Pastaigas uz perfektu figūru ar brokoļu kastroliŠim kulinārijas produktam vajadzēs kilogramu ķiršu, nedaudz mazāk cukura - 0,8 kg. Svarīga sastāvdaļa šajā traukā ir želatīns, kas jums ir nepieciešams 4 gramu apjomā.Pievieno 2 gramus citronskābes, lai saldumam pievienotu skābu garšu. sagatavošana:
- Ogas mazgā.Noņemiet kaulus un atbrīvojieties no visiem zaļumiem.
- Ķiršu mīkstums ar blenderi.
- Nosakiet kartupeļu biezeni dziļā bļodā un pārklāt vairākas stundas( 2-3 stundas) ar cukuru.
- Lai gan cukurs mijiedarbojas ar ogām, jāsāk želatīna sagatavošana. Lai to izdarītu, atšķaidiet gramus 8 gramos karstā ūdens( tas būtu divreiz vairāk).Maisiet, līdz granulas izšķīst.
- Tā kā izceļas bagātīgā ķiršu sulas masa, jūs varat nosūtīt trauku uz uguni un uzvārīties. Pēc maisījuma vārīšanās uguns nedaudz palēninās un ielej šķidru želatīnu. Vāra ķiršu ievārījumu 40 minūtes.
- Ielej citronskābi 5 minūtes pirms vārīšanās beigām.
- Karstais ievārījums izplatās uz bankām un korķa. Bon apetīte!
Citronskābes trūkums aizstās 2 ēdamk.karotes citronu sulas.
Baltais ķiršu ievārījums ar persikiem un rožu ziedlapiņām
Saldu un skābu ar rūgtumu var iegūt, pievēršot uzmanību ķiršu ievārījuma receptam ziemā ar persikiem. Lai pagatavotu šādu neparastu ēdienu, jums būs nepieciešami 200 grami balto ķiršu( jau bez akmeņiem), mārciņa persiku mīkstuma.700 g cukura, 7 lieli karotes citronu sulas un 3 ēdamk. Palīdzēs uzturēt garšu.karotes šķidrā šķidruma, šajā gadījumā tiks izmantots Campari vermuts. Kulinārijas šedevrs tiks pabeigts ar vairākām rožu ziedlapiņām.
Lasiet arī: Dažas vienkāršas receptes, kā cept bietes garšīgas cepeškrāsnī
Sagatavošana:
- Samaziniet mizoto persiku izlases gabalos.
- Tīri saldie ķirši no kauliem.
- Sajauciet galvenās sastāvdaļas un ielej citronu sulu, pievienojiet cukuru. Vāra 5 minūtes pēc maisījuma vārīšanas.
- Infuse vermuts.
- Fit rožu ziedlapiņām. Pēc minūtes vārīšanas iesaiņojiet karstu ievārījumu sterilā traukā un cieši pieskrūvējiet.
- Bonusa apetīte!
Saldais ķiršu ievārījums ir nepieciešams viršanai. Tikai šķietamais maisījuma blīvums nozīmē salda deserta gatavību. Izbaudiet ēdienu gatavošanu un gardus ēdienus!
saldais ķirsis un zemeņu ievārījumu recepte