Kvapusis kompotas pagamintas iš sultingų spanguolių

bruknių uogos yra daug naudingų medžiagų į kūną ir turi malonų, šiek tiek rūgštus, skonį. Jie gali būti vartojami švieži arba naudojamas desertų ir gėrimų paruošimas: uogiene, džemu, marmeladu arba spanguolių kompotas puikiai papildo bet kokią šeimą meniu.

Paruoškite kompotą beveik visiems, nes maisto ruošimo procesas yra paprastas ir prieinamas. Jei reguliariai gerti šį gėrimą, jis ne tik padės išvalyti kraują ir atsikratyti anemija, taip pat grįžti į spalvos ir nuotaikos asmens bus dar geriau.

Klasikinis receptas kompotei žiemai

Virti, kad klasikinis receptas, šis gėrimas padės išlaikyti žiemos sezono sveikatą dėl to, kad jis išlaiko didelę dalį vitaminų. Bus reikalingi šie ingredientai:

• uogos spanguolių - 2 kg;
• cukraus (smėlis) kg (priklausomai nuo kiekvieno atskiro lengvatų kiekio gali būti pataisomos didelis ir žemyn);
• vanduo - 3 litrai.

Norėdami paruošti reguliarų spanguolių kompotą žiemai, galite pasinaudoti šia žingsniu instrukcija:

1. Atliekame sterilizuoti konteinerius. Norėdami tai padaryti, turite kruopščiai nuplauti, o tada parūkyti stiklines indelius. Optimalus vieno bako tūris yra 1 litras.
2. Pasiimti spanguolių. Kiekviena uogos turėtų atrodyti sveiki, švieži, be išorinių defektų.
3. Skalauti, išmeskite ant sieto, palaukite, kol vanduo nutekės.
4. Paruoškite sirupą. Cukrus reikia ištirpinti vandenyje ir vidutiniškai pašildyti.
5. Užpildykite uogas sterilizuotose skardinėse. Supilkite karštą sirupą, pasterizuokite pusvalandį (rekomenduojama temperatūra - 85 ° C).

Siekiant pratęsti galiojimo laiką 1 gėrimas - 2 metų, galite įdėti 2 - 3 skiltelės citrina į kiekvieną stiklainį su kompotu.

Ruošinys be sterilizacijos

Jei norima, galite paruošti kompotą iš spanguolių žiemai be sterilizacijos.

Norint gauti apie 3 litrus sveiko gėrimo, jums reikia:

• uogos - 4 neužbaigti stiklai;
• cukrus (smėlis) - 1 stiklas;
• vanduo l.

Kompoto paruošimas:

1. Sterilizuokite bakus su garu 5 minutes.
2. Nors bankas yra sterilizuotas, virinama vandeniu.
3. Išplaukite ir pamergėkite bruknį.
4. Perkelkite uogas į sterilizuotą indą.
5. Įpilkite verdantį vandenį iki kanalo "pečių" lygio.
6. Uždenkite ir palikite 15 minučių.
7. Sirupas bankų pilamas į keptuvę (naudoti kiaurasamtis), bruknių įdėti atgal į indą.
8. Į cukrainį patiekalą įpilkite cukraus ir įpilkite vidutinio karščio.
9. Įpilkite virinto sirupo į spanguolių jarą ir vieną kartą suvyniokite.
10. Pasukite konteinerį aukštyn kojomis ir padengti šiltu antklodžiu.
11. Po to, kai ruošinio atvėsta, ji turi judėti saugojimo vėsioje vietoje (pvz, rĭsñ).

Tik emalio dirbinių galima parengti kompotas spanguolėmis, aliuminio puodai yra žalingas. Atsižvelgiant į tai, kad spanguolės turi rūgštingumą, jis gali pradėti reaguoti su metalo ir prarasti vitaminų.

Jei prieš verdant uogos išdžiūti ant rankšluosčio, o tada nuleisti į verdantį vandenį, tai bus daugiau skanus kompotas ir skaidrus.

