Kaip išlaikyti žiemos žalią svogūną - 4 įrodyta būdas

Jeigu jūs, kaip ir aš, vertinu česnakai dėl savo puikaus skonio ir naudingųjų savybių, tai tikrai praleisti jį į šaltą sezoną. Šiandien aš jums pasiūlyti elegantišką išspręsti šią problemą. Dabar jūs išmoksite, kaip išlaikyti žalia svogūnai žiemą keliais būdais.

Tai žiemos laiko pasiruošti patiekalų su žaliais svogūnais, jums reikia žinoti, kaip ją išsaugoti

mokymo taisyklės

Išlaikyti žalia svogūnai šviežių forma, būtina iš anksto gydymą teisingai. Tai vienas iš svarbiausių momentų derliaus augalų žiemą.

Prieš užšaldyti svogūnų laiškų, skirtų žiemai, būtina atlikti išankstinius manipuliacijas, kad įtraukti keletą etapų:

vaizdas	veiksmų tvarka
	1 žingsnis. Pasirinkimas žalumos. Derliaus svogūnų laiškų prasideda jo tinkamai parinkti. Pageidaujamas ryškiai žalia plunksnas be matomų pažeidimų. Jeigu augalų patarimai yra sausas, supjaustyti juos.
	2 žingsnis. valymas. Kruopščiai skalauti gamyklą tekančiu vandeniu, pašalinti dulkių ir žemės liekanas.
	3 žingsnis. sriegis. Šis žingsnis gali būti ir praleisti, jeigu norite palikti žalias kietas. Bet aš vis tiek rekomenduojama susmulkinti žali lapai - taip daug patogiau laikyti augalą. Kaip didelis supjaustyti, jūs nusprendžiate - viskas priklauso nuo asmeninio skonio. Pavyzdžiui, aš buvo dalis pasiruošimo Aš iškirpti smulkiai (jų tolesnis naudojimas padažai), o dalis nuo vidutinio gabalus (jie gali būti įtraukta į salotas ar garnyrą).

Mada ruošinių lankas žiemą

Sutaupykite iki žiemos žalumynai gali būti kur kas daugiau nei vienu būdu.

1 metodas. paprastas

Jei Jūs vis dar nežinau, ar tai įmanoma užšaldyti svogūnai į šaldiklį, aš atsakysiu - žinoma, įmanoma. Be to, tai padės išlaikyti šaldiklis augalas taip ilgai, kaip 12 mėnesių.

Šaldytos kubeliai, kaip nuotraukoje, ji bus lengva įtraukti į bet patiekalas

Normalus įšaldymas - labiausiai paplitęs tipas žalia saugojimui. Tai paprasta ir nereikalauja papildomų komponentų:

1. pjaustyti plunksnų žaluma į norimo dydžio.
2. Paguldykite jį ant formochkam Ledas ar kepimo. Užpildykite mini konteineriai yra ne daugiau nei trečdaliu.
3. Likusi erdvė yra pripildyta vandens ir įdėti į šaldiklį konteinerius.
4. Kai kubeliai užšaldyti, sulenkite juos atskirų pakuočių ir naudoti, kaip reikia.

Jei pageidaujate, galite įdėti į aliejumi forma - taip derliaus nuėmimo bus dar skanesnis

Į vieną paketą kartus ribotą kiekį šaldytų blokų, toliau nebūtina atitirpinti daug svogūnų.

2 metodas. rauginimas

Sutaupote svogūnai gali būti ir su sūdymas pagalba. Receptų raugas yra gana paprasta:

1. 1 kg žalios gautųsi maždaug 250 g druskos.
2. Augalas yra visiškai sausas. Svarbu, kad vandens lašeliai nepatenka į stiklainį su ruošinio.
3. Mišinys daržovėlės su puse druskos parengtą.
4. Gautą masę išdėliokite į stiklainį pradžios sluoksnius centimetrų pora, kiekvienas naujas sluoksnis tarpinių rajonų, likusi druska.

Kaina sūdymo yra minimali, tačiau jūs galite laikyti svogūnus maždaug 7 mėnesius

Parengta savo rankomis po ėsdinimo svogūnų gali būti naudojamas tik po 2-3 savaičių. Šį kartą būtina marinuoti žali gerai ir davė sulčių. Kaip, pavyzdžiui, augalų galite laikyti iki 7 mėnesių.

3 metodas. Naftos tuščias

Lankas gali būti išsaugotas naudojant alyvuogių aliejaus arba saulėgrąžų aliejaus, geriausiai atskleisti savo skoninės savybės. instrukcijos:

1. Kruopščiai nuplaukite žali ir išdžiovinkite ją.
2. Pjauti žolę ir užpildyti jį švarų stiklainį iki ¾.
3. Supilkite aliejų į konteinerį ir sumaišykiteAnt mišinio, užpilkite truputį aliejaus.
4. Uždaryti stiklainį nailono danga.

Žaliųjų naftos gali būti saugomi ne trumpiau kaip šešis mėnesius

Toks ruošinys laikomas šaldytuve ne trumpiau kaip šešis mėnesius. Pagrindinis šio metodo privalumas - žalumynai nepraranda savo maistinių medžiagų.

4 metodas. džiovinimo

Aprašant būdus saugoti augalus, jau nekalbant apie augalus džiovinimo:

1. Nuplaukite žali ir sukapoti jį.
2. Paguldykite gamyklą ant balto popieriaus. Svarbu įdėti augalą šiltoje vietoje, kur jis turės galimybę išdžiūti. Saugokite augalą nuo tiesioginių saulės spindulių - jie bus sunaikinti maistinių medžiagų jame esančias. Jei reikia plauti savo popieriaus dangtį lapą.
3. Palaukite apie 5-7 dienas. Green pasirengimą parodys savo trapumą. Jei lankas lengvai trupa rankose, tai galima pilti sausoje stiklainį ir laikyti kambario temperatūroje (orkaitėje, pavyzdžiui).

Džiovinimo įrenginys gali būti bet kokia suma

rezultatai

Kaip matote, paruošti svogūnai žiemą yra labai paprastas ir nereikalauja specialių papildomų komponentų. Dėl išsamesnes instrukcijas žalių svogūnų perdirbimo galima rasti šiame straipsnyje vaizdo. Jei turite klausimų apie miško kirtimo technologijas ar norite pasidalinti savo receptą - tikrai rašyti komentarus.