Labākās salātu receptes ar kalmāriem

Visām mājsaimnieces, kas vēlas padarīt brīvdienu neaizmirstamu, salāti ar kalmāriem ir labākais risinājums šajā situācijā. Pateicoties jūras velšu ēdienam, ēdiens uzņem neticamu garšu un aromātu. Lai to sagatavotu, jums nav nepieciešamas īpašas prasmes. Vēlme un minimālais sastāvdaļu komplekts - un svētki bija veiksmīgi. Labākās salātu receptes no kalmāra ar fotoattēlu var izlasīt zemāk.

Lasīt arī: Salāti ar krabju nūjām un kukurūzu.

Ātri salātu recepte ar kalmāriem un olām

Trauku, kas ir pagatavots ar šo metodi, raksturo neticami maigums un interesanta garša. Šī ir klasiska iespēja, kuru bieži sagatavo restorānos visā pasaulē.

Saldētas salātu sastāvdaļas ar kalmāru un olu:

• pusi kilogramu kalmāru;
• 4 lielas vistas olas;
• divas vidējas spuldzes;
• 60 g zaļumu (var būt jebkura);
• pusi tases majonēzes;
• garšvielas pēc vēlēšanās.

Nav nepieciešams saldētus kalmārus, jo tas var ietekmēt gaļas struktūru.

Saldēti kalmāri jātur istabas temperatūrā, līdz ledus atstājis to.

Liemeņa rūpīgi skalot zem krāna. Tad uzvelciet dziļu kafiju, ielieciet ūdeni un ielieciet uguni. Kad šķidrums vārās, jums jādod tajā jūras veltes. Gaļu pievieno un piparus sagriež. Saglabājiet kalmārus verdošā ūdenī ne ilgāk kā 4 minūtes.

Pēc tam, kad jūras veltes ir pagatavotas, to vajadzētu novietot uz griešanas plati un nedaudz atdzist. Tad kalmāri jātīra, noņemiet visu filmu. Gaļu ar asu nazi sagriež mazās sloksnēs.

Sīpolu vajadzētu mazgāt un noņemt.Sagrieziet dārzeņus jebkurā ērtā veidā. Ja sīpols ir ļoti rūgts, tad to var nedaudz apklāt ar nelielu daudzumu verdoša ūdens.

Ielieciet olas kastē un uzvāra. Pagatavojiet pār mazu siltumu, līdz gatavs.Tad ielieciet tos traukā ar aukstu ūdeni un turiet uz laiku. Tas palīdzēs korpusam labi nodalīt. Olbaltumviela un dzeltenums ar nazi. Arī tos var berzt uz liela trauka.

Nomazgājiet svaigus zaļumus un nosusiniet. To var izdarīt ar papīra dvieli.Izgrieziet pēc iespējas mazāku.Dziļajā traukā ielieciet sagatavotos kalmārus, olas un citas sastāvdaļas. Visa sezona ar majonēzi un rūpīgi samaisa.

Salāti ir gatavi!

Garšīgi salāti ar kalmāriem un garnelēm

Šo jūras veltes kombinācija dos traukā delikatesi un patīkamu, saldu garšu. Šādus salmiņus ar kalmāru var pasniegt svētku galdā, kā arī gatavot brokastis. Tas ir uztura un tajā pašā laikā sirsnīgs ēdiens, kas kļūs par labāko ēdienu visai ģimenei.

Lai uzsvērtu garneļu garšu salātos, to vajadzētu pievienot ūdenim, kurā tie ir vārīti, pievieno dažas lauru lapas vai vairākus veselu, saldu zirņu gabaliņus.

Sastāvdaļas salātu pagatavošanai:

• 1 kg garneļu;
• 1 kg kalmāra;
• puse ķiploku salātu Iceberg;
• 12 gabalu paipalu olu;
• sīpoli;
• zaļumi;
• jūras sāls pēc garšas;
• zema tauku satura majonēze.

Salātu sagatavošanai vajadzētu sākt ar kalmāru sagatavošanu. Jūras veltes jālvārās sālsūdenī. Uzglabāt verdošā ūdenī ne ilgāk kā 3 minūtes.

Pagrieziet sīpolus un salātus. Liekumam jābūt pēc iespējas mazam.

Garneles pagatavojiet un rūpīgi notīriet. Visus komponentus novieto dziļā bļodā un labi samaisa.

Olas jāmazgā un sagriež uz pusēm. Pirms salātu pasniegšanas kopā ar kalmāriem un garnelēm uz galda tie jāuzpilda uz augšu. Ir ieteicams arī apkaima ēdienus ar sasmalcinātu dillēm. Ievietojiet majonēzi katrā ēdienkartē atsevišķi.

Ātrās salātu recepte ar kalmāriem un krabju nūjām

Tas ir pārsteidzoši delicious ēdiens, kas atšķiras ar neparastu aromātu un pēcgaršu. Pareiza sagatavošana kalmāriem būs maiga un sulīga.

Kvalitatīvi un ātri izvilkt kalmārus no ādas, to 10 sekundes ievieto verdošā ūdenī, nepārtraukti maisot. Pēc tam noņem no verdoša ūdens un ievieto aukstā šķidrumā. Tas ādai ļaus noķert gaļu.

Lai pagatavotu trauku, jums vajadzētu:

• 500 g vārītas kalmāras;
• 380 g krabju nūjas (atdzesēts);
• 220 g cieta siera (labāk krievu valodā);
• 6 mazas vistas vārītas olas;
• etiķi, majonēzi, sāli un piparus pēc garšas;
• 1 sīpols.

