Runkelių salotų receptai žiemai

Saldžiosios rūgšties skonio mėgėjai tikrai atsižvelgs į burokėlių ir kopūstų bei saldžiųjų mėsos mėgėjų receptus, kurie mėgsta burokėlių ir kopūstų bei kopūstų cukrinių runkelių ir kopūstų užrašus. Turtingas Burgundijos mišinys bus patrauklus visiems šeimos nariams. Tokios nuostatos gali būti naudojamos garnyrai, tepinėliams ant duonos ir netgi kaip kitų ingredientų ingredientų.Šis patiekalas su konservuotais runkeliais gali būti borschtas, troškiniai, įvairios salotos.Žemiau pateikiamas žingsnis po žingsnio aprašymas su nuotrauka, kaip paruošti burokėlių salotas. Todėl net ir nepatyrę virėjai galės suprasti paprastus paruošimo etapus.

Runkelių patiekalai yra naudingi, nes šios daržovės apsaugo nuo vėžio ir širdies ligų rizikos. Be to, dėl folio rūgšties buvimo organizmas turi galimybę atjaunėti.

Runkelių salotos - Alenka

Alenka salotos, pagamintos iš runkelių žiemai, yra rausvai rožinės spalvos, kaip gražaus Alenka skruostai. Saldūs ir rūgštūs skoniai bus patrauklūs visiems šeimos nariams, kad salotos būtų valgomos ne tik su šoniniu patiekalu, bet ir ant duonos. Be 4 kilogramų runkelių ant vaisto, jums reikės 1,5 kg pomidorų, 0,5 kg saldžiųjų pipirų, tokio paties kiekio morkų ir svogūnų.Kaip papildomus ingredientus, turėtumėte paruošti 200 g česnako ir 1 karšto pipiro. Degalų papildymui reikia išgerti 200 g cukraus ir tokio paties kiekio acto, taip pat 1,5 puodelio( 150 gramų) augalinio aliejaus, 60 gramų druskos. Maistui ruošti reikės 5 litrų emalio plokštės.Ši runkelių salotos žiemai be sterilizacijos - tai jo pranašumas - sumažintas virimo laikas.

Paruošimo etapai:

1. Nulupkite šviežius burokėlius ir juos supjaustykite ant šiurkščio ryžių.
2. Atlikite tą pačią procedūrą.
3. Gryni pipirai perepinovit ir atsikratyti šerdies su sėklomis. Supjaustykite į mažas juosteles.
4. Paversti mažais svogūnų kubeliais.
5. Nulupkite pomidorus ir česnakus. Raudonieji pipirai be mažų sėklų.Įdėkite visus tris ingredientus į maišytuvą ir sumalkite.
6. Supilkite augalinį aliejų į keptuvę, įdėkite svogūnų kubelius ir šiek tiek kepkite. Supilkite morkų ir pipirų šiaudelius, sumaišykite ir pakepinkite juos 5 minutes.
7. Įdėkite runkelius į skrudintas daržoves ir virkite 5 minutes.
8. Pridėti likusius ingredientus, įskaitant actu. Pagal receptą troškinkite 45 minutes, maišant burokėlių salotą žiemai.
9. Karštą mišinį paskleisti į skardines ir nedelsiant užsandarinkite dangteliais. Flip, wrap į tankus drobė.Palaukite, kol atvėsite, ir įdėkite indą į įprastą vietą.

Mėgaukitės žiemos apetitu!

Salotos iš runkelių ir cukinijų

Salotos iš cukinijų ir burokėlių žiemai yra labai naudingos ir įprastoms dienoms. Cukinijų marinavimas vyksta greitai, ir, štai, runkeliai reikalauja ilgai. Tokiu atveju, prieš kepant kepti runkelių virti. Toliau konservavimo procesas vyksta pagal įprastus veiksmus. Receptas reikalauja 1,25 kg cukinijų, 5 skiltelės česnako, 5 svogūnai( pageidautina svogūnai, violetiniai, saldus).Skonio prieskoniai turi būti tokie: krapai, imbieras, koriandras, čiobreliai. Degalų papildymui reikia 10 valg.šaukštai acto, tas pats kiekis augalinio aliejaus ir 2,5 šaukštelio druskos.

