2014 m. Tai ne tik skanus, bet ir labai sveikas. Dauguma gyventojų nežino apie daugelį šio produkto savybių. Turėtumėte tikrai žinoti apie naudingas obuolių uogienės savybes. Jame saugomi visi vitaminai ir mikroelementai. Daugelis jų yra tiek šviežiuose obuoliuose, tiek virintoje versijoje. Sudėtyje yra:
- beta karotinas;
- vitaminai( A, B1, B2, H, C, PP);
- kalio;
- Kalcis;
- natrio;
- cinkas;
- fosforas;
- geležis;
- magnio;
- selenas.
Visi šie ingredientai yra visiškai perduodami obuolių uogiene.
Saldusis desertas prisideda prie:
- virškinimo normalizavimo;
- stiprina širdies raumenis;
- sumažina cholesterolio kiekį kraujyje.
Be išvardintų teigiamų poveikių, produktas yra puikus vitaminų, mikroelementų, maistinių medžiagų šaltinis.
Įdomios receptai obuolių uogienei žiemai
Bet kokia šeimininkė mėgsta eksperimentuoti. Kiekvienas, žinoma, turi specialų receptą iš močiutės. Yra daug įdomių ir paprastų obuolių uogienės receptų, kurie turėtų žinoti visą šeimininkę.
Prieš pradedant džemas iš obuolių padaryti žiemą, būtina perdirbti vaisius. Jie turėtų:
- plovimą;
- švarūs kaulai ir membranos;
- nulupta;
- supjaustyti į mažus gabalus;
- sumalkite mėsmalėje.
Obuoliai gali būti ir nulupti. Tačiau džemas be jų yra švelnesnis ir vienodas.
Paprastas obuolių džemo receptas
Tai tradicinis virimo būdas. Saldainių sudėtis apima:
- kilogramą obuolių;
- stikline vandens;
- kilogramas cukraus;
- 1 šaukštelis.citrinos rūgštis.
Taip pat skaitykite: Moliūgų uogienė - ekstazis iš vieno šaukšto
Paruoštus obuolius supilkite į virimo indą.
Jie gali būti sumalti arba smulkiai kapoti. Visi ingredientai prideda tą patį ir užsidega. Būtina nuolat kištis, kad neliktų.Po virimo reikia virti maždaug pusvalandį.
uogienė bus storesnė, jei ją virsite per didelę šilumą.Daugiau skysčių - jums reikia gerai sumažinti gaisro galią.
Paruoštas karštas desertas pilamas į sterilizuotus stiklainius ir užsandarinamas. Pageidautina laikyti vėsioje vietoje.
Tai gana paprastas obuolių uogienės receptas. Patogu virti iš bet kokio vaisiaus. Padarys pernokus, saldūs, rūgštūs obuoliai.Žinoma, rezultatas bus malonus šeimininkui.
receptas su cinamono ir vanilės priedu
Kaip padaryti, kad obuolių uogiene būtų ypatingas skonis? Tik vienas nedidelis ingredientas gali drastiškai pakeisti patiekalo skonį.Norėdami gauti obuolių uogiene ypatingą, neįprastą skonį, reikia pridėti cinamono ir vanilės žiupsnį.
Kepimui reikės komponentų, tokių kaip:
- kilogramas obuolių;
- kilogramas cukraus;
- pusę stiklinės vandens;
- maltos cinamono ir vanilės.
obuoliai turi būti paruošti iš anksto, kaip nurodyta pirmiau. Malti mėsmalėje. Supilkite mišinį į indą su nelipniąja danga. Supilkite vandenį ant obuolių ir uždėkite ugnį.Šis mišinys virinamas pusvalandį maža šiluma. Per visą maisto ruošimo procesą būtina maišyti nuoseklumą, nes jis susitraukia ir purslų aplink.
Po 30 minučių virimo įpilkite cukraus. Beveik pasirengęs obuolių uogienė virti ant lėto ugnies dar pusvalandį.Kartu su cukrumi arba po 10 minučių galite pridėti žiupsnį vanilės ir cinamono.
