Tai apie skanius, sveikus, nepretenzingus grybus, kaip auginti austrių grybus namuose, apie visus šio proceso etapus. Galų gale mes mielai valgome grybus, mėgsta klajoti miške, rinkti juos, tačiau, jei yra tinkamų sąlygų, susidomėjimo, didelio troškimo, galima patys auginti grybus. Verta paminėti nuostabų prislopintą "veshnok jie gali augti ant kumpių, ant tarsų (medžio pjuvenų), net ant popieriaus. Jie neturi dirvožemio. Jie skiriasi greitai vaisių - 1, per mėnesį.
.
- Kambario parinkimas ir pagrindo paruošimas
- Kaip auginti austrių grybus namuose
- Kaip auginti austrių grybus namuose kanapių
Kambario parinkimas ir pagrindo paruošimas
.
Norėdami auginti veshenok reikia iš anksto įrengti negyvenamąją vietą. Tuo tikslu tinkamiausi rūsiai, garažai (kuriuose nėra automobilių), rūsiai, namuose ar specialiai įrengti kambariai šiam tikslui. Prieš pradedant bet kokius parengiamuosius darbus, būtina dezinfekuoti vietą, kurioje augsime austrių grybus.
Iš kalkių skiedinio (4%) bus gerai tvarkoma. Grindys, sienos, lubos - visi galimi paviršiai turi būti kruopščiai dezinfekuoti, tada uždenkite kambarį porą dienų. Pasibaigus nurodytam laikui, turite atidaryti duris ir atidžiai vėdinti šią vietą, kol visiškai išnyks kalkių kvapas.
Augančių austrių grybų namuose technologija yra pasirinkti tinkamiausią medžiagą šiems tikslams. Substratas sukuria optimalias augimo sąlygas: tai gali būti medžio drožlės, kukurūzų stiebai, grikių arba saulėgrąžų lukštai, grūdinių kultūrų stiebai. Dideli substrato fragmentai, ant kurių augsime austrių grybus, smulkiai supjaustyti.
.Bet kokia jūsų pasirinkta medžiaga turi būti gydoma - pasterizacija:
- Substratas užpildomas šiltu vandeniu, ne karštesnis nei +23.. + 25 ° C, laikymo laikas - 20-30 minučių. Tokiu atveju sumaišykite mišinį į talpyklą, tarsi jį nuplaukite iš teršalų.
- Nuvalykite nešvarų vandenį, išspauskite medžiagą ir užpildykite vandeniu karštesniu (+80.. + 90 ° C) temperatūra ir spauskite ant viršaus sunkiu daiktu (po priespauda). Mes paliekame substratą 6-7 valandas, po kurio vanduo nusausinamas ir galiausiai išspaudžiamas.
- Siekiant padidinti medžiagos produktyvumą ir tolesnį derlingumą, būtina substratą impregnuoti aktyviais elementais. Superfosfatas, gipsas, kalkakmenis ir karbamidas imami proporcijoje,%: 2%: 2%%.
- Substrato "tręšimas" su priedais turi būti drėgnas apie 70% - tai leis cheminiams elementams laikytis mišinio viduje, o ne tekėti vandeniu.
Po to, kai patalpos yra paruoštos ir dezinfekuojamos, o substratas pasterizuojamas, seka mišinio ruožas mišinyje. Mielės vyšnius galima įsigyti mikologijos laboratorijoje. Tarp plačios komercinės klasės grybų pasirinkimo galėsite pasirinkti geriausios kokybės produktą. Specializuotos internetinės parduotuvės taip pat yra jūsų paslaugoms.
Preliminariai apskaičiuokite tūrį - 10 kg blokui sėti reikia 200-250 g grybų (jei jie yra importuojamos) arba 100 g daugiau, jei žaliava yra vietinė.
↑ atgal į turinį ↑Kaip auginti austrių grybus namuose
Mišelis dedamas į substratą 300-500 g greičiu 10 kg mišinio. Taigi būtina stebėti, ar medžiagos, esančios grybienos metu, temperatūra neviršijo +30 ° С (nesugadinti žaliavų).
Kitas yra mišinių klijavimo ir austrių grybų grybėlių ruošimas. Tuo tikslu patogu naudoti tankius plastikinius maišelius ir maišelius. Matmenys 40 × 60 cm ir 50 × 100 cm - optimaliausi. Susidariusios kompozicijos išdėstomos maiše ir atsargiai sugriebtos, o viduje ten neturėtų būti oro.
Mes gaminame skylutes blokuose peiliu. Išpjovos turi būti dedamos savavališkai - 10-15 cm atstumu viena nuo kitos. Po manipuliavimo maišai yra sudedami vienas ant kito (po 2-4 vienetus) arba pakabinami specialiais kabliais, iš anksto sumontuoti lubose arba sienose. Tarp maišų turi būti atstumas, kad būtų užtikrinta patogi oro cirkuliacija.
Taip pat austrių grybų auginimui yra labai patogu naudoti specialius medinius statinius stabiliomis pagrindais - blokai su pagrindu yra tik sriegiuojami ant jų keletą kartų.
