Straipsnio turinys:
Tiems, kurie nori įvairinti dietą, bulvių akcijos bus geriausias pasirinkimas. Tai natūralūs lustai, kuriuos lengva paruošti namuose. Šis patiekalas tampa traškus, skanus ir labai įdomus. Vieneto patiekalus patiekite kaip užkandžius ar pagrindinį patiekalą. Jei viskas bus padaryta teisingai, tokiu maistu pradiniame meniu pasirodys pirmoji eilutė.
Bulvių tradicinis receptas
Tokiu būdu paruoštos daržovės nustebs visus savo originalumą ir apetitą. Tai geriausias garsiųjų bulvių bulvytės pakaitalas. Ruošiant patiekalą yra labai paprasta. Pasiekti šią užduotį net nebus patyręs kulinarinis ekspertas.
Klasikinio recepto paruošimo ingredientai:
- 0, 5 kg bulvių;
- stiklinė saulėgrąžų aliejaus;
- desertinis šaukštas druskos;
- prieskoniai (neprivaloma).
Kad lazdos būtų ilgos, bulves reikia trinti vienoje pusėje.
.Norint, kad patiekalas atrodytų gražiai, turite pasirinkti gludinį paviršių. Be to, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas bulvių dydžiui. Geriausia naudoti vidutinio dydžio daržoves.
Bulvės turėtų būti plaunamos ir išvalomos. Nulupti geriausiai nulupti. Gumbelius skalaukite šaltu vandeniu ir pradėkite pjauti. Galite skaldyti bulves dviem būdais: su peiliu ir rutulį, skirtą maistui gaminti iš Korėjos morkų.
Supjaustyti gumbai įdėta į didelį ir gilų dubenį. Kruopščiai sumaišykite šiaudus šaltu, tekančiu vandeniu. Ši procedūra reikalinga krakmolo pašalinimui. Jei to nepadarysite, tada bulvės neveiks.
Daržoves supjaustykite į duoną. Laikyti tokioje būsenoje turi būti tol, kol perteklinis skystis nutekės. Paruoškite bulvių stiebagumbius ant plono rankšluosčio ant popierinio rankšluosčio. Tai būtina šiaudams gerai išdžiūti.
Kuo bulvės išdžiūsta, tuo skanės patiekalas.
Įpilkite daržovių aliejų į puodą ar gilią indą. Įdėkite talpa vidutine karštimi, laikykite tol, kol pasirodys šviesos dūmai. Kai aliejus pašildomas iki pageidaujamos temperatūros, į jį galite įdėti bulvių gabalėlį.Skrudinkite šiaudus mažose partijose, kitaip indas nebus tinkamai virti.
Virinama alyva laikykite bulves apie 3 minutes. Paruoštos daržovės laikomos tada, kai juostos iš visų pusių įgauna apetišką, rudų plutos. Kartą, kol bulvė pasidaro auksinė, triukšmo pagalba ją reikia ištraukti ir įdėti į popierinį rankšluostį. Likusi pusė yra parengta tuo pačiu principu.
Kai tik riebalai nusausina bulves, rekomenduojama sūdyti ir, jei pageidaujama, pagardinti sausais prieskoniais. Jūs galite patiekalą patiekti tiek šiltai, tiek šaltai.
Šis bulvių dalių receptas puikiai derinamas su įvairiomis padažomis ir mėsos patiekalais. Jis taip pat gali būti derinamas su garuotos daržovės.
Skanus ir greitas bulvių pai patiekalas
Tai yra paprastas, tačiau tuo pačiu metu neįprastas salotas, tinkamas bet kuriam šventiniam stalui. Pagal šį metodą paruoštą patiekalą galės mėgautis visi svečiai ir taps šeimininkės vizitine kortele. Salotos pasirodo labai patenkintos, o dėl bulvių dalis yra puikus, neįprastas skonis.
Receptų rinkinys:
- 150 g jautienos (gali būti kiauliena);
- du vidutinio dydžio pomidorai;
- du nedideli agurkai;
- vidutinė salotų lapų krūva;
- pusę majonezo stiklo (jei norima, gali būti pakeista grietine);
- 2 vidutinės gvazdikėliai česnako;
- švieži krapai ir petražolės;
- du stiklai bulvių.
Bulvės praskalaukite šaltu vandeniu tol, kol skystis bus visiškai skaidrus.
Salotų paruošimo procesas:
- Nuplaukite mėsos ir virkite sūdytu vandeniu. Išimkite paruoštą jautieną iš skysčio ir palikite kambario temperatūroje gerai atvėsti. Tada supjaustykite į mažus kubelius.
- Agurkai nuplauti ir išdžiovinti popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite daržoves tokio paties dydžio kubeliais. Ta pati tvarka turėtų būti atliekama su pomidorais. Svarbu, kad jie turi tankią minkštimą ir mažiausiai sulčių. Geriausias rūšių daržovės yra veislės - grietinė.
- Giliai dubenyje įdarykite susmulkintus agurkus ir pomidorus, taip pat susmulkintą jautieną. Į sudedamąsias dalis įpilkite supjaustytų salotų lapų ir česnako lapų per spaudą. Visas sezonas su majonezu arba mažai riebiu grietine.Jei pageidaujate, šiek tiek galite pridėti druskos. Visi sumaišomi gerai.
Patiekite salotas su bulvėmis atskirose plokštelėse. Kiekvieną patiekalą papildo kepta šiaudais. Jei pageidaujama, į indą gali būti dedama plonų kieto sūrio griežinėlių.
Visi pirmiau nurodyti receptai yra geriausias pasirinkimas šventiniam stalui. Indų iš bulvių akcijų pasirodys ne tik gražus, bet ir neįtikėtinai skanus. Jei tinkamai paruošta, tai bus bet kokio įvykio akcentas.
