Raksta saturs:
Zemesriekstu pasta ir garšīga un garšīga garša. Augsta kaloriju produkts no rīta baro visus makaronu cienītājus ar vitamīniem un enerģiju visu dienu.
Sastāvdaļas un kalorijas
Pasta galvenā sastāvdaļa ir žāvēti un grauzdēti zemesrieksti - zemesrieksti. Gandrīz katrā produktā ir sāls, cukurs, augu eļļa un sīrups. Stabilai struktūrai pievieno stabilizatoru. Deserta izskats atšķiras no gaiši brūnas līdz tumšas kafijas krāsām. Daži ražotāji papildina produkta saturu ar citiem riekstiem, saldētiem augļiem un kokosriekstu čipsiem, piešķirot tam garšīgu garšu. Tomēr daudzi nav informēti par zemesriekstu sviesta priekšrocībām un apdraudējumiem, neskatoties uz to, ka šis produkts ir populārs daudzās valstīs.
Klasiskajā dabīgajā pastā nedrīkst būt konservanti, emulgatori, krāsvielas un aromātu pastiprinātāji.
Būtiska minerālu koncentrācija pastā ir:
- varš;
- selēns;
- cinks;
- dzelzs;
- kalcijs;
- fosfors;
- nātrijs;
- magnija;
- kālija;
- mangāns.
Satur arī vitamīnu grupu: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Zemesriekstu sviesta kaloriju saturs ir 520 - 600 Kcal uz 100 gramiem produkta. Tajā pašā laikā taukiem tiek dota ievērojama 450 Kcal daļa.
Ielīmēts līdzīgs gaļai kalorijās un olbaltumvielu saturā.
Produkta noderīgās īpašības
Produkta aukstā apstrāde ražošanas procesa laikā veicina visu derīgo īpašību saglabāšanu, kas arī ir raksturīgas pašam riekstam. Pastāvīga un mērena pastas uzsūkšanās palielina testosterona līmeni, kas organismā darbojas kā tauku deglis, kas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuri kontrolē to svaru. Daudzu olbaltumvielu saturs sastāvā visu dienu piesātina ķermeni ar enerģiju, vitamīniem un aminoskābēm, katru dienu ēdot ēdienu brokastīs. Proteīniem ir svarīga loma profesionāliem sportistiem un sportistiem, tā ātri uzsūcas un paātrina muskuļu veidošanos.
Ielīmēt uzglabāšanas temperatūru nedrīkst pārsniegt 20 grādus.
Zemesriekstu pasta klātbūtne ļaus:
- samazināt sirds un asinsvadu slimību risku;
- uzlabo nervu sistēmas un smadzeņu funkcionalitāti, uzlabo uzmanību un atmiņu;
- pazemina holesterīna līmeni asinīs;
- uzlabo imunitāti;
- , lai samazinātu vīrusu infekcijas risku;
- ar diētisko šķiedru palīdzību, lai izveidotu gremošanas procesu;
- uztur skrimšļa elastību un izturību;
- , lai stabilizētu hormonālo līdzsvaru, kas izraisa neauglību;
- aizstāj dzīvnieku olbaltumvielas veģetārijā.
Atjaunojoša sejas maska ar pastu, kas nodrošina ādas elastību un stingrību, atsvaidzina ādu un izlīdzina grumbas.
Produkta kaitīgās īpašības
Zemesriekstu sviesta sastāvā var būt kaitīgas piedevas. Dažu hidrogenētu augu eļļu ražotāju pievienošana produktam rada nopietnu kaitējumu organismam: tas izraisa hormonālās fāzes neveiksmi un izraisa iekaisuma reakcijas. Sakarā ar pārmērīgu saldinātāju pievienošanu cukura, medus un sīrupa veidā, produkta uztura īpašības tiek zaudētas.
Augsta kaloriju satura dēļ desertu nedrīkst lietot vairāk nekā 4-5 ēdamkarotes dienā.
Paste nav ieteicams lietot cilvēkiem, kuriem ir šādas slimības: podagra, artroze, artrīts, diabēts, astma, riekstu alerģija. Pateicoties produkta augstajam kaloriju saturam, tā lietošana cilvēkiem ar aptaukošanos ir ierobežota. Bērniem, kas jaunāki par 3 gadiem, makaroni ir grūti sagremojams produkts ķermenim, tāpēc to ievada nelielās devās diētā.
Pastas pārmērīga lietošana izraisa alerģiskas reakcijas ar izsitumiem, sliktu dūšu, vemšanu un caureju.
Recepte zemesriekstu sviesta pagatavošanai mājās
Pastāv divu veidu makaroni ēdieniem - vienota krēmveida un ar sasmalcinātiem valriekstu gabaliem. Daudzi cilvēki ir ieinteresēti jautājumā - ko ēd zemesriekstu sviests? Desertu var lietot dabiskā formā, izkaisot to uz maizes izstrādājumiem, cepumiem, krekeriem vai kombinācijā ar ievārījumu un ievārījumu. Bitē izbaudīt tēju, kafiju, pienu un kakao. Tas labi iet ar augļu gabaliņiem auzu vai citā putra. Pievienojot makaronus piena augļu kokteiļam, tiek iegūts barojošs un veselīgs dzēriens. Pastā varat iemērc saldos ēdienus. Tas ir ļoti patīkami maziem delikateses cienītājiem. To plaši izmanto kā piedevu krējumā kūku, konditorejas izstrādājumu un cepumu pagatavošanai. Pievienots arī pikantiem ēdieniem - mērcei vai risotai, dodot bagātīgu garšu.
Klasiskā mājās gatavotā zemesriekstu pastas recepte satur šādas sastāvdaļas:
- zemesrieksti - 400 grami;
- augu eļļa - 1 ēd.k.karote;
- medus - 1 ēd.k.karote;
- sāls - šķipsna.
Pavārmākslas makaroni aizņem 15 līdz 20 minūtes. Zemesrieksti 5 minūtes tiek cepti cepeškrāsnī cepešpannā 180 grādu temperatūrā.Pēc atdzesēšanas tas jānoņem un samaisa blenderī vai pārtikas pārstrādātājā 3 - 5 minūtes. Zemesriekstu eļļas izvēle slīpēšanas laikā riekstu čipsi kļūst par mīkstu tekstūru. Atlikušo sastāvdaļu pievienošana tālākai sitienam rada produktu vēlamajai struktūrai. Gatavais produkts ir ievietots stikla burkā un cieši noslēgts ar vāku. No šī brīža makaroni ir gatavi ēšanai. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 2 mēnešus.
Zemesriekstu sviesta pašregulācija palielina tās lietderīgās īpašības daudzas reizes, atšķirībā no produkcijas, kas satur nedrošas piedevas.
Produkts ar zemesriekstiem, kas pieder pākšaugu ģimenei, ir labs ķermenim un tiek izmantots ar veselīgu uzturu. Populārs deserts, bez šaubām, aizņem cienīgu vietu starp barojošiem un garšīgiem saldumiem.
