Kriaušių ir slyvų kompotas žiemai: receptas be sterilizavimoorganizmas, kurio laikas nuo laiko trūksta vitaminų.Kriaušių ir slyvų mišinys žiemai, virti namuose su savo rankomis, puikiai susidoroja su trūkstamų maistinių medžiagų užduotimi žmogui. Naudingos kriaušių savybės
Šis saldus ir sultingas vaisiai galėjo derinti didžiausią naudingų komponentų kiekį.Vitaminai A, B1, B2, B3, B5, C, E, organinės ir folio rūgšties, geležies, jodo, kalio, kalcio, magnio, natrio, cinko, fluoro yra vienoje kriaušėje. Reguliarus kriaušių sulčių gėrimas subalansuoja medžiagų apykaitą ir apsaugo nuo peršalimo. Naudingi kriaušės komponentai gali gydyti prostatitą, šlapimo pūslės uždegimą, inkstų ligą ir skrandžio negalavimus.
Naudingos
slyvų savybės Slyvose yra vitaminų A, B1, B2, C, palankios rauginimo ir pektino medžiagos, taip pat magnio, kalcio, geležies, chromo, nikelio, boro, fosforo. Visas išvardytas sąrašas leidžia išlaikyti regėjimą, širdį, kraujagysles, imunitetą, virškinimą, kaulų audinius, užkirsti kelią vėžiui, antsvorio atsiradimui, pailgina jaunimą.Net šio vaismedžio lapai gali būti profilaktinė medicina kraujo krešulių susidarymui, plečiantiems kraujagysles.
Taip pat skaitykite: Coloniform kriaušės, priežiūros ypatumai
Kaip padaryti, kad kriaušių kompotas su slyvomis?
Du tokie naudingi gamtos dovanos turi būti sujungti. Gautas mišinys bus ne tik gijimas, bet ir labai skanus. Abu vaisiai yra sodo medžių vaisiai, kuriems nereikalinga sudėtinga priežiūra, todėl, norint pagaminti iš supjaustytų vaisių, nereikia jokių finansinių išlaidų, kurios yra svarbios mūsų laikui. Saldūs kriaušių saldumai yra pakankamai atskiesti rūgštinėmis slyvomis.Žavinga saldžiarūgščio skonio įpilama į kriaušių slyvų kompotą.
Kriaušių ir žieminių slyvų kompotas: receptas su sterilizavimu
Konservavimo žingsniai:
- Kriaušės nuplaunamos į keturias ar daugiau dalių, nuimkite šerdį.
- Išplautos slyvos padalinkite į dvi dalis ir atsikratykite akmens.
- Užvirinkite sirupą: į keptuvę supilkite 1 litrą vandens ir įpilkite 400 g cukraus. Virinama mišinys.
- Įdėkite perdirbtus vaisius į stiklinius indus, supilkite juos virintu skysčiu ir panardinkite į sterilizavimo indą.
- Sterilizuokite 15 minučių.
- Nuimkite, uždenkite dangteliais, apvyniokite.
- Jūsų stalo kompotas yra paruoštas!
Sterilizavimo procedūra yra būtina, siekiant apsaugoti skardines nuo sprogimo ir atsikratyti mikrobų.
Slyvų kompasas su kriaušėmis ir melionais - video
Kriaušių ir slyvų mišinys žiemai: receptas be sterilizavimo
Konservavimo etapai:
- Slyvų paruošimas.300 gramų slyvų nuplauti ir nuplauti verdančiu vandeniu. Pasirinktinai, prieš pilant verdantį vandenį, jie gali būti suskirstyti į dvi dalis ir pašalinti kaulus.
- Kriaušių paruošimas.300 gramų plaunamų kriaušių, žievelės neturėtų būti pašalintos. Supjaustykite griežinėliais, valant nuo duobių ir šerdies.
- sirupo paruošimas.Į puodą įpilkite 1 litro vandens, perdirbtus vaisius sudėkite į tą pačią vietą ir virkite. Virinama 5 minutes, tada supilkite 200 g cukraus ir pusę arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties, tada virkite, kol jis ištirps.
- valcavimas. Sterilizuotuose stikliniuose induose pirmiausia įdėkite virtus vaisius, tada supilkite juos su gautu sirupu. Užsukite dangtelį.Wrap šiltas dalykas. Negalima apsisukti.
- 1,5 litro kriaušių ir slyvų kompotas su violetiniu atspalviu yra paruoštas žiemai.
Jei neįmanoma sterilizuoti stiklainius su turiniu, tada į tuščiąjį tuščiąjį elementą būtinai pridedama citrinos rūgšties žiupsnelis.
Kriaušės gali būti derinamos ne tik su slyvomis, bet ir su kitais vaisiais ir uogomis, kurios turi tam tikrą rūgštumą.Tai gali būti raudonmedis, agrastas, avietė, vyšnios, Viburnum ir pan. Todėl, jei turite laiko ir noro, galite komplikuoti žingsnis po žingsnio instrukcijas iš slyvų ir kriaušių, kurių receptas yra paprastas. Tokiuose receptuose su kitais vaisiais, nulupti ir supjaustyti kriaušių gabaliukais turi būti dedami mažiausiai pusę stiklainių.Be sirupo turėtų sumažėti cukraus kiekis: 300 gramų 1 litrui. Kitas yra sterilizavimo etapas, kuriame stiklainiai su vaisių ir sirupo turiniu dedami į puodą su vandeniu, kad būtų gautas karštas gydymas iki 20 minučių.Tuomet stiklainiai uždaromi ir paliekami palaukti sparnuose. Tai viskas, gėrimas yra paruoštas.
Jei į kriaušes galima įdėti tuos pačius saldus vaisius ir uogas, tada geriau naudoti citrinų rūgštį tokiomis proporcijomis: 2 gramai 1 litro sirupo vandens.
Labai malonu gauti iš kriaušių ir slyvų kompoto, vieną kartą užsukant šiltu oru žiemai. Tai puikiai papildys šventines salotas ir šalia šampano atrodys estetinis. Be to, vaisiai kompote gali būti kaip desertas arba užkandis. Mėgaukitės valgiais ir skaniais ruošiniais!
Taip pat skaitykite: Klasikiniai ir šiuolaikiniai saldaus ir rūgštinio tkemali padažo receptai iš slyvų
