Vakara tējas konditorejas izstrādājumiem

.maizes kūku cepšana nav vieglākais un ātrākais ēdiens. Protams, jūs varat iegādāties gatavu mīklu jebkurā pārtikas preču veikalā, bet tad tas nebūs tik garšīgs kā tad, ja to darītu pats. Galvenais ir ievērot recepti un nevis steigties katrā posmā.Sastāvdaļām ir nepieciešams maz. Sagatavojiet šo mīklu divās daļās.

Pirmajai testa daļai būs nepieciešams:

• 200 grami margarīna;
• 2/3 tasi milti.

Otrajam:

• 2 glāzes miltu;
• 1 ola;
• ¼ citronu sula;
• šķipsniņu sāls.

Kā pagatavot:

1. Pirmajai mīklas daļai no ledusskapja ir jānoņem margarīns un ļaujiet tam nedaudz sasilt, tad sasmalciniet un sajauciet ar miltiem. Nogrieziet bumbu un atcelt.
2. Tagad jums ir jāsagatavo otrā daļa. Atsevišķā traukā sajauciet miltus, sāli un citronu sulu.
3. Beat olu un 2/3 tasi vārīta ūdens, ielej miltos. Ir labi to izspiest ar rokām, jūs varat pievienot miltus, ja izrādās, ka tas ir ūdeņains, galvenais nav pārspīlēt to, nevis padarīt to pārāk stāvu, pretējā gadījumā mīklas būs grūti.
instagram viewer
4. Nenovietojiet abas mīklas gabalus pārāk plānā taisnstūrī.Pirmajā daļā novietojiet otru tuvāk kādai no malām, lai jūs varētu to apvilkt aploksnē.Vispirms ietiniet tuvāko malu, tad uz sāniem un, visbeidzot, nosedziet pārējo.
5. Novietojiet mīklas aploksni uz plāksnes un ledusskapī uz pusstundu, neaizklājiet to ar neko.
6. Izvelciet mīklu tā, lai to varētu atkal pārvilkt ar aploksni, pēc tam atkal ledusskapī uz pusstundu, visa procedūra jāatkārto trīs reizes. Pēc tam jūs varat sākt cepšanu.

Dažādi varianti, ko var pagatavot no biezpiena mīklas, neskaita: pīrāgus, cepumus, pīrāgus, kūkas, maizītes un pat pastas.

Mīklu var uzglabāt saldētavā divas nedēļas, vienkārši ielieciet to maisiņā vai apvalkā.Pirms vārīšanas atkausēšanas laiks būs 1,5-2 stundas. Zemāk ir populārākās receptes, lai ceptu biezpiena konditorejas izstrādājumus ar fotogrāfiju.

Puff ar sieru no gatavā pūdera mīklas

Tas prasīs: gatavu mīklu, jebkura veida sieru( labāk izmantot to, kas ir vieglāk sagriežams) un dažas augu eļļas.

formu uzpūšanās:

1. Izgrieziet mīklu taisnstūros, katrs no apmēram 10 līdz 12 centimetriem, veicot izcirtņus uz pusēm.
2. No vienas puses( vesels) ielieciet nelielu siera gabalu un pārklājiet ar mīklu ar caurumiem, salieciet malas un suku ar sviestu. Atkārtojiet visu mīklu.
3. Uzklājiet cepešpannu ar cepamo papīru, uzklājiet to uz pudeles, lai tie nepieskartos viens otram, pagatavotu pusstundu krāsnī pie 180 °.

puff pīrāgi

Vēl viens garšīgs pīrāgs ir pīrāgi. Jums ir vajadzīgi daži produkti: puse mīklas mīklas, tik daudz vistas fileju, viens sīpols un pipari, sāls pēc garšas.

Veidojiet pīrādziņus:

1. Apvelciet mīklu ne vairāk kā uz puscentimetru biezumu, izgrieziet tasi ar stiklu vai no tā.
2. Grieziet gaļu mazos kubiņos, sagrieziet sīpolus un apcepiet kopā ar nedaudz eļļas.
3. Mīklas gabaliņi, zaschipnut apļi ap malām.
4. Cep cepeškrāsnī 20 ° C temperatūrā divdesmit minūtes.

