Saugojimas vynuogių žiemą - 2 patikrintais metodais, taisyklių ir niuansų

Pasirodo, jūs galite mėgautis sultingas vynuoges tiek vasarą ir žiemą.

Mano šeima labai mėgsta iš šviežių vynuogių. Vasarą šie skanus ir sveikas uogos visada puošia mūsų stalą. Deja, per tokį trumpą laiką neturi pakankamai laiko mėgautis šį produktą. Man buvo įdomu, kaip laikyti už žiemos vynuogių namuose. Pažvelkime kartu.

Nurodykite tinkamą kokybės

Yra daug rūšių vynuogių. Jie skiriasi savo skonio savybių ir saugojimo pajėgumus. Štai keletas veiksnių, kurie lemia, ar galite laikyti tam tikrų veislių vynuogių:

1. nokinimo laikas. Ilgalaikiam saugojimui tinkamos kokybės viduryje ir pabaigoje nokimo.
2. uogų dydis. Jis yra daug lengviau išlaikyti vynuoges žiemai, jei jis turi dideles uogas ir vertinti atsižvelgiant į tankus ir storas odos kontekste.

Apvalkalas storis priklauso nuo vynuogių sugebėjimą išlaikyti drėgmę.

1. Metodas priežiūros ir produktyvumo vynmedžiai. Statistika rodo, kad krūmo vaisingumas, tuo didesnė tikimybė, kad išsaugotumėte uogas.

Kas vynuogės gali būti saugomi ilgą laiką:

vaizdas	rūšių
	Moldova Vidutinio laipsnio. Ji subręsta rugsėjo viduryje. Uogos labai didelės su tvirtu kūnu.
	Karaburnu Vėlyvas įvairovė, subręsta rugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje. Tai vynuogių yra atsparus transportavimo ir labai ilgalaikiam saugojimui.
	Ruduo juoda Vidutinio laipsnio. Skiriamasis bruožas - pailgos uogos. Ji turi didelį atsparumą šalčiui ir gerą transportuoti.
	jubiliejinis kranas Vidutinio laipsnio. Jis išplėtė rožinė uogas. Tokie vynuogės yra laikomi puikiai ir toleruoja šaltį.
	šokoladas Ši veislė yra vidutinio nokinimo. Pardavimas ateina anksčiau kaip 20 dienų rugpjūtį. Įvairūs sočiųjų saldus skonis, todėl jo kaina yra didesnė nei kitų veislių.

Toliau lentelėje pateikiami populiariausi vynuogių veislių mūsų regione. Taip pat siūlome galima rasti retas, gerai vykdyti ilgalaikį saugojimą. Pavyzdžiui:

• Criuleni;
• Negrul atminties;
• Nistru;
• Straseni;
• liang;
• Tahir.

Saugojimo niuansai

Mes pažvelgti, kaip išlaikyti vynuoges švieži ilgą laiką.

1 metodas. aušinimo

Tinkamai saugoti vynuogių esant temperatūrai nuo 0 iki +7 ° temperatūrojeC esant santykiniam drėgniui apie 80% patalpų. Remiantis šia taisykle, ir pasirinkti tinkamą vietą. Instrukcijos yra pateikiamos žemiau esančioje lentelėje:

vaizdas	rekomendacijos
	1 metodas. sustabdymas Susieti virvės ir kablio krūva ant vielos. Šiuo tikslu, tinka palėpėje ar palėpėje. saugojimo laikas – iki 1 mėnesio. Hang kekių skirtinguose aukščiuose, jie neturėtų liestis viena su kita.
	2 metodas. Dėl Žaliosios herbo Jūs turite palikti apie 20 cm virš vynmedžių krūva. Tada sumažinti vynuogių stiebų vandens butelį. Taigi galima pratęsti vynuogių išsaugojimąšvieži iki 2 mėnesių. Parduotuvės paprastai parduoda kekių su apkarpyti vynuogynų, todėl tobula, jei jums sumažinti vynuogės, iš krūmo su savo rankas.
	3 metodas. Ant dėžutės ir dėžės Dėžutės jums reikia patiesti pergamento popieriaus ir išsikeroti ant keteros apačioje kekių iki. Taigi vynuogės liekaiki 2 mėnesių. Periodiškai, grupes reikia vėdinti, kad būtų išvengta pelėsių ir miltligės išvaizdą.
	4 metodas. šaldytuvas Paskirstyti ant vynuogės konteineriai kojų aukštyn. Maždaug 2 °C galiojimo laikas bus nuo 4 iki 7 mėnesių.

2 metodas. užšaldymas

Ar įmanoma užšaldyti vynuoges ir kaip tai daryti teisingai?

Norėdami pradėti, jums reikia tinkamai paruošti uogas:

1. Kekės turi būti nuleidžiamas, Jei norite pašalinti nedidelius lapus.
2. Tada jums reikia išdžiūti uogas. Šiems tikslams, galite naudoti plaukų džiovintuvas su minimalios temperatūros ar namų ventiliatorius.

Tai nėra rekomenduojama išdžiovinti saulėje vynuoges, todėl galima pasukti sultingas uogas į razinomis.

1. Kitas jums reikia atvėsti uogasSiuntimas per kelias valandas šaldytuve.

Jūs galite užšaldyti dėl keliais būdais žiemą vynuoges:

vaizdas	rekomendacijos
	1 metodas. Krūva ar laisvi Vieta visą klasterį arba išmontuotų uogas į maišus. Tada siųsti juos į šaldiklį. Kokia forma įšaldyti vynuogių - pasirinksite. Tik mano, kad, kekių produkto forma užims daug daugiau vietos.
	2 metodas. cukraus Jūs galite užšaldyti vynuoges už Sacharos žiemą. Supilkite uogas su cukrumi ir supilti į tarą, tada siųsti jį į šaldiklį.
	3 metodas. sirupas Virti cukraus sirupo: 1 puodelio cukraus 2 puodeliai vandens. Antspauduotus indeliai nustatyti uogų ir užpilkite sirupo. Tada kietas ir išleidimą šaldytuvas 2 valandas, ir išsiųsti ją į apatinį šelfe šaldiklį.
	4 metodas. Į tyrės arba sulčių forma Paruoškite koše arba išspausti visą įmanomą sulčių. Pridėti cukraus mišinį: 2 puodeliai tyrę ir (sulčių) 1 puodelio cukraus. Sumaišykite ir įdėkite į konteinerius. Įdėkite į šaldiklį. Nebūtinai pasirinkti odos liekanas, galima užšaldyti mišinį teisę su juo.

išvados

Valgyti šviežias vynuoges, gali būti bet kuriuo metų laiku. Pasirinkite saugojimo metodą, kuris jums labiau patinka. Vaizdo įrašai Šiame straipsnyje bus parodyti šiek tiek daugiau niuansų išsaugoti sultingas uogas. Jei žinote kitų būdų, pavyzdžiui, ilgą laiką išlaikyti vynuogių šviežumą - rašyti komentarus.