Spanguolių kompoto su obuoliais receptas

Skanus ir sotus gėrimas, kuris jungia skanus vaisių skonį ir tortų skonį uogų, galima gauti rengia spanguolių kompotas su obuoliais žiemai. Norėdami gauti apie tris litrus užpildo, jums reikės:

• šviežios spanguolės - 1 kg;
• granuliuotas cukrus kg;
• obuoliai kg (rekomenduojama vartoti rūgščių rūšis);
• vanduo - 3 litrai.

Komboto receptas iš braškių yra paprastas:

1. Išplaukite ir pamergėkite bruknį.
2. Išdžiovinkite bruknį.
3. Nuplaukite ir kruopščiai nuvalykite obuolius.
4. Iškirpkite vaisius per pusę ir pašalinkite sėklas, tada supjaustykite kiekvieną pusę 4-5 lukštais.
5. Įpilkite vandens iki virimo, supilkite visą cukrų ir maišykite.
6. Įpilkite verdančio sirupo gabaliukus obuolių.
7. Palaukite 15 minučių ir ištraukite vaisius iš keptuvės.
8. Burokėlių įdėti į virimo sirupą.
9. Kepkite 20 minučių, kol brukis tampa skaidrus.
10. Uogos ištraukti, naudojant šuomoką.
11. Perpilkite skysčio prie paruošto sterilaus indo.
12. Sulenkite jar ir padėkite į sandėlį.

Prieš pradėdami gaminti kompotą iš spanguolių, turite atidžiai patikrinti ir pasirinkti spanguolių. Jei gėrimas gauna tik 1 nepakankamą ar supuvusią uogą, tai gali sugadinti visą gėrimą. Kompotas neturėtų sudaryti drumstumo ir nuosėdų.

Koncentruoto gėrimo receptas

Daugelis namų šeimininkių kaip koncentruoti ruošiniai - jie, jei reikia, gali būti praskiestos vandeniu. Tokiu atveju šis receptas gali būti naudingas.

Norint paruošti koncentruotą bryzbyklio kompotą, reikės šių sudedamųjų dalių:

• spanguolės - 1 litro vandens stiklinė;
• cukrus - 1 kg vienam litrui vandens;
• vanduo.

Žingsnis po žingsnio aprašymas receptas:

1. Išvalykite, gerai nuplaukite ir iškepkite braškinius.
2. Užpilkite švarų stiklinį indelį su spanguolėmis 2/3 tūrio.
3. Paruoškite sirupą: ištirpinkite cukrų vandenyje, supilkite į vidutinį ugnį iki virimo. Maišykite nuolat, kad cukrus nedegtų.
4. Įpilkite verdančio sirupo į uogieną. Pasteruokite stiklainius su ruošiniais. Pasterizacijos laikas priklauso nuo kanalo tūrio. 10-15 minučių už litrui konteinerius, 20 minučių - 2 litrai, konteineriams, 3 litrai - pusvalandį.

Koncentruotas braškės kompotas nerekomenduojamas nėščioms ir maitinančioms moterims, kurių kiekis didesnis kaip 1 puodelis per dieną.

Vitamininis gėrimas

Spanguolių ir braškių kompotas yra įvairių mikroelementų ir vitaminų, kurie yra labai naudingi organizmui, ypač širdies ir kraujagyslių sistemai, akyse ir imunitetuose.

Tai lengva virti, o tai pasirodo tiek turtingas ir skanus, kad jūs negalite plyšti save. Paruošimui bus reikalaujama:

• spanguolės ir spanguolės (sušaldytos) - po 350 g;
• cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
• vanduo - 6 stiklinės.

Galite pridėti šaukštelį citrinos žievelės ir sulčių 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Pasirengimas:

1. Virkite vandenį, įpilkite cukraus, žievelės ir citrinų sulčių. Įdėkite silpną ugnį ir užvirkite.
2. Įpilkite visą uogų ir virkite 5-7 minutes, atvėsinkite.
3. Kompotas yra paruoštas vartoti.

Padarę želė paruošti žiemą, turėsite daug vitaminų, o tai reiškia, kad negalavimai ir bloga sveikatos būklė žiemą jums nėra baisi. Malonu apeiti!