.Augantys grybų austrių grybai namie maišuose užtikrina tam tikrą temperatūros ir šviesos sąlygų palaikymą. Taigi, norint visiškai įsiskverbti į grybus, temperatūra turi būti apie +18.. +24 ° C kartu su dideliu drėgnumu (90-95%).
.Kartais, papildomai drėgmę tarp maišų eilių, riekelės dedamos su vandeniu, o būtinas oro srautas palaikomas ventiliatoriais. Šiuo atveju svarbu vėdinimas - per didelis anglies dioksido išsiskyrimas slopina austrių grybų augimą. Šviesa inkubacijos laikotarpiu nereikalinga. Būkite atsargūs, kad skrandžiai neatiktų kambario visuose auginimo ir derinimo etapuose.
Augantis austrių grybelis namuose apima inkubacinį laikotarpį, kuris yra maždaug 14-17 dienų.
Pirmosiomis dienomis temperatūra vienetų viduje padidėja, įsitikinkite, kad ji neviršija + 30 ° C lygio. Jei temperatūra artėja prie kritinio lygio, nukreipkite darbinį ventiliatorių prie maišų. Kaip minėta pirmiau, šis rodiklis (karščiavimas) kenkia grybai. Pasibaigus inkubacijos periodui, blokai yra padengti baltu dangteliu - austrių grybai pradeda daiginti.
Auginimas šiame etape užtikrina tam tikrų sąlygų išsaugojimą patalpose:
- oro drėgmė - ne mažiau kaip 80%, bet geriau 90-95%;
- oro temperatūra +12.. + 17 ° С;
- reikalingas 8 valandų apšvietimas - 100-170 liuksų (kaip ir lietaus debesuota diena), tinkami dienos žibintai;
- dažnas vėdinimas.
Galite išlaikyti drėgmę purškimo sienomis ir grindimis iš purškimo pistoleto, bet neplaukite vandens ant blokų. Šis vaisiaus laikotarpis trunka apie 2 savaites, iki grybų dangtelio pabaigos austrių grybai tampa gana dideli.
.Derliaus laikas ateina. Tuo pačiu metu nereikia grybelį nupjauti peiliu, bet atidžiai ištraukite juos iš maišo su substratu. Po pirmojo austrių grybų pašalinimo kruopščiai vėdinkite kambarį ir laukite antrojo derliaus.
Pirmoji kolekcija yra didžiausia, antra yra šiek tiek mažesnė, trečioji yra mažesnė už antrąją - tai yra, derlingumo bangos yra viena kitos atžvilgiu, kai jos mažėja.
Poilsis tarp "bangų" yra 8-10 dienų, o "bangos" gali būti 4 ar net 6.
Substratas, kuris jau tarnavo savo terminui, tampa puikiu trąšu priemiesčių vietovėse.
↑ atgal į turinį ↑Kaip auginti austrių grybus namuose kanapių
Puikta alternatyva sodų savininkams - tai augalų austrių grybų auginimo būdas. Šis metodas nereikalauja pernelyg didelių pastangų. Šiais tikslais geriau pasirinkti neseniai kapotų kanapes, tačiau tai įmanoma ir iš anksto paruošta. Jie turi būti patalpinti tamsesniose vietose, kur nėra saulės spindulių, pvz., Pasklidę medžių vainikuose ar vynuogynuose.
Pievos turėtų būti mirkomos vandenyje ir laikomos maždaug 3-4 dienas, vyresniems egzemplioriams - savaitę. Tada, naudodami gręžimo (20-25 mm), gręžkite 8-10 skylių 7-10 cm gylio. Tada šie grioveliai užpildomi austrių grybų grybiena, viršutinė danga yra padengta molio arba užkimšta samanomis.
Pėdos turi būti nuolat šlapios, todėl jas galima padengti maisto plėvele ir padėkite į rūsį pusantro mėnesio. Kai pūsleliai suformuojami su grybeliais (išvaizda yra kažkas panašaus į baltą plėvelę), jie gali būti išleisti į orą, įdėtas į šešėlines vietas.
Išnagrinėjus austrių grybų namuose auginimo būdų galimybes ir galimybes, reikėtų pripažinti, kad šis metodas nereikalauja pernelyg didelių pastangų, jis idealus vasarnamių savininkams.
Svarbi informacija - privaloma sąlyga yra naudoti respiratorius ir apsaugines kaukes dirbant su grybiena, taip pat vaisių auginimo metu! Kai prasiskverbia į kvėpavimo takus, grybelinės sporos gali labai pakenkti jūsų sveikatai.
Tokiu atveju jums reikės troškimo ir kantrybės. Grybavimas yra tikrai įspūdingas ir produktyvus. Tema, kaip auginti austrių grybus namuose, suranda vis daugiau gerbėjų tarp sodininkų ir entuziastų sodininkų. Be šio vakarienės stalo, kuriame yra šis skanus ir turtingas produktas, austrių grybų auginimas yra įdomus ir pelningas verslas. Išbandykite ir augkite savo austrių namuose - turtingas derlius šešis mėnesius, be abejo, prašau jus.
.
