gyvenimas, mylinčios namų šeimininkės stengiasi gaminti skanius patiekalus. Vištiena su grybais yra vienas iš puikiausių paprastų ingredientų derinių, kuriuos plačiai naudoja virėjai. Maitinantis ir gražiai atrodantis patiekalas, tinkamas visoms progoms. Svečiai patiks, vaikai jį mėgsta, malonu keliauti su juo. Galiausiai šis sveikas maistas duoda tikrą pasitenkinimą nuo valgymo. 
Yra daug receptų vištienai ir grybams gaminti atostogų stalui ir tik vakarienei. Jis kepamas orkaitėje, troškinamas gabalėliais puoduose, kepti keptuvėje, virti lėtoje viryklėje. Pridėkite prie įvairių rūšių padažų, sūrių.Įdaryti visiškai. 
Visais atvejais gausite nepriekaištingą puikių patiekalų skonį.
Gamtoje surinkti grybai turi būti virti mažiausiai 3 kartus. Tik po to jie tinka įvairių kulinarinių šedevrų ruošimui.
Vištiena su grybais aromatiniuose padažuose
Kas mėgsta valgyti sausą maistą?Daugeliu atvejų tai būtina gerti skysčiu. Norėdami atsikratyti šio nemalonaus jausmo, virėjai atėjo daug skysčių.Apsvarstykite du nuostabius būdus, kaip virti vištieną su grybais.
Kartu su
grietinėlės padažu Lėkštelei reikės sudedamųjų dalių:
- vištienos( šlaunies, filė arba būgno) maždaug 1 kg;
- grybai( grybai, austriški grybai, balti) - pusė kilogramo;
- svogūnai - keli gabaliukai( pagal skonį);
- žaliųjų svogūnų plunksnos - ne mažiau kaip 20 gramų;
- 2 arba 3 skiltelės česnako;
- grietinėlė( ne mažiau kaip 150 gramų);
- augalinis aliejus;
- maltos juodieji pipirai;
- druska.
Vištiena su grybais grietinėlės padaže susideda iš paprastų operacijų:
- Nulupkite lemputes. Iškirpkite juos į žiedus arba mažus kubelius.
- Grybai kruopščiai nuplaunami, pašalinami matomi nešvarumai.Įdėkite į plačią dubenį, kad išdžiūtų.Iškirpti pusėmis, šiaudais arba ketvirčiais. Mažos kopijos paliekamos.
- Supilkite augalinius riebalus į giliai keptuvę ir pašildykite iki 80 laipsnių temperatūros. Supjaustyti česnakai, kepti, kol pasirodys auksinės rudos spalvos, ir tada pašalinami. Dėl to aliejus gauna nuostabų skonį.
- Tinkamai nuplauti vištienos gabaliukai supilami į kvapiąją karštą aliejų.Kepkite per didelę šilumą iki auksinės rudos spalvos.
- Uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnies galią ir užgesinkite 20 minučių.Tuo pačiu metu periodiškai pasukite mėsą taip, kad ji būtų kruopščiai kepti.
- Vištienos pristatymas beveik pasirengęs, įdėkite grybus ir svogūnus į keptuvę.Gerai sumaišykite. Kai daržovės išleidžiamos, į mišinį pridedama sultys, prieskoniai ir druska. Troškinkite, kol skystis išgaruos
- Gražios auksinės rudos spalvos išvaizda rodo, kad laikas juos užpildyti kremu. Kepimo turinys virinamas. Uždenkite ir virkite ant mažos ugnies dar 15 minučių.
- Galutiniame etape skonis. Jei reikia, įpilkite druskos, prieskonių.
- Žaliųjų mėgėjai nepamirškite į dubenį įdėti petražolių, žaliųjų svogūnų, kalendrų ar krapų.Visi gerai sumaišyti. Leiskite įlieti ir tarnauti.
