Be desertų šedevrų, šis vaisius gali būti įdėtas į salotas, o tai yra neprilygstamas užkandis.Žiemai yra galimybė sukaupti melionų kompotą ar uogienę.Paprastai melionas yra universalus ir gali būti naudojamas bet kokiame kulinariniame išradime. Prieš galvodami apie tai, ką daryti iš meliono, turite susipažinti su pagrindiniu jo naudojimu. Moliūgų šeimos moliūgų vaisiai daugiausia vartojami žaliavose, tačiau saldi masė yra perdirbama į cukrinius vaisius, uogienes, melionų medus, džiovinama ir išdžiovinta.
Saldūs melioniniai patiekalai
Saldūs melioniniai patiekalai, kurių receptai skirti tik saldumynams, išsamiai apibūdins sultingos geltonos meliono masės apdorojimą puikiais kulinariniais kūriniais. Dažnai ledai, kokteiliai, pyragai, desertai ir visų rūšių pyragaičiai gaminami iš šio vaisiaus.
Melon Smoothie
Storas meliono gėrimas, skirtas vartoti pusryčiams, kad galėtumėte padidinti energiją visą dieną.Melionų kokteilius galima papildyti vaisiais arba uogomis, pavyzdžiui, kivi. Už gėrimą reikia paimti 2 puodelius( 150 gramų) supjaustyto meliono, pusę puodelio tos pačios formos kivių.Įpilkite medaus mišinį, 1 šaukštą.šaukštai ir kiek citrinos sulčių.
paruošimas:
- Iškirpkite kivi ir melioną, kad nustatytumėte kiekį pagal receptą.
- Sudėkite melioną, medų ir citrinos sultis. Jei turite karštą vasarą, galėsite mesti porą ledo kubelių, kad galėtumėte atgaivinti.Šlifuokite iki sklandaus nuoseklumo.
- Supilkite mišinį į stiklą, įpilkite kiwi griežinėliais ir sumaišykite su šaukštu.
- Atlikta!
Remiantis šiuo aprašymu, po virimo etapų, kiwi gali būti saugiai pakeistas kitu ingredientu.
melionų sorbetas
Ledų meliono ledai su minimaliais komponentais - tai melionų sorbetas.250 g meliono masės, didelis stikline vandens, Art.šaukštas citrinos sulčių ir 2 valg.šaukštai cukraus.
Taip pat skaitykite: Brangus širdies gydymas - bulvių pyragai
Paruošimas:
- Pasukite melionus kubeliais.
- Padarykite vandens ir cukraus sirupą ir leiskite jam atvėsti.
- Padėkite kubelius ir sirupą į maišytuvą ir sumalkite. Galų gale supilkite citrinos sulčių.
- Supilkite į garbanotas nailono puodelius, sandariai uždarykite dangčiu ir nusiųskite į šaldiklį.Užšalimo laikas priklauso nuo jūsų šaldytuvo savybių.Priimta!
Jei nėra specialių formų, įprastos plastikinės puodeliai gali atlikti savo funkciją, o kepimo folija veiks kaip dangtis.
Melon Ice Cream
Šis receptas apima melionų ledų paruošimą su braškėmis. Tai užtruks 1 stiklinę meliono ir braškių kubelių pavidalu.Šiuos komponentus galima paimti ir užšaldyti. Papildomi ingredientai bus: ketvirtadalis puodelio( 40 gramų) pieno, trečioji puodelis( 50 gramų) apelsinų sulčių, stikline vandens ir 1 valgomasis šaukštas.šaukštas medaus.
paruošimas:
- Sudėkite visas sudedamąsias dalis į maišytuvą, išskyrus vandenį, ir sumalkite į tyrę.Supilkite vandenį ir sumaišykite su šaukštu.
- Supilkite maišelį į plastikinius puodelius, kurie yra įprasti mums. Tvirtai užsandarinkite viršutinę plėvelę ir priklijuokite medinį lazdą į ateities ledus per foliją.
Atlikta!
melionų desertas
Gaukite paprastą melionų desertą, pavyzdžiui, marmeladą.Želė desertas pateks į želė desertą( 90 g) ir 270 gramų meliono masės. Užpildykite aromatą ir skonio patiekalą 2 šaukštai.šaukštai kokoso lustų, 1 valgomasis šaukštas.šaukštas cukraus, 40 gramų vandens ir, jei reikia, šviežios mėtų.
paruošimas:
- Trinti melionų masę maišytuve.
- Panardinkite bulvių košė į puodą, įpilkite cukraus ir užvirinkite.
- Išjungus ugnį, supilkite želė maišelį, išmaišykite.
- Po lengvo aušinimo, plakti masę suplakite.
