Nenovērtējamas smiltsērkšķu augļu dzēriena priekšrocības: gatavošanas gatavība un noslēpumi

Lauvas daļa no nepieciešamajām uzturvielām cilvēkiem ir augļos un ogās. Tāpēc pareizi sagatavots smiltsērkšķu sula ir mikroelementu, vitamīnu un organisko savienojumu noliktava. Viens glāze šī dzēriena spēj aizpildīt trūkstošās sastāvdaļas mūsu ķermenī.Šie augļi arī ir ļoti barojoši. Vienā nedaudzās ogās ir aptuveni 82 kcal - visaugstākais kaloriju saturs starp visām citām sulām. Pirms apsvērt sīrupa pagatavošanas tehnoloģiju, ir svarīgi iepazīties ar smiltsērkšķu sulas ieguvumiem un kontrindikācijām.

šķirnes Oficiāli reģistrētas līdz 70 smiltsērkšķu šķirnēm, no kurām desmit joprojām tiek izstrādātas. Visnoderīgākās ir tās sugas, kas aug cilvēka dzimtenē.Labākās šķirnes ir šādas:

• Favorite;
• Alei;
• Katrīna;
• Krasnoplodnaya;
• Botāniskais.

Ogu lielums var būt gan liels, gan mazs. Dažādās šķirnēs augļu forma ir arī atšķirīga: apaļa, ovāla vai pat elipse. Protams, ražas novākšana ir ļoti sarežģīta. Ir nepieciešamas speciālas ierīces vai lasīt par gudriem savākšanas paņēmieniem. Pēc šķirnes definēšanas ir svarīgi saprast smiltsērkšķu augļu sulas ieguvumus un kaitējumu.

Mijiedarbība ar ķermeni

Šīs rudens dāvanas dziedinošo dabu nevar novērtēt par zemu. Ogas, lapas, miza, kā arī krūmu zari bagāti ar desmitiem vitamīnu un mikroelementu. Dzēriens, kas iegūts no augļiem, ir neaizstājams līdzeklis cīņā pret daudzām hroniskām slimībām. Lai novērstu saaukstēšanos un vīrusu slimības, ārsti iesaka to dzert gada rudens-ziemas periodā.Ogas saturoši elementi stiprina imūnsistēmu un visu ķermeni. Lai noskaidrotu, kā smiltsērkšķu sula ir noderīga, ir vērts izpētīt tā ķīmisko sastāvu. Tā koncentrē veselu svarīgu vielu „ķekari”, proti:

1. A, B, K, P, F, C un E grupas vitamīnus. Daži no tiem ir atbildīgi par ādas stāvokli un matu struktūru, bet citi ir vielmaiņas un aktivitātes dēļ.nervu sistēma.
2. Mikroelementi - kālija, dzelzs, fosfors, mangāns, bors, niķelis, magnija un nātrijs. Tie ir daļa no hemoglobīna, hormoniem vai citiem aktīviem savienojumiem.Šo elementu trūkums noved pie tādu orgānu slimību kā sirds, aknas, kauli, urīna vai kuņģa-zarnu trakta sistēmas attīstības.
3. Organiskās skābes: oleīnskābe, vīnskābe, folijskābe, linolskābe, oksāls un citi. Veicināt proteīnu veidošanos aknu šūnās, ietekmē tauku vielmaiņu( sadalīšana, absorbcija) un atjaunot bojātās šūnas.
4. Serotīns, karotīns un alkaloīdi( slāpekli saturošas vielas).Tās noņem kaitīgās molekulas no organisma, kas veidojas sarežģītu ķīmisko reģenerācijas procesu rezultātā.

Lai izvairītos no vitamīna deficīta, ārsti iesaka lietot smiltsērkšķu sulu grūtniecības laikā.Ja jūs ik dienas dzerat glāzi, jūs varat uzlabot ķermeņa stāvokli un vissvarīgāk - bērnu. Vēl vienam sīrupam ir imūnstimulējoša un antibakteriāla iedarbība uz ķermeņa galvenajām sistēmām. Lietderīgās sastāvdaļas sulā, noņem holesterīnu no asinīm un ir atbildīgas par šūnu sieniņu integritāti. Tāpēc šīs zelta ogas kopš seniem laikiem ir pazīstamas kā "jauniešu tabletes".

Šo ogu otrā puse ir tāda, ka tās izraisa alerģiskas reakcijas.Šo zāļu lietošana ir kontrindicēta tiem, kam ir akūta hroniska aknu slimība( hepatīts), žultsceļš( holecistīts) vai aizkuņģa dziedzeris( pankreatīts).

