
Klasikinis smėlio uogų kompotis receptas
Šis gėrimas gali būti virinamas tiek iš sodo vaisių, tiek laukinių augalų. Tiesiog įsitikinkite, kad šaltalankis augo palankiomis ekologinėmis sąlygomis, toli nuo geležinkelio ar greitkelių.
Ingredientai:
- vanduo - du litrai;
- šviežios uogos - 600 g;
- granuliuotas cukrus - 300 g.
Jei norite, galite įtraukti bet kokius vaisius į kompotą. Pavyzdžiui, paimkite obuolius, abrikosus ar kriaušes.
Netrukus pamatysite, kad komposo receptas žiemai su šaltalankiu yra labai paprastas.
Pirmiausia gerai nuplaukite ir paimkite uogas, taip pat atsikratykite sulaužytų ir sugadintų vaisių. Tai yra patogu tai padaryti naudojant įprastą sietą.Tuo pačiu metu kepkite vandenį ant viryklės ir įpilkite cukraus į jį.
Sterilizuokite stiklainius, užpilkite perdirbtas uogas apačioje ir užpilkite karštu sirupu.Jūs palikote uždarytus indus švariais dangčiais ir juos suvyniokite raktą. Po to sudėkite kompotą storu rankšluosčiu ar dembliu. Kai gėrimas atvėsęs, nusiųsk jį į saugyklą tamsioje ir vėsioje vietoje.
Kaip matote, labai paprastas ir greitas paruošiamasis begrubiai smėlio smulkintasis kompotas. Bet jei jums patinka sudėtingesnės užduotys, pabandykite eksperimentuoti su įvairiomis skonėmis. Toliau mes pasakysime jums, kaip parengti keletą kompotinių veislių iš šaltalankių žiemai.
Skanus gėrimas iš obuolių ir šaltalankių
Prieš jus, kitas galimas receptas skanus gydyti, kuris sutaupys jums iki pavasario visas naudingas savybes uogos ir vaisiai. Siūlo vaikams, nepamirškite iš anksto supjaustyti jūros šaltalankio, kad skystis taptų gausia spalva ir maloniu aromatu. Jei manote, kad gėrime yra per daug cukraus, tuomet tiesiog praskieskite jį, kol suvartysite virinto vandens.
Ingredientai:
- sodo obuoliai - 400 g;
- šviežias šaltalankis - 200 g;
- vanduo litras;
- cinamono ir gvazdikėlių - jei pageidaujate.
Norėdami paruošti kompasą iš šaltalankių su žiemos obuoliais, atidžiai perskaitykite šį receptą.
Gerai išvalykite uogas ir vaisius, tada padėkite juos į sterilizuotą stiklainį (indus reikia užpildyti maždaug ketvirtį).
Šiame recepte obuoliai pridedami tik pagal skonį. Bet jei jūs mėgstate konservuotus vaisius, galite jas įdėti daugiau, užpilkite stiklainį iki pusės.
Paruoškite sirupą iš vandens, cukraus ir prieskonių. Kai skystis virsta, išimkite plokštes, šiek tiek atvėsinkite ir supilkite į uogas ir vaisius. Dešimt minučių palikite rutulius ramybėje, kad kompasas tam tikrą laiką galėtų stovėti. Po to supilkite sirupą iki kaklo ir uždarykite laistymą virinto metalo dangteliu.
Obuolių-šaltalankių kompotas turėtų būti atvėsintas kambario temperatūroje, padengtas antklodė arba storu rankšluosčiu. Saugokite gėrimą nuo saulės apsaugotos vietos, kad ji galėtų išsaugoti visas naudingas savybes.
Cukinijų ir šaltalankių kompozicija
Neįprastas daržovių ir uogų derinys suteikia nuostabų skonį. Kai kurios namų šeimininkės net juokauja, kad išmoko virti skanų ananasų kompotą. Iš tiesų, šis gėrimas yra labai panašus į konservuotų pietų vaisių sultis. Stenkitės praktiškai išversti originalią idėją, naudodami paprastą receptą.
Reikalingi produktai:
- šaltalankis 220 g;
- cukinijos arba jauni cukinijos - 1200 gramų (minkštimo masė, nulupta iš sėklų ir žievės);
- cukrus - 450 gramų;
- vanduo - du litrai.
Sudedamųjų dalių apskaičiavimas atliekamas ant vieno trijų litrų stiklainio. Jei norite virti daugiau, dauginkite kiekį, kiek jums reikia.
Žiemos smulkmenos su cukinijomis paruošimas labai paprasta.
Paruoškite visus šiuos produktus. Cukinijos žievelės ir švelniai pašalinkite sėklas šaukštu. Po to, supjaustykite minkštimą į mažus tokio paties dydžio kubelius ir perkelkite juos į švarų indelį.
Ryžiai uogienes, laikančią po tekančiu vandeniu. Pasirinkite sugadintą, tada palaukite, kol ištekės visas skystis. Tiesiai į cukinijų gabaliuką įpilkite jūros abrirą. Nedelsiant užpilkite verdančiu vandeniu į stiklainį ir uždarykite kaklą su plokšteliu ar lėkšteliu. Po dešimties minučių supilkite infuziją į puodą ir pripilkite. Dar kartą pakartokite šią operaciją.
Išreikštas skystis sumaišomas su granuliuotu cukrumi ir virinamas. Jūs turite supilti karštą sirupą prie uogų ir uždaryti kompotą skardos dangteliu.
Moliūgų ir šaltalankių kompotas
Šis saldus gėrimas turi malonų aromatą ir turtingą skonį. Dėl šių savybių jis gavo žmones gražiu pavadinimu "Indijos vasara". Iš tiesų, kompotas virėjas geriau rudenį, kai uogos yra visiškai subrendę ir prinokę moliūgų ir įgijo būdingas saldumas.
Uždarykite kompoziciją (skaičiavimai vienam gali):
- moliūgų kūnas - vienas stiklas;
- šviežias šaltalankis - 200 g;
- vanduo - du litrai;
- cukrus - vienas stiklas.
Sudedamųjų dalių sąrašas gali būti įvairus, priklausomai nuo savo skonio pojūčių. Įpilkite į jį obuolius, kriaušes, abrikosus ir bet kokius prieskonius.
Nulupkite moliūgą nedideliu kubu, plaukite uogas ir praeikite. Jei papildysite vaisių, išimkite jų šerdį ir supjaustykite juos į griežinėliais.Paruoštą maistą įpilkite į stiklinę ir supilkite karštu vandeniu. Praėjus ketvirčiai valandų, skystis turi būti nusausintas į puodą, tada virinamas su cukrumi ir prieskoniais. Supilkite sirupą į stiklainį ir sudėkite kompotą.
Žiemos kompostai iš šaltalankių yra geriausiai paruošti iš jų derliaus nuimtų vaisių. Tačiau, jei norite papuošti savo šeimą šviežių vasaros skonių, jums nereikia laukti tinkamo momento. Naudokite šį gėrimą sušaldytos uogos, taip pat daržovės ir vaisiai, nupirkti artimiausiame prekybos centre.