- Supilkite melioną į bet kurį indą, kurio viršuje hermetiškai užsandarinama lipnia plėvele ir siunčiama į šaldiklį.
- Po poros valandų desertas yra paruoštas, jį galite gauti pašalindami filmą.Nupjaukite peiliu, užklijuokite kokoso traškučius ir patiekite. Bon apetitą!
Taip pat skaitykite: Aukšto lygio indai - kepta midija krosnyje
Meloninis pyragas
Saldžios meliono pyragas, kurio receptas padės sukurti saldus kepimo namuose. Jis bus 500 gramų meliono, vieno stiklo miltų, manų kruopos ir kefyro, 3 vištienos kiaušiniai. Papildomi tortų komponentai bus 100 gramų sviesto, pusė puodelio cukraus, didelis šaukštas cukraus miltelių, vanilinio cukraus maišelis skoniui, pusė šaukštelio druskos ir sodos( užgesinta actu).Norint sutepti kepimui su melionais, reikės augalinio aliejaus.
paruošimas:
- Pašalinkite kiaušinius iš kevalo, supilkite į didelį dubenį ir uždenkite cukrumi ir vanilinu. Naudokite šakutę, kad sumaišytumėte ingredientus tol, kol jie bus vienodi.
- Ištirpinkite sviestą ir įpilkite jį į cukraus-kiaušinių tyrę.Taip pat užpilkite kefyro. Maišykite.
- Į gautą mišinį įpilkite manų kruopų, miltų, sodos ir sumaišykite. Nuoseklumas turėtų būti toks pat skystas kaip blynai. Jei ši masė neveikia, ją reikia reguliuoti pridedant miltų ar kefyro.
- Sutepkite kepimo skardą su augaliniu aliejumi ir supilkite tešlą.
- Ištirpę kubeliai užmigo ant tešlos.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir įdėkite tešlą melionu. Kepkite 25 minutes.
- Išimkite meliono patiekalą iš orkaitės, leiskite jam atvėsti ir vilkti cukraus milteliais. Priimta!
Meloniniai užkandžiai
Meloniniai užkandžiai rodo sūrų, pipirų ir kitų tokių ingredientų buvimą.Melionų salotos gali būti įvairios mėsos, dešros, sūrio, grūdų, ryžių kombinacijos. Užkandžių sultingų vaisių galima gaminti paprasčiausiai skrudindami jį keptuvėje.
Taip pat skaitykite: Kukurūzų košės virimo paslaptys daugiakanalėje tiems, kurie nori numesti svorį
Melionų salotos
Šis užkandžių melionų salotos su melionais yra lengvos ir širdingos. Tai užtruks 1 melioną, sveriantį apie 1 kilogramą, 150 gramų ryžių, 150 g rūkytos mėsos( vištienos), tą patį kiekį kieto sūrio. Skoniui papuošti reikia išgerti druską, juodąjį pipirą, alyvuogių aliejų ir mėtą.
paruošimas:
- Skaldyti žievelės ir sėklų melionai smulkinami į gabalus.
- Pasukite kietąjį sūrį kubeliais.
- Iškirpkite rūkytą mėsą į mažus kubelius ar juosteles.
- Vykdydami pjaustymą, turite virti ryžius, kuriuose yra sūrio, meliono ir mėsos.
- Druska, pipirai ir komponentų sumaišymas.
- Supilkite alyvuogių aliejų ir perkelkite salotas į gražų patiekalą, kuris gali padaryti meliono odą.
Keptas melionas
Kepta rytinė melionė gali būti greitas ryto užkandis. Jo paruošimui galite imtis tiek melionų, kiek norite, tačiau, pavyzdžiui, šis receptas skirtas 1 dideliam vaisiui. Kepant, ji bus suvyniota į miltus, kuriems reikės 6 šaukštai.šaukštai. Gali būti pridedama askalonių krūva.2 šaukštai.šaukštai kukurūzų krakmolo, 1 kiaušinis, pusė šaukštelio druskos ir maltų juodųjų pipirų, ketvirtadalis puodelio vandens, skrudinant sviesto stiklinę.
paruošimas:
- Pašalinkite sėklą ir nulupkite melionus. Iškirpkite jį į skilteles arba stačiakampius.
- Smulkiai supjaustykite šalavijas.
- Sumaišykite miltus su krakmolu, druska, pipirais, vandeniu ir kiaušiniu.
- Padėkite meliono gabalus į tešlą ir įdėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite minutes 2 abiejose pusėse.
- Patiekite su pipirais ir druska. Bon apetitą!
Meloniniai patiekalai neapsiriboja pirmiau išvardytais. Išlaisvinkite savo vaizduotę ir, vadovaudamiesi šiais receptais, sukurkite savo neprilygstamą melionų patiekalą.Skanūs kulinariniai šedevrai jums!