Ļoti bieži smiltsērkšķu sula ir saistīta ar antibiotiku ārstēšanas kursu. Augļa mikroelementi no organisma izņem toksiskus savienojumus, tādējādi novēršot to uzkrāšanos un turpmāku kaitīgu iedarbību. Cita starpā derīgie ķīmiskie savienojumi sulā novērš plāksnes un bīstamas plāksnes uz asinsvadu iekšējām sienām. Tie paliek elastīgi un tādēļ ir rezistenti pret aterosklerozi. Pēc šāda detalizēta pabalstu apraksta jūs varat doties uz detalizētu smiltsērkšķu augļu dzērienu recepti.

Svaigi no šiem augļiem var izmantot kā choleretic, caureju, pretiekaisuma un hemostatisku līdzekli. To lieto arī kā savelkošu un pārklājuma līdzekli gremošanas sistēmas ārstēšanai.

Virtuves tehnoloģija

Dzēriens no šīm ogām jāglabā saimnieces ledusskapī gan ziemā, gan vasarā.250 ml šī sīrupa satur ikdienas uzturvielu daudzumu, kas nepieciešams vienmērīgai un produktīvai ķermeņa funkcionēšanai. Vienīgā problēma ir tā, ka pēc piecām dienām šis process sāk puve. Tāpēc labākais veids, kā saglabāt noderīgas īpašības, ir saldēta smiltsērkšķu sula, kuru var uzglabāt saldētavā vienu ceturksni. Pēc kāda laika tas tikai sāk noklāt ar ledus kristāliem. Jūs varat iesaldēt sulu:

• hermētiski noslēgtos maisos;
• parastās plastmasas glāzes;
• gumijas ledus tvertnes;
• pārtikas paplātes.

Nepildiet paplāti līdz malai. Lai saglabātu sīrupa tilpumu, ir nepieciešams atstāt 3-4 cm uz augšu.

Šādai vitamīna kokteiļai jābūt savāktām vasaras beigās vai septembra sākumā.Katra krūma auglība ir no 8 līdz 10 kg.Šāda kultūra dod zaļo gaismu, lai nākotnē iegādātos zāles.

vistas veltnis, pēc tam, kad ogas ir novāktas, tās ir jāizšķir, noņemot atkritumus un sabojātas ogas. Tad ir svarīgi tos rūpīgi noskalot, vēlams zem tekoša ūdens. Kad tie sausa, jums ir jāievēro sekojošais algoritms unikālam smiltsērkšķu augļu dzērienam ar soli pa solim:

1. Nepieciešamo sastāvdaļu saraksts: viens glāze svaigu smiltsērkšķu, 2-5 ēdamk.lmedus vai cukurs( pievienots pēc garšas) un litrā ūdens.
2. Saspiest sulu.Žāvētos augļus ievieto emaljas traukā.Lai iegūtu svaigu, varat izmantot toltushku, rullīšu vai virtuves kombainu( blenderis).Mīcīt maisījumu nedrīkst būt ļoti intensīvs, bet līdz tam laikam, kamēr jūs izspiežat visu sulu.
3. filtrēšana. Paņemiet sietu, uzlieciet uz tā divas kārtas marli un ielejiet iegūto dzērienu. Atlikumus var mīcīt ar karoti. Ledusskapī jāievieto stikls ar dzērienu.
4. termiskā apstrāde. Kūku ielej katliņā un ielej litru ūdens. Uzklājiet ar vāku un uz 10 minūtēm vāra uz uguns.Šajā procesā jums vajadzētu pievienot cukuru, dažkārt maisot smiltsērkšķu sulu.
5. piedevas. Nedaudz atdzesētam dzērienam pievieno tikai medu, jo temperatūrā tā zaudē savas īpašības, kā arī atdzesētu sulu. Amatieram ieteicams sīrupu pagatavot ar kanēli, krustnagliņām, piparmētrām vai vaniļu.
6. Tad iegūto kokteili atkal filtrē, ļaujot maisījumam nostāties apmēram 20 minūtes. Tajā pašā laikā ir nepieciešams radīt termosa efektu - iesaiņot tvertni ar foliju vai dvieli.

Lai iegūtu vairāk sīrupa pie izejas, jūs varat papildus izspiest kūku caur marli. Lai to izdarītu, ir nepieciešams pagriezt maisu ap pamatni, nedaudz nospiežot.

Tātad, daži vienkārši soļi un veselības eliksīrs ir gatavs. Galvenais smiltsērkšķu sula ir tas, ka jums ir nepieciešams pareizi aprēķināt sagatavošanas proporcijas un laiku. Viss pārējais tiek papildināts ar garšu.