Puff "Rosettes"

Par svētku galdu jūs varat arī sagatavot kaut ko no biezpiena mīklas, piemēram, Rosette.3-4 porcijām jums ir jālieto 250 grami mīklas, 200 ml ūdens, 2 āboli un 3 ēdamk.karotes cukura.

Rozetes izgatavošana:

1. Plāno mīklu izrullējiet sloksnēs( 3 cm plata, 15 cm gara)
2. Ābolu nomizo un sagriež plānās šķēlītēs ne biezāk par diviem milimetriem.
3. Vāra ūdeni ar cukuru, vāra ābolu šķēlītes trīs minūtes.
4. Ielieciet augļus uz mīklas, lai tie nedaudz izspiestu no vienas malas, pēc tam izvelciet katru sloksni tīrā rozā un piestipriniet ar zobu bakstāmo.
5. Cepiet pusstundu 200 ° C temperatūrā.

Puffs Puffs

Pastāv vairākas receptes, kas paredzētas mīklas konditorejas izstrādājumiem, no kuriem viens ir īpaši iecienīts ar bērniem. Sastāvdaļu sarakstā;0,5 kg mīklas, 0,5 tējk. Citronskābes, 75 ml ūdens, 230 grami cukura un 2 olbaltumvielas. Veidošanai, jums ir nepieciešami metāla konusi cepšanai, ja tādi nav, jūs varat izgatavot kartonu un ietiniet ar plēvi.

Izveidojiet caurules:

1. Izgrieziet mīklu sloksnēs, kas ir puscentru biezas, un pārklāj pārklājumu uz katra konusa. Ievietojiet cepeškrāsnī desmit minūtes 220 ° C temperatūrā.
2. Ielej verdošu ūdeni uz cukura un samaisa, līdz tas ir pilnīgi izšķīdis, pievieno citronskābi un vāra uz zemas karstuma, līdz burbuļi veido apakšā.
3. Vāveres pātagā, līdz putas, ielej cukura sīrupu un samaisa piecpadsmit minūtes, pēc tam ielej atdzesētās caurulēs.

Karstie suņi

Karstie suņi ir vadībā no neparastām lapiņu konditorejas receptēm. Lai pagatavotu ēdienu, jums ir nepieciešams pēc garšas pagatavot 0,4 kg mīklas, 6 desas, 100 gramus siera, olu un garšvielu.

Vārīšanas karstie ēdieni:

1. Mīkla, kā parasti, tiek izvilkta un sagriezta sloksnēs.
2. Iztīriet katru sloksni ar mērci( jūs varat izmantot jebkuru, ieskaitot parasto kečupu), apkaisa ar garšvielām un sieru.
3. Ietiniet katru desu ar mīklas sloksni, uzlieciet to uz cepešpannas un pārklājiet ar sakultu olu.
4. Cepiet cepeškrāsnī divdesmit minūtes pie 180 ° C.

Alus pīrāgi Apiņu dzērieniem ir vairākas labas receptes, kas paredzētas rauga mīklai, kas izgatavota no rauga mīklas. Piemēram, pīrāgs jums būs nepieciešams:

• 400 grami siera;
• tomāti;
• ola;
• olīvas;
• 100 grami salami;
• 100 grami siera.

Veidojiet kūkas:

1. Izvelciet mīklu, sagrieziet to kvadrātā.
2. Sajauc rīvētu sieru, sasmalcinātu vārītu olu, sagrieztu salami un olīvas.
3. Ievietojiet pildījumu mīklas laukumā, aizveriet malas un cepiet līdz zeltaini brūnai 200 ° C temperatūrā.

Sīkdatnes "Ausis"

Ir gandrīz neviena persona, kas nekad nav nopircis šādas sīkdatnes, un tas ir arī kārtainās konditorejas izstrādājumu cepšana, kuru varat viegli pagatavot. Nepieciešams tikai cukurs, kanēlis un puse kilograma mīklas.

Vārīšanas ausis:

1. Izgrieziet mīklu tā, lai tā biezums nepārsniegtu pusi centimetra.
2. Apkaisiet ar cukuru un kanēli. Rullējiet līdz vidum ar vienu riteni un vienu otru. Plāno dubultrullīti. Ievietojiet cepeškrāsnī divdesmit minūtes 200 ° C temperatūrā.

Ātra un vienkārša kārtainās konditorejas receptes - video