Raksta saturs:
Liels augusts mājdzīvniekiem piedāvā bagātīgus gatavu augļu un augļu grozus. Ir pienācis laiks pagatavot ievārījumu, aizvērt kompotus un cept nedēļas nogalē franču claufti ar ķiršiem. Tas ir vienkāršs kūkas kūka, kas paredzēta ēdiena gatavošanai un kam nepieciešama minimāla produkcija un maksimāli labs garastāvoklis.
Receptes maigai krēmai
Sagatavot sastāvdaļas:
- kauliņi ar kauliņiem - 400 gr;
- krēms ar 10-12% tauku saturu - 1 stikls;
- granulēts cukurs - 125 g;
- svaigs piens - ½ glāze;
- izsijāti milti - ½ glāze;
- olas - 5 gab.
- vaniļas cukurs - 1 paciņa.
- gabals sviesta, lai eļļotu formu.
Par klafuti labāk ir izmantot svaigus augļus, saldēti ķirši padarīs kūku ūdeņaināku.
Franču kūka pamatā ir pankūku mīkla. Pirmkārt, sajauciet sausās sastāvdaļas: cukuru, miltus un vaniļu.
Pēc tam pievienojiet pienu, krējumu, 2 olas un 3 dzeltenumus. Atlikušās vāveres nevajadzētu izmest, no tām varēsiet izdarīt lieliskus gaisa mitrumus! 
Krējuma vietā var izmantot augstu tauku saturu, kā arī 30 gramus kausēta sviesta.
Visas sastāvdaļas rūpīgi samaisa ar noslaucīt un mīklu atstāj ledusskapī 60-90 minūtes. 
Pirms cepšanas sagatavo formu. Iztīriet to ar sviestu un viegli miltiem.Šādam produktu daudzumam ir piemērota 24 cm diametra cepešpannas 
Pusi no mīklas ielej pusē un vairākus minūtes cepeškrāsnī ievietot t = 180o. 
Uz sacietējušā slāņa sadaliet ķiršu un pārlejiet atlikušo mīklu. 
Cepam kūku apmēram 40-50 minūtes t = 180o. Vēlēšanās pārbaudīt zobu bakstāmo vai koka iesmu. Kad ķiršu delikatese nāk no cepeškrāsns, tas nedaudz nokārtosies.
Nav vēlams noņemt karstu kūku no pelējuma! Tas var kļūt par ķiršu koku!
Pasniedziet galdiņā porcijās ar cukura pildījumu un vaniļas saldējumu. 
Aromātisks deserts, kurā mīklas gabaliņi un daudz sulīgs pildījums, gatavs! Tas ir ideāli piemērots vasaras ģimenes tējas dzeršanai un dāmām, kas skatās to figūru.
Klasiska Clafuti recepte ir izgatavota no ķiršiem. Bet recepti saturošās skābās ogas vienmēr var aizstāt ar saldajām zemenēm, ķiršiem, avenēm vai jāņogām.
Ķiršu delikatese no Julia Vysotskaya: franču deserta gatavošanas noslēpumi
Slavenais kulinārijas eksperts, kas vada savu projektu, un vienkārši skaista sieviete Julia Vysotskaya aicina lasītājus padarīt franču Clafouty ar ķiršu. Cepšanas laiks nav ilgāks par 45 minūtēm, un 4-5 cilvēku ģimeni var apstrādāt ar šādu smaržīgu desertu.
Lai sagatavotu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- ķirsis - 200-250 gr;
- milti - 6 ēdamk.karotes ar slaidu;
- piens - ½ glāze;
- brūnais cukurs - 50 g;
- olas - 3 gab.
- cepamais pulveris - 1 tējk.
- šķipsniņu sāls.
Julia Vysotskaya “Clafouty with cherry” recepte nekavējoties pārkāpj galveno noteikumu. Tas izmanto saldētas ogas, bet tas novada lieko šķidrumu! 
Olas apvieno ar cukuru, pievieno šķipsniņu sāls un sajauc ar maisītāju, līdz veidojas pūkains putas. 
Pēc tam cepamais pulveris aizmidz, un mīklai pievieno miltus 1 ēdamkaroti. Trickle ielej pienu un sajauc visas sastāvdaļas līdz gludai. 
Skaistā formā Julia ielej sulīgu ķiršu un ielej ar šķidro pankūku mīklu. 
Cep cepeškrāsnī t = 180o 30-35 minūtes. No pannas neizņem, citādi gaisa kūka zaudēs savu formu! 
Labāk ir cept clafouti ar ķiršiem skaistā stikla vai keramikas formā, kurā kūka var pasniegt ģimenes tējas dzeršanai.