Norint gerai kepti vištienos mėsą, į keptuvę įdėkite mažas porcijas. Gaisras turi būti stiprus. Todėl mėsa bus rožinė ir sultinga.
Vištienos ir grietinės padažo
skonio unikalumas 
Patyrę virėjai pastebėjo, kad darnus mėsos derinys su subtiliu skystu įdaru laimi daugelio skanių maisto žinovų širdis. Net nepatyręs šeimininkas gali virti vištieną su grybais išskirtiniame grietinės padaže. Pakanka laikytis pagrįstų rekomendacijų.
Taip pat skaitykite: Konservuotų baklažanų, pavyzdžiui, grybų, virimo galimybės
Pirmasis žingsnis kuriant kulinarinį šedevrą yra ingredientų paruošimas. Antrasis žingsnis yra nuoseklus virimo procesų vykdymas. Galų gale, galite nustebinti savo namus su puikiu patiekalu, paruoštu su meile.
Pagrindiniai indo komponentai:
- 500 g vištienos filė;
- pusę kilogramo pievagrybių;
- svogūnai( keli gabaliukai);
- grietinė( ne mažiau kaip 15% riebalų) - pusė litro;
- miltai - apie 2 šaukštai.šaukštai;
- maltų pipirų mišinys( juoda, balta, raudona);
- alyvuogių aliejus, gali būti daržovių;
- Dill Greens;
- druska pagal pageidavimus.
Kad mėsa būtų patraukli ir sultinga, geriau jį įsigyti švieži, nešaldyta.
Vištienos filė su grybais sudaryta iš šių operacijų:
- Filetai nuplaunami švariu vandeniu. Išvalytas iš filmo, jei yra. Iškirpkite į mažus gabalus šiaudų pavidalu. Druska, įpilkite pipirų.Palikite 30 minučių marinuoti.
- Nulupti svogūnai, supjaustyti į pusiau žiedus. Kepkite augaliniame aliejuje iki šviesiai rudos spalvos.
- Išplauti ir išdžiovinti dideli česnakai supjaustyti per pusę arba kubeliais. Mažos kopijos negali liesti.
- Grybai paskleidžiame keptuvėje su svogūnais. Maišykite. Supilkite per didelę šilumą, kol skystis visiškai išgaruos. Kai jie gauna auksinį atspalvį, pridėkite vištienos mėsą.
- Iš anksto paruošti filė yra kepti atskiroje keptuvėje karštuose augaliniuose riebaluose. Kai atsiranda rudo žievelės, ji derinama su grybais. Pridėti 2 valg.šaukštai miltų.Gerai sumaišykite.
- Mišinys pilamas grietine ir keletą minučių virinamas. Kai skystis tampa storas, jis prieskoniuojamas ir pašalinamas iš šilumos.
Taip pat skaitykite: Skanus ir sveikas desertas - persimoninis uogienė
Kaip matote, kepimo kepimas su grybais keptuvėje nėra sudėtingas. Pakanka prisiminti kelias paslaptis ir vadovautis pateiktomis instrukcijomis.
Skanus užkandis iš krosnies
Kepant yra daug populiarių virimo receptų.Vištiena su grybais orkaitėje nėra išimtis. Jūs galite tiesiog pasiimti tokį produktų rinkinį, dėti pastangas ir nedvejodami dirbti stebuklais:
- vištienos mėsa;
- šampinėliai;
- svogūnai;
- prieskoniai;
- druska;
- augaliniai riebalai.
Pirma, supjaustykite vištienos mėsą mažais gabaliukais. Marinuoti prieskoniais bent 20 minučių( naudokite karį, juoduosius pipirus, koriandą, druską).
Pusiau supjaustyti grybai, svogūnai supjaustyti į pusę žiedų augaliniuose riebaluose. Kai atsiranda auksinis pluta, produktai yra išdėstyti ant plokštės. Vištienos mėsa siunčiama į tą patį konteinerį.Supilkite 20 minučių.
