Ābolu vīna pagatavošanai paredzētais recepte- visizplatītākie un viegli pieejamie augļi( un arī sava dārza īpašniekiem ir bezmaksas).Tam ir neitrāla, bet diezgan izteikta saldskāba garša. Ja nav iespējams saglabāt augļus dabiskā formā, tad labs risinājums būtu sagatavotais vīns no ābolu sulas, ko var baudīt jebkurā gada laikā.Kā pagatavot ābolu vīnu mājās, nevis nožēlot tulkotos produktus: pierādīts universālās dzērienu receptes. Iekārtas vīna izgatavošanai no āboliem
Lai optimizētu ražošanu, ir nepieciešams iepriekš sagatavot nepieciešamo aprīkojumu, tostarp:
- Spēcīgs sulu spiede. Labākais variants ir gliemežtransportieris, jo tas ļauj „ņemt” maksimālo sulas daudzumu no augļa. Ja nav skrūves vai pat tradicionāla sulu spiediena ar centrifūgas tehnoloģiju, varat izmantot rīsu.
- Jauda, kurā nākotnē vīns būs fermentēts( lielā pannā, pudelē, pudelē).
- Galīgais konteiners, kas nepieciešams vīna nogatavināšanai un to pasniegšanai( stikls tiek uzskatīts par vislabāko materiālu šim nolūkam).
Kā padarīt mājās gatavotu vīnu no ābolu sulas: soli pa solim recepte
Mēs piedāvājam vienkāršu recepti mājās gatavotam vīnam no ābolu sulas, kas ietver vismaz instrumentus, sastāvdaļas un darbaspēku.
Pirmā lieta, kas jums jāsāk, ir sagatavot ābolus. Ieteicams sakārtot kultūru, atstājot sulīgus, gatavus augļus. Jūs pat varat paņemt nedaudz šķelto ābolu, nogriezt bojāto daļu. Ideālā gadījumā tie būtu jānomazgā, bet visbiežāk pietiekami, lai noslaucītu ar tīru drāniņu vai otu ar stingriem sariem, likvidējot nelielus netīrumus un netīrumus. Pārliecinieties, ka esat izgriezis serdi un izņem sēklas. Bet, ja vēlaties, lai jūsu mājās gatavotā ābolu sulas vīns būtu oriģināls, smalks rūgtums, jūs varat atstāt sēklas. 
Lasīt arī: Ābolu šķirņu izvēle audzēšanai Sibīrijā un Krievijas ziemeļu reģionos
Otrais procesa posms ir ābolu apstrāde. Kā minēts iepriekš, to var izdarīt, izmantojot sulu spiedi vai rīve. Pirmā iespēja ir ieteicama, jo pēc tam, kad rīve paliks mitra kūka, kas būs jānospiež.
Trešais posms ir sulas ieliet sagatavotā traukā un ļaut tam uzklāt vairākas dienas( optimāli vismaz trīs).Šajā laikā dabīgie raugi, kas atrodas ābolu mizā, tieši pārvērš celulozi un sulu. 
Trešajā fermentācijas dienā veidotā mīkstums jānoņem no sulas virsmas. Vieglākais veids, kā to izdarīt, ir ar sietu vai marli. Lai novērstu paskābināšanos un stiprinātu rauga darbu, mīkstums jāsamaisa vismaz reizi dienā.
Ideāla fermentācijas temperatūra ir 22 grādi.Šajā gadījumā vīns jāuzglabā tumšā telpā, kurā nav tiešas saules gaismas.
Ceturtais posms ir uzlabot garšu, pievienojot cukuru. Tās koncentrācija ir atkarīga no optimālā salduma līmeņa. Ir divu veidu vīni no ābolu sulas: galds un daļēji salds.Šī proporcija ir šāda: uz litru sausā vīna ir nepieciešami 200 grami cukura. Deserta vīnam būs nepieciešams divreiz vairāk( 400 grami vienam un tam pašam litram).
Lasīt arī: Kā padarīt ābolu etiķi
pats Paredzams, ka nākamais solis vīna darīšanai ir blīvējums. Iegūtais sulas daudzums jāielej fermentācijai piemērotā traukā.Tas var būt stikla pudele vai koka muca. To var uzpildīt līdz 80% no kopējā tilpuma - atlikušie 20% būs gāze un putas.
Neļaujiet gāzes koncentrācijai, jo tas var vienkārši izraisīt eksploziju. Jūs varat tos novirzīt vairākos veidos:
- ņem nelielu cauruli, vienu galu novieto tieši traukā un otru piestiprina tvertnes vāka caurumā;
- , ja pudele tiek izmantota kā kuģis, tad parastu medicīnisku cimdu var izvilkt uz kakla, kas vispirms ir caurdurts ar adatu visā teritorijā;
- var iegādāties arī īpašus plastmasas padomus.
Ir ļoti svarīgi neļaut iekļūt skābeklī, pretējā gadījumā mēs iegūstam etiķi, nevis vīnu no ābolu sulas. Ir vēlams atstāt konteineru ar nākotnes vīna "spēli" 30-45 dienas. Pēc šī laika gatavais vīns ir jāiztukšo, jāatdala no nogulsnēm. Lai to izdarītu, to ielej no cita kuģa, kas ir sterilizēts iepriekš.Šim nolūkam speciālisti izmanto speciālas caurules, kas atgādina sifonu. Ar savu palīdzību jūs varat pilnībā izņemt celulozi. Pēc procedūras vīns atkal ievietots tumšā vietā vismaz 2 mēnešus.Šajā laikā dzēriens pilnībā veidos tās garšu un „sasniedz”.Ja nepieciešams, to var filtrēt vēlreiz.
Ja nezināt, kā padarīt ābolu sulas vīnu izteiksmīgāku, izmantojiet garšvielas. Kanēlis un anīss lieliski apvienojas ar ābolu neitrālo garšu. Tos var pievienot apsildītam vīnam, uzlabojot medus garšu.
Neskatoties uz procesa ilgumu un dažām manipulācijām, gatavais vīns no ābolu sulas mājās ļauj baudīt brīnišķīgu dzērienu, kas nesatur mākslīgās krāsas un garšas.
Lasiet arī: Rudens trauku sagatavošana - marinēti baklažāni ar dārzeņiem
Mājas ābolu sulas vīns: Noderīgi padomi
Jūs varat izmantot šādus profesionālos ieteikumus jaunpienācējiem;