Jei jums nepatinka stiprus cinamono aromatas, galite virti cinamono lazdelę maždaug 15 - 20 minučių su uogiene, tada išimkite jį.
Taip pat galite padaryti obuolių uogienę žiemai naudodami šį receptą su citrinų žievelėmis. Jis supilamas su cukrumi.
Taip pat skaitykite: Braškių sūrio pyragas - skaniausias receptas
Tuo pačiu metu jie naudoja kailį, cinamoną ir vanilę.Skonis yra ypatingas. Džemas pašalinamas iš karščio ir iš karto sukamas.
Sudedamosios dalys, pavyzdžiui, cinamonas, citrina, oranžinė, anyžių, gvazdikėliai gali būti pridėti prie obuolių uogienės. Taip pat naudokite vyšnių lapus ypatingam skoniui.
„Antonovka“ obuolių džemo receptas žiemai
„Antonovka“ obuolių uogienės receptas yra specialus žiemą.Tai ne daugiau kaip 1 litras vandens. Ypatybė slypi labai įvairiose vaisiuose. Jie turi daug pektino, kuris puikiai paverčia skystį.Jums reikalingas uogienė:
- kilogramas paruoštų obuolių;
- litro vandens;
- kilogramas cukraus;
- 0,5 tl.citrinos rūgštis.
Obuoliai turi būti nulupti ir išpjauti, o grubiai sutrupinti. Nedelsiant supilkite visas sudedamąsias dalis į keptuvę ir kepkite virimo metu. Po virimo virkite dar 40 minučių.Uždarykite, kai karštas.
Šio recepto ypatybė yra būtent obuolių.Jam užsikrečiama kaip marmeladas. Kiekvienas mažas vaisių gabalas lieka holistinis. Vanduo virsta kietu želė.
Jam iš obuolių daugiakančiame
Be tradicinių saldaus desertų virimo metodų, galima naudoti daugiakanutę.Šis prietaisas palengvins šeimininko darbą ir paruošia puikų džemas.
Taip pat skaitykite: Nuostabus saldaus vyšnių likerio skonis, pagamintas namuose
Turite imtis:
- kilogramų obuolių;
- 0,5 kg cukraus;
- 2,5 stiklinės vandens.
Nuvalę odą nuo obuolių, jų neišmeskite, tačiau virkite juos daugiafunkciniu žymekliu, užpilkite 200 ml verdančio vandens. Tai pašalins pektiną nuo odos ir padės jam sutirštėti.
Nuplauti ir nulupti obuoliai turi būti supjaustyti į mažus gabalus ir sudėti į lėtą viryklę, įpilti sultis, gautas virinant. Visą užpildykite cukrumi ir 1 valandą padėkite gesinimo režimu. 
Pasibaigus režimui, reikia viską sumaišyti ir 40 minučių įjungti kepimo režimą.Procesas maišykite jam keletą kartų.
Paruoškite desertą į stiklainius ir sukite.„Apple“ uogienės virimas lėtoje viryklėje nėra sudėtingas. Būtina atkreipti dėmesį į prietaiso temperatūrą.Uogienė virinama ne aukštesnėje nei 130 laipsnių.Jei yra pasirinkta temperatūra, jis turi būti nustatytas tiesiai 130 laipsnių kampu.
Obuolių, skirtų virti uogiene, skaičius lėtoje viryklėje neturi viršyti 1 kg. Priešingu atveju desertas sukels lėtą viryklę ir sugadins ją bei uogienę.
Jei laikomės primityvių maisto ruošimo taisyklių, nebus sunku paruošti storą, skaidrų obuolių uogienę iš gražaus ryškaus atspalvio. Nereikia galvoti apie tai, kaip paruošti obuolių uogienę žiemai namuose, tai padaryti gana paprastai ir greitai.
Šis skanus desertas gali būti naudojamas kaip saldus arbatos priedas ir bandelių bei pyragų gaminimas.
