Nuimamas kepimo indas: kaip naudoti, kokie niuansai

Namų šeimininkės, mėgstančios naminius kepinius, dažnai ruošia skaldytas skardines. Pasirinkimas paaiškinamas nepaprastu tokių patiekalų patogumu. Jie yra lengvai valomi ir labai praktiški. Pradedantiesiems gali kilti klausimų, kaip naudoti tokį įrenginį.

Kaip teisingai naudoti padalintą kepimo indą?

Didelis modelių asortimentas, besiskiriantis dydžiu, geometrija ir apimtimi, suteikia namų šeimininkėms galimybę pasirinkti tinkamą. Juk žinoma, kad patiekalas, paruoštas skirtingais patiekalais, turi skirtingą skonį.

Kad kepiniai būtų sultingi ir gražūs, turite pasirinkti tinkamą formą. Nuimamas patiekalas leidžia be problemų išimti sausainį ar pyragą.

Privalumai ir trūkumai

Prieš pirkdami patariame išstudijuoti pagrindines tokių patiekalų savybes, o svarbiausia - privalumus ir trūkumus. Tokių produktų privalumai yra šie:

• galimybė greitai ir tiksliai pašalinti gatavus kepinius, nekeliant pavojaus juos sugadinti;
• dugnas dažnai naudojamas kaip stovas, ypač jei jis yra stiklas arba keramika;
• modelio pirkimas iš patikimo gamintojo užtikrina ilgą tarnavimo laiką;
• pyragai puikiai iškepti.

Tarp trūkumų yra tešlos nutekėjimo galimybė, jei sienos nėra tvirtai prigludusios prie dugno. Produkto kaina taip pat laikoma dideliu trūkumu. Nuimami visada yra brangesni nei įprasti.

Silikoniniai modeliai su plastikinėmis tvirtinimo detalėmis yra skirti ne aukštesnei kaip 200 laipsnių temperatūrai. Priešingu atveju plastikas ištirps ir kepiniai bus sugadinti.

Formų ir medžiagų įvairovė

Patariame parduotuvėse atkreipti dėmesį į patikimus gamintojus. Tai yra kokybės ir saugumo garantija, taip pat ilgas tarnavimo laikas. Rinkoje yra įvairių dydžių formų.

Standartas laikomas 24 cm apimtimi, tačiau bus rasti modeliai nuo 18 iki 22 cm, kurių šoninis aukštis yra apie 7 cm.

Tarp profesionalios įrangos yra reguliuojamo skersmens gaminių. Tai naudinga konditerių meistrų savybė.

Gamybos medžiagos yra įvairios: ketaus, silikono, stiklo, keramikos ir kt. Kiekvienas iš jų skirtas tam tikros rūšies maistui. Pavyzdžiui, kepimui tinka stiklo ir keramikos gaminiai.

Pagal geometriją pateikiamos šios parinktys:

• apvalus;
• kvadratas;
• stačiakampis;
• širdies pavidalu;
• garbanotas.

Šeimininkė pasirenka produktą, kuris jai patinka ir atitinka primetamas funkcijas.

Apvalūs spyruokliniai kepimo indai: kaip naudoti?

Gaminant tokius indus, specialių įgūdžių nereikia. Prieš pirmą naudojimą produktas surenkamas ir kruopščiai nuplaunamas muiluotu vandeniu, pašalinant pramoninę taršą.

Tada jis ištepamas aliejumi išilgai dugno ir šonų, kad kepiniai neliptų. Tada ruošinys pilamas ir prietaisas dedamas į orkaitę.

Dažnai nemaloni situacija susidaro išpilant tešlą iš indų. Šiuo atveju atliekamos kelios manipuliacijos:

1. Įdėkite kepimo pergamentą į apačią ir tik tada užfiksuokite laikiklį.
2. Įtrūkimus patepkite kiaušinio plakiniu ir nusiųskite į orkaitę porai minučių.
3. Po virimo biskvitą mentele atskirkite nuo šonų ir tik tada nuimkite dugną.

Kad nesugadintumėte formos, po surinkimo įsitikinkite, kad dugnas sumontuotas teisingai ir ar nėra atvirų tarpų. Dėl neatsargaus požiūrio forma atsilaisvins ir ji taps netinkama naudoti.