Nuostabus vyšnių likerio skonis

Nėra vieno asmens, kuris bandytų vyšnių vyšnių.Tačiau labai nedaug žmonių tai padarė savarankiškai, remdamiesi saldžių vyšnių likerių gaminimo namuose receptu. Stebint visus paruošimo etapus, liejimas gaunamas santykinai stiprus ir yra subtilus aromatas. Yra keletas pagrindinių aprašymų, pagal kuriuos gaminamas šis alkoholinis eliksyras. Saldžiosios vyšnios turi būti prinokusios be sugedusių vaisių ir purvo. Uogos receptui gali būti paimtos su akmenimis arba be jų.Reikia prisiminti, kad duobių buvimas suteikia kartaus skonio, todėl jų naudojimas yra mėgėjas. Priešininkai sėklų naudojimui induose, žada jiems pakenkti, nes juose yra angliavandenilio rūgšties. Garbintojų migdolų pastabos teigia, kad tai yra vyšnios alkoholio ypatumas. Jūsų pasirinkimas yra jūsų!

Prieš atlikdami saldžiųjų vyšnių likerį, turite susipažinti su įvairiais receptais. Pagrindinis skirtingų virimo variantų bruožas yra alkoholio buvimas arba nebuvimas. Kaip alkoholio priedas gali būti ne tik alkoholis, bet ir degtinė arba brendis. Todėl rezultatas bus skirtingas stiprumas, spalva ir skonis.

Supilimas iš saldžiosios vyšnios be degtinės

Vyšnių pylimas pasirodo esąs gera tvirtovė net ir be alkoholio.Šiam alkoholiui sukurti reikia 3 savaičių, kurių dauguma bus fermentuojami. Receptui turėtų būti ruošiama apie 2 kg saldžiųjų vyšnių, 800 g cukraus ir 0,25 litrų paprasto vandens.

paruošimas:

1. Nuimkite kaulus iš plaunamų uogų.
2. Švaraus 3 l talpos indelio apačioje supilkite 200 g cukraus. Tada sluoksniai užpildo jį iki sudedamųjų dalių: uogų sluoksnio, cukraus sluoksnio.
3. Įdėkite medicininę guminę pirštinę ant stiklo, tvirtai pritvirtindami jį prie kaklo su virvele. Viename pirštinės pirštu, kad susidarytų plonas punkcija, kad susidariusios dujos, susidariusios dėl fermentacijos, išeitų.Jei galima pritvirtinti vandens sandariklį, geriau jį naudoti vietoj medicininės pirštinės. Naminis vyšnių tirpalas klajoja iki trijų savaičių šiltoje, saulėtoje vietoje, o pirštinė pripučiama kaip kamuolys. Pūstos pirštinės reiškia fermentacijos pabaigą.
4. Pašalinkite mišinį naudodami marlę arba sietą.
5. Po trijų dienų iš naujo filtruokite skystį ir supakuokite jį į reprezentatyvius butelius laikymui.

Saldūs vyšnios užpilai ant degtinės

Šio malonaus likerio realizavimui reikės kilogramo saldžiųjų vyšnių.Norėdami juos paversti alkoholiniais gėrimais, jums reikės 2 litrai degtinės, pusė kilogramo cukraus ir 0,4 litrų šalto vandens.

Degtinės trūkumas gali būti pakeistas 96% alkoholiu.2 litrai degtinės = 1 litras alkoholio.

paruošimas:

1. Sultingos uogos atsikrato kaulai, išsaugodamos visas tekančias sultis. Siųsti visus paruoštus vaisius buteliuose / stiklainiuose.
2. Prijunkite degtinę su vandeniu. Supilkite alkoholio mišinį į butelius su turiniu, uždarykite dangtelį ir fermentuokite tamsoje, vėsioje vietoje 10 dienų.
3. Po paskirto laiko užpildykite vyšnių masę per sietą arba marlę.Likusi masė sietui, sumaišytam su cukrumi ir per savaitę vėl įdedama į stiklainį, uždarant kaklą su marle. Sustiprintas skystis( pagrindinė alkoholio dalis) paprasčiausiai laukia savo likimo savaitę.Jis gali būti siunčiamas į stiklainį ar butelį.
4. Po 7 dienų vėl filtruokite plaušieną ir išleiskite gautą skystį į pagrindinę dalį.Vyšnių pilstymas ant alkoholio kruopščiai kratomas ir užpilamas maždaug per dieną.
5. Buteliukas, kamštinis ir 4 mėnesius laikomas vėsioje vietoje.

Vyšnių užpylimas

konjaku Elito alkoholinis gėrimas iš uogų gaunamas pridedant brendžio. Netgi tokie kūriniai pasižymi išskirtiniais žinovais, kurie džiaugsis gautu skoniu ir spalva. Naminių vyšnių likerio receptas, pridėjus brendį, turės 600 gramų uogų ir pusę litro brendžio. Fermentacijos sąlygos padės cukrui, 50 gramų.Norėdami sukurti aštrų skonį, turėtumėte naudoti kmyną, gvazdikėlį ir cinamoną, kurio kiekį reikia vartoti pagal skonį.

paruošimas:

1. Švariomis uogomis, norint išpjaustyti sultis. Kaulų nereikia valyti.
2. Siųskite šiuos vaisius į stiklainį su prieskoniais.
3. Kepkite cukrų švarioje, sausoje keptuvėje. Supilkite jį į vyšnių stiklainį.
4. Supilkite brendį į sudedamąsias dalis taip, kad ji visiškai padengtų juos. Pakratykite ir sandariai uždarykite dangtelį.Dviejų mėnesių tamsoje patalpoje nenukreipkite staigių temperatūros pokyčių.
5. Nuvalykite skystį.Gautas skystis išpilstomas į ilgalaikį saugojimą.

Perdirbant uogas ant sodo medžių, būtinai apsvarstykite receptus, pagamintus iš naminių vyšnių skonio.