Kepta kepimo skarda. 
Skrudinti grybai su svogūnais. Ant jų antrajame sluoksnyje sukrauti vištienos gabalus.Į viršų - grybai. Siųskite formą į orkaitę pusvalandį.Temperatūra neviršija 200 laipsnių.
Panašiai jie gaminami krosnyje su grybais ir sūriu. Indams reikės šių produktų:
- vištienos filė;
- bet kokie grybai;
- miltai( 1 šaukštas; šaukštas);
- pusė litro grietinėlės;
- kietasis sūris( apie 200 g);
- sviestas( formos tepimui);
- česnakai( 2 gvazdikėliai);
- druska, prieskoniai.
Mėsą supjaustykite į stačiakampius gabalus. Supjaustykite per didelę ugnį, kad susidarytumėte blizga ruda žievelė.
Taip pat skaitykite: Skanių vyšnių pyragų gaminimo paslaptys
Kepti česnakus su augaliniais riebalais, pridėti grybų ir virkite, kol visas skystis išgaruos. 
Supilkite miltus, sumaišykite, supilkite grietinėlę, virkite ant ramios ugnies. Kai masė sutirštėja, grybų padažas yra paruoštas.
Orkaitės forma ištepta lydytu sviestu. Vištienos gabaliukai tolygiai paskleidžiami ant kepimo skardos. Supilkite juos anksčiau paruoštu mišiniu.Į viršų padengtos tarkuotos sūrio rūšys. Siųskite formą 30 minučių į orkaitę.
Ypač lengva kepti viščiukus su grybais, jei vartojate šiuos ingredientus:
- šviežia paukščių skerdena;
- šampinėliai;
- svogūnai;
- česnakai;
- aliejus( pageidautina alyvuogių aliejus);
- druska, prieskoniai ant ventiliatoriaus.
Pirma, patyrę virėjai paruošia užpildą.Grybai ir svogūnai kepti klasikiniu būdu iki auksinės rudos spalvos. Sūris ir prieskoniai įdedami į mišinį, siekiant pagerinti grybų skonį.
Vištienos mėsos patrinti su alyvuogių aliejumi, česnaku, pipirais ir druska. Tada užpildykite jį užpildu. Skylė tvirtinama dantų krapštukais arba susiuvama su sriegiu. Uždėkite ant kepimo skardos ir įdėkite į orkaitę 50 minučių.
Kad vištienos mėsa būtų virinama aukštos kokybės, optimali temperatūra orkaitėje turi būti bent 200 laipsnių.Jūs taip pat galite apvynioti skerdeną į virimo foliją arba specialią rankovę.
vištienos, grybų ir multicooker
Greitai sukurkite išskirtinį patiekalą, jei naudojate šiuolaikines technologijas. Vištiena su grybais lėtoje viryklėje yra vienas iš populiariausių patiekalų.Jis paruošiamas taip:
- Sverti svogūnus. Supilkite į šildomą daugiakanalę, kur jau yra augalinis aliejus. Kepta su kepimo režimu iš skirtingų pusių.
- Česnakai ir vištienos gabaliukai dedami į svogūnus ir dar pusę valandos troškinami naudojant tą patį režimą.
- Į mišinį įpilkite prieskonių( pipirų, druskos), šiek tiek miltų.Maišykite tris minutes.
- Supilkite daugiakanalio turinį su grietinele. Pasirinkite režimą „Nutildymas“ ir palikite 20 minučių.Keletą minučių prieš pasirengimą galite pridėti žaliuosius žirnius.
Tie, kurie turėjo paragauti vištienos su grybais, virti lėtoje viryklėje, ilgą laiką prisiminti šį skonį.Maistas puikiai sugeria kūną, suteikia jėgų ir noro gyventi. Galbūt turėtumėte pasinerti į dangiškojo malonumo pasaulį?Sprendimas turės būti priimtas pats. Bon apetitą!
Video receptas vištienai su grybais