Virimo žingsniai:

1. Kruopščiai nuplaukite didelius runkelius ir išsiųskite juos į virimo indą 40 minučių.Patikrinę dantų kepimo paruošimo runkelius, išimkite jį iš vandens, leiskite išdžiūti ir atvėsinkite. Nulupkite ir patrinkite didelėmis grotelėmis.
2. cukinijos nereikia šveitimo. Kokia forma ji pjauna - pasirinkimas yra jūsų.Tai galima padaryti su trintuvu, gaunami šiaudai. Tas pats poveikis gali būti pasiektas peiliu. Kubelių forma taip pat bus naudinga. Tačiau šiame recepte cukinijos yra kapotos dėl daržovių pjaustytuvo su plona plokštele.
3. Iškirpkite likusias daržoves: svogūnus - pusiau žiedus, česnaką - ant česnako mashero.
4. Sudėkite ingredientus: runkeliai, svogūnai, česnakai ir cukinijos.
5. Į viršų su prieskoniais, prieskoniais, actu ir augaliniu aliejumi.
6. Pagal šį receptą žieminių runkelių salotoms reikia sterilizavimo procedūros. Todėl reikia sumaišyti visus komponentus, supakuotus į 0,5 litro stiklainius, švelniai uždenkite juos dangteliais ir siųsti juos į puodą su vandeniu sterilizavimui, kuris trunka 10 minučių.
7. Išeikite iš verdančio vandens ir kamščio. Apverskite tą dieną, suvyniokite į antklodę.Atvėsus siųsti į saugyklą.Bon apetitą!

Pomidorai ir paprikos gali būti dedamos į šią salotą.Išsaugojimo procedūra nepasikeis.

Runkelių ir morkų salotos

Užkandžių ir morkų salotų paruošimas žiemai trunka 1,5 valandos. Kaip salotų sudedamąsias dalis reikia paruošti 3 kg runkelių, 1 kg morkų, tokį patį pomidorų kiekį, 100 g česnako. Degalų papildymui reikės 2 puodeliai( 150 g) augalinio aliejaus, 1 valgomasis šaukštas.šaukštas acto esencijos( 70%), pusė puodelio cukraus, 3 šaukštai.šaukštai druskos. Mėgėjams aštrų mažai - 1 valgomasis šaukštas.šaukštas raudonasis pipiras. Iš visų pirmiau minėtų sudedamųjų dalių turėtų būti 5 litrai salotų.

Virimo etapai:

1. Nuplaukite šaknis, nuimkite žievelę.Naudokite rankų trintuvą, kad sumaltumėte žalias morkas ir runkelius.
2. Jums nereikia nulupti pomidorų, bet tiesiog juos supjaustykite į mažus kubelius.
3. Smulkiai supjaustykite česnaką.
4. Supilkite augalinį aliejų į didelį dubenį arba keptuvę.Šildykite jį šiek tiek, įdėkite runkelių šiaudus cukrumi ir troškinkite, kol jis minkštėja. Tada jūs galite pridėti morkų, su kuriomis daržovės yra troškinamos iki konkurso. Pridėti pomidorų, česnako, druskos, acto esmę.Visi 10 min.
5. Įdėkite karštų runkelių salotas žiemai su morkomis bankuose ir iš karto kamščiu. Apvyniokite šiltu skudurėliu ir palaukite maždaug vieną dieną.Kitą dieną išleiskite stiklainius nuo antklodės ir perkelkite juos į sandėliuką.Skanus žiemos ruošinys jums!

Jei neturite laiko grotelėms sudėti, galite juos praleisti per mėsmalę.

Salotos iš cukrinių runkelių ir kopūstų

Dėl salotų iš runkelių ir kopūstų žiemai jums reikės svaro runkelių ir 1 kg baltųjų kopūstų.Papildomos salotos sudedamosios dalys: 2 svogūnai ir 2 morkos. Užpildai apima 100 gramų augalinio aliejaus, 1 valgomasis šaukštas.šaukšto druskos ir 1 šaukštelis cukraus, citrinos rūgšties, garstyčių milteliai.

Virimo žingsniai:

1. Nulupkite žaliavinius runkelius ir juos sutrupinkite į šiaudus.
2. Supjaustykite kopūstus ir uždenkite druska ir cukrumi. Išspauskite daržoves su rankomis, kad sultys vyktų.
3. Iškirpkite svogūnus į pusę žiedų ir per didelius trintuvus praleiskite nuluptus morkas.
4. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, kartu su aliejumi, garstyčių milteliais ir citrinos rūgštimi.
5. Įdėkite raudonųjų burokėlių salotas žiemą 0,5 litro stiklainiuose, uždenkite dangteliais. Siųskite sterilizavimo vandens puodą, kuris užtruks apie 35 minutes.
6. Švelniai nuimkite stiklainius nuo karšto vandens ir iš karto prijunkite. Pasukite nuostatas aukštyn kojom ir suvyniokite į storą antklodę.Po 24 valandų pakreipkite jį atgal ir įdėkite į spintą.Kokybė užpildo jus!

Salotose geriau naudoti tamsios spalvos cukrinius runkelius, todėl žiemos derliaus nuėmimas gauna planuojamą skonį ir spalvą.„

Above“ pateikė žiemos salotas su skaniausiais runkeliais. Jų pagrindu galite gaminti runkelių salotas su skirtingais ingredientais. Nepamirškite sterilizuoti skardinių su turiniu, jei runkeliai nėra virti prieš konservavimą.

Skanūs ir lengvi runkelių ruošiniai žiemai!