Kaip išlaikyti mėsą be šaldymo ilgą laiką: 11 būdų, mėsos ir žuvies

1. Valyti riebalų perteklių ir odos gaminį.
2. Supjaustyti plonais griežinėliais išilgai pluošto.
3. Pakabinti produkto kabliukų džiūti saulėje.

Sandėliavimo mėsos be šaldymo tokiu būdu bus iki 60 dienų.

1. Sušilti iš už 15 minučių orkaitėje vienetų esant 120 ° C temperatūroje
2. Tada nukopijuokite jį griežinėliais ir įdėti į elektros džiovintuvų 20 valandų 75 ° C
3. Galų gale, tai yra pageidautina, į kuriuos vyniojami produktą kepimo popieriumi.

Išdžiūti tai geriausia liesos jautienos ir vištienos, nes jie turi mažiausią riebalų kiekį.

1. Įmaišykite druskos talpyklą ir žolelėmis.
2. Kruopščiai įtrinti supjaustyti mėsos gabalus su šio mišinio.
3. Įdėkite 48 valandų vėsioje vietoje, kad druskos sugeria drėgmės.

1. Paruoškite stiprią druskos (10 str. L. druska 2 puodeliai vandens).
2. Pažeminti sūrymu produkto ir palikti mažiausiai per dieną.
3. Perteikti papildomų skonio savybes, galite įdėti truputį medaus arba cukranendrių cukrus.
4. Paguldykite mėsa su bankais.

Druskingo produktas saugomas iki 90 dienų.

1. Inkubuojama produkto juostelės 9% acto 12 valandas.
2. Tada, mirkymas mėsos marinuotą į fiziologinio tirpalo iš ankstesnių metodą per 6 valandas.
3. Pakabinti džiūti mėsos kabliukų.

Šis produktas yra saugomi 120-180 dienų vėsioje vietoje.

1. Sterilizuoti stiklainius ir dangtelius.
2. Varėna produktas su druska ir prieskoniais.
3. Užlenkti vienetų į šilto stiklainius ir užpilkite sultinio ant taip, kad konteinerio kraštai iki kelių centimetrų į kairę.
4. Suristi stiklainį ir padėkite tamsioje vietoje.

Be nuotraukų Pavyzdžiui tokio išsaugojimo.

1. Supjaustykite mėsą porcijomis.
2. Kartų juos į indo po vieną, pakaitomis su storu sluoksniu šiurkščiavilnių druskos.
3. Uždarykite dangtelį ir galbūt siųsti sterilizatorius 12-16 val.
4. Laikykite šiuos konservai gali būti 2-3 metai.

Kaina sterilizatoriai yra gana didelis, todėl jūs galite virti stiklainius kelias valandas ant garų vonioje.

Šalto vandens baseine nustatyta šviežių dilgėlių lapų ir ant viršaus dedamas nevalytas žuvis. Tokiu būdu tai yra įmanoma išlaikyti produktą šviežią iki 24 val.

Dažniausiai šis metodas yra naudojamas užsnūsti skanėstą grįžti namo po žvejybos.

1. Žuvys be žarnų ir nuplaukite po tekančiu vandeniu.
2. Tada su savo rankas geras patrinti ant visų pusių su druska.
3. Įdėti produktą į metalinį indą ir laikyti vėsioje vietoje.

Tinkamumo laikas yra iki 4 dienų.

1. Sūdymas žuvų ankstesnę metodą.
2. Pakabinti produkto išdžiūti vėdinamoje vietoje kabliukais arba strypų;

Vytinta žuvis galima laikyti iki 3 mėnesių

.

1. Cut karkasą išilgai keteros ir gera druskos.
2. Suvynioti audiniu iš anksto suformuotų, mirkomi acto tirpalo gabalas (3 šaukštus cukraus per 500 ml acto).
3. Įdėkite produktą vėsioje vėdinamoje vietoje.

Tinkamumo laikas bus 7-10 dienų.