Izgrieziet visas sastāvdaļas salmu formā. Procedūrai vajadzētu sākt ar sīpolu sagatavošanu. Tas ir nepieciešams, lai viņš varētu marinēt. Sasmalcināto dārzeņu ieliek bļodā un pārklāj ar pusi ēdamkarotes cukura un vienu tējkaroti sāls. Visu ielej 3 tējkarotes etiķa. Ja šķidrums ir mazs, tad no augšas būs nepieciešams pievienot ūdeni un labi samaisa.

Sieru un olas sasmalcina ar lielu trauku.Vārīti kalmāri, sagriezti sloksnēs.Krabju nūjiņas sagriezt.

Ielieciet sastāvdaļas lielā bļodā un pievienojiet nedaudz sarkanus ikrus. Salātus sajauciet, sāli un piparus. Arī piepildiet ar majonēzi.

Jūs varat pasniegt ēdienu lielā salātu traukā vai porcijās, izmantojot speciālas veidnes. Uz augšu, ja vēlaties, jūs varat izrotāt ar gurķu šķēlītēm un svaigām ziedlapiņām. Salāti ar kalmāriem un krabju nūjām, ja tās ir pareizi pagatavotas, būs vislabākais slavenā olīvija aizstājējs.

Neparasti salāti ar kalmāriem un gurķi

Neskatoties uz šīs receptes vienkāršību un minimālo sastāvdaļu skaitu, ēdiens kļūst garšīgs, ēstgribu un ļoti skaists. Šādi salāti tiek pagatavoti ļoti ātri un viegli. Pateicoties svaigajam gurķim, kas ir iekļauts sastāvdaļu sarakstā, tas iegūst maigu un svaigu aromātu. Visiem, kam patīk ēst sirsnīgu un garšīgu, salāti ar kalmāriem un gurķi ir labākais variants.

Ja kalmārs tiek sagremots, tad gaļa izrādīsies grūts.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• viens neliels kalmāra liemens, apmēram 100 grami;
• svaigu gurķi;
• mazi sīpoli (vēlams zilā krāsā);
• 2-3 vistas olas (mājas);
• konservētu zaļo zirņu bultiņa;
• divas lauru lapas (vidēja izmēra);
• piparu zirņi;
• pusi glāzes ābolu sidra etiķa;
• sāls, cukura un piparu šķipsniņa;
• nedaudz majonēzes (lai aizpildītu salātus).

Sīpolu mazgā un nomaina. Sagrieziet dārzeņus pusi gredzenos un tad ielieciet traukā un marinējiet.Tas dos salātiem neparastu pēcgaršu. Lai padarītu ēdienu izrādītu interesantu krāsu, ieteicams lietot purpursarkanu sīpolus. Marinējiet dārzeņus, kas jums nepieciešami 15 minūtes.

Squid atkausē istabas temperatūrā. Pēc tam noskalojiet to aukstā tekošā ūdenī. Uzkarsējiet šķidrumu kastē. Pievienojiet nedaudz sāli, laurus, piparus un uzvāra. Kad šķidrums ir ieguvis vajadzīgo temperatūru, likt kalmāra liemeņa pannā. Uzturiet to ne ilgāk par 1 minūti. Tad iegūstiet gaļu no verdoša ūdens un skalojiet zem tekoša ūdens.

Ja jūs nopirktu veselus kalmāru liemeņus, tad īpaša uzmanība jāpievērš to tīrīšanai. Lai atlasītu visas nepieciešamās iekšējās virsmas, jums jāņem galva un taustekļi un jāizņem visi iekšējie elementi šādā veidā. Tad atdaliet ķitona plāksni un rūpīgi nomazgājiet gaļu zem tekoša ūdens.

Gatavie kalmāri sagriež sloksnēs un ievieto dziļā traukā.Gurķi mazgāt un sasmalcināt mazās sloksnes formā. Vislabāk ir iegādāties dārzeņu ar blīvu mīkstumu. Tas novērsīs liela daudzuma šķidruma parādīšanos salātos.Sagriezti gurķi pievieno kalmāriem. Turiet arī marinētu sīpolus, un paliekošais ūdens ielej izlietnē.

Pārlejiet olas. Uzglabāt verdošā ūdenī ne ilgāk kā 10 minūtes.Tad atdzesē ar aukstu ūdeni. Nomazgājiet tos no čaumalas un sagrieziet sloksnēs. Sagatavotas sastāvdaļas nosūtīt uz nākamo salāti.

Marinēti zaļie zirnīši zaļajos zirnīšos šķīvī ar stiklu, lai pārpalikumu šķidrumā.Tiklīdz viņš piešķir visu savu marinādi, to var pievienot salātiem. Daudzums jānosaka neatkarīgi. Visu sastāvdaļu sajauciet, nedaudz pievienojiet sāli un piparus un sajauciet ar majonēzi. Kurš nepatīk šajā mērcē, jūs varat izmantot dārzeņu vai olīveļļu.

Tas ir garšīgākie salāti ar kalmāriem, pirms pasniegšanas, kurus var dekorēt ar figuriņām no vārītām burkāniem. Labs variants būs arī mazu, plānu citrona šķēļu lietošana. Citrusaugļi un jūras produkti ir pilnīgi apvienoti.

Labākās izvēles ir recepšu salāti no kalmāriem, kas aprakstīti iepriekš. Līdzīgus ēdienus daudzus gadus sagatavo slavenajos pasaules restorānos.

Video recepte zem kaloriju salātiem no kalmāriem