Izstrādājuma saturs:
Mājīga tējas ballīte papildinās ābolu ievārījumu. Jūs varat to darīt pats mājās bez piepūles. Smalks saldums tiek gatavots vairākos veidos, kā arī izmantojot dažādus virtuves piederumus. Zemāk ir populārākās ne darbietilpīgās receptes, un tas ir atkarīgs no tā, kurš izvēlēties.
Klasiska ābolu ievārījuma recepte
Ir divas klasiskās receptes versijas ābolu ievārījuma izgatavošanai. Pirmajā ābolu salduma receptē jums ir nepieciešams apmēram kilograms augļu, kas jau ir mizoti( bez mizas un kodola).800 grami cukura palīdzēs apgriezt ābolus uz ievārījumu. Jums ir arī jāuzglabā 150 grami vārīta atdzesēta ūdens.
Sagatavošanās ievārījumam:
- Notīriet, noņemiet akmeņus, sagriež šķēlītēs.
- Ielieciet gabalus regulārā katlā, pārklājiet ar ūdeni. Ieslēdziet uguni un vāra sastāvu, pēc tam nedaudz samaziniet liesmu un turpiniet gatavot pusstundu. Ja ūdens ātri iztvaiko, varat droši pievienot trūkstošos gramus.
- Tiklīdz šķēles kļūst pārāk mīkstas, izslēdziet uguni un pagaidiet, līdz saturs pilnībā atdziest. Receptes ābolu ievārījums ir izstrādāts tā, ka atdzesētie gabali ir jāsasmalcina uz sieta, caurdurņa vai sasmalcina blenderī.
- Ābolu biezenis nosūta tajā pašā pannā un uzliek degli ar nelielu uguni. Vāra, maisot 10 minūtes, pēc tam pievieno cukuru un sāk vārīties vairākas stundas, līdz bieza.
- Sagatavojiet gatavu ievārījumu sterilās burkās. Gatavs!
ievārījuma blīvums ir atkarīgs no viršanas ābolu biezuma. Jo ilgāk jūs gatavojat, jo biezāka būs.
Otrā metode prasīs 2 kilogramus skābu saldu ābolu un aptuveni 1,2 kilogramus cukura:
- Vienkārša recepte no āboliem ziemā caur gaļas mašīnām nozīmē, ka augļi kopā ar mizu tiek nekavējoties sasmalcināti, izmantojot šo ierīci. Neaizmirstiet to atbrīvoties no kauliem.
- Pievienojiet kartupeļiem cukuru un atstājiet uz 2 stundām, pārklāj ar dvieli.
- Uzlieciet pannu ar āboliem uz plīts un vāriet 5 minūtes. Izslēdziet siltumu un ļaujiet sastāvdaļām 10 stundu laikā iegūt pietiekami daudz citu. Pēc tam atkārtojiet procedūru vēlreiz.
- Pēdējais trešais piedāvājums ilgst 15 minūtes. Uzklājiet karstu apstrādi tīrā, sausā burkā un cieši pievelciet.
Ābolu ievārījums
crock-pot Kur tagad ir moderna saimniece bez modernizētām virtuves ierīcēm? Tiem, kas vēlas ietaupīt laiku, zemāk ir recepte ievārījumiem no āboliem lēni plīts, kas aizņem 1,2 kg saldu ābolu šķirņu un divas tases cukura. Lai izveidotu plānu citrusaugu piezīmi, jums ir nepieciešams mizs ar 1 citronu un kanēļa nūju.
Vārīšanas ievārījums:
- Noņemiet mizu no āboliem, noņemiet kaulus un serdi. Sagriež šķēlītēs.
- Iegūstiet citrona miziņu un novietojiet to malā.Un ielej citronu sulu ābolu šķēlītēs, sūtiet arī cukuru. Viss sajaukts.
- Novietojiet sastāvdaļas vairāku plītiņu traukā, ielieciet kanēli. Ieslēdziet ierīci 1 stundu ar “Jam” režīmu.
- Pārvietojiet vārītos šķēles ar miziņu uz blenderi un sasmalciniet tos uz biezeni.
- Novietojiet zemes masu atpakaļ bļodā un ieslēdziet to pašu „Jam” tikai pusstundas laikā.
- Bonusa apetīte!
Citronu sula veicina saldskābo garšas harmoniju ābolu ievārījumā.
Ābolu ievārījums krāsnī
ābolu ievārījumu mājās vēl var pagatavot krāsnī.Šādai vienkāršai delikatesei no filiālēm būs jāizvēlas kilograms saldo un skābu šķirņu ābolu. Lai tie kļūtu par ievārījumu, izmērīt 800 gramus cukura. Pārtikas produkts atšķaidīs pusi tējkarotes citronskābes. Visbeidzot, puse tējkarotes maltas kanēļa radīs kādu austrumu garšu. Lai izvairītos no degšanas, tas neizslēdz pusi glāzes vārīta atdzesēta ūdens.
Cepšana krāsnī:
- Uzpildiet dzelzs vai alumīnija panna, 10 litri, ar ūdeni. Tajā ielej citronskābi.
- sagriež plānās šķēlītēs, iepriekš bez kauliņiem un citiem atkritumiem. Sūtīt uz pannu.
- Pēc 10 minūtēm notīriet skābu ūdeni tā vietā, ielej augļu pusē glāzi tīra ūdens un pievieno kanēli. Vāriet, līdz izejviela kļūst par mīkstu tekstūru. Izslēdziet siltumu un ļaujiet atdzist.
- Sasmalciniet maisītāja masu un pievienojiet tam cukuru.
- Ieslēdziet cepeškrāsni. Tiklīdz bultiņa sasniedz 200 grādus, jūs varat sākt nākamā ievārījuma dzēšanu no āboliem. Novietojiet pannu ar saturu trīs stundas cepeškrāsnī, periodiski atverot un sajaucot kartupeļu biezeni.
- Atvienojiet plīti un novietojiet karstu ievārījumu uz bankām. Jūs varat uzreiz kalpot uz galda. Bonība.
ābolu ievārījumu var kombinēt ar citiem dārza augļiem: ķirbju, bumbieru, burkānu. Oranžs un citrona šajā delikatesē radīs neparastu garšu. Eksperimentējiet ar sastāvdaļām, bet neaizmirstiet par receptes soļiem, kas jāievēro.
