Garšīgi cukini konservēti tomātu sulā ziemai

video Cukini tomātu sulā ziemai - ēdiens, kas neatstās vienaldzīgu pikantu marinētu dārzeņu mīļāko. Tāpēc nav pārsteigums, ka šī recepte ir atradusi daudz fanu.

cukini: ieguvumi un kontrindikācijas

Cukini ir viens no pieejamākajiem un veselīgākajiem dārzeņiem, ko mājsaimnieces bieži izmanto, gatavojot dažādus ļoti garšīgus ēdienus.

Noderīgas īpašības:

1. Bagāts ar dažādiem vitamīniem( A, B1, B2, C) un minerālvielām( magnija, kālija, nātrija).Daudzi mikroelementi( cinks, titāns, litijs).
2. Zems kaloriju daudzums, bet barojošs un barojošs.
3. Labvēlīgas ietekmes uz sirdi izmantošana palīdz anēmijai, hipertensijai.
4. Pilnīgi normalizē gremošanas traktu.
5. Veicina jaunības ādas saglabāšanu.
6. Kontrindicēts cilvēkiem ar nieru mazspēju.

Mazliet par tomātu sulu

Lietojot tikai pāris glāzes tomātu sulas dienā, persona papildinās A un C vitamīnu dienas devu.

Veicina organisma "prieka hormona" serotonīna attīstību, kam ir labvēlīga ietekme uz nervu sistēmu.

Palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs.

Palielinās holesterīna un hemoglobīna līmenis.

Zemu kaloriju daudzums ar prieku var zaudēt svaru.

Ja palielinās skābums, žultsakmeņi vai nieru akmeņi, holecistīts vai pankreatīts, tad nav ieteicams dzert tomātu sulu.

Jābūt piesardzīgām māmiņām, jo ​​zīdaiņi var uztvert tomātu sulu kā alergēnu.

Interesantas receptes: cukini tomātu sulā ziemai - tas ir diezgan vienkāršs sagatavošana, it īpaši, ja sekojat soli pa solim.

"Teshchin valoda" no cukini ar tomātu sulu

No cukini varat pagatavot gardu ēdienu - "Tereshchin mēle".Tas ir garšīgs uzkodas, kas prasa karstās sastāvdaļas ēdiena gatavošanai: karstie pipari, ķiploki.Šķīvis ir mazliet līdzīgs skvoša kaviāra vai cepta cukini, bet tas viss ir atkarīgs no tā, kādas sastāvdaļas jūs izmantosiet un kādā daudzumā.

Nepieciešams:

• 3 kg vidēja izmēra skvošs;
• tomātu sula - 1 l;
• 4-5 saldie pipari;
• 100 g ķiploku;
• 3-5 gabaliņi nav ļoti lieli burkāni;
• 500 g attīrītas augu eļļas;
• uz 2 ēdamk.karotes ar rupju sāli un granulētu cukuru;
• 1 tējkarote karstu piparu;
• 1 ēd.k.l etiķa būtība( jūs varat uzņemt pusi vairāk.).

sagatavošana:

1. Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus un mizojiet. Cukini sagriež "niedres".Šķēlēs sagrieziet burkānus( plānas) un piparus.
2. Sasmalcina ķiplokus.
3. Ielej sulu katliņā, pievienojiet tajā pašā vietā cukuru, sāli, sviestu un karstu piparu.
4. Uzvārīties.
5. Samaziniet dārzeņus un atkal uzvāra, obligāti maisot. Vāra apmēram 15 minūtes.
6. Pēdējais, kas mest ķiplokus, pievieno vēl 4-6 minūtes.
7. Ielej etiķi, masu pilnīgi izkaisiet uz kārbām. Rūpīgi pieskrūvējiet visas kārbas kopā.Ziemā izrādījās, ka tomātu sulā ir pikanti cukini.

Nebaidieties sagremot. Ja pagatavošanas laiku palielināsiet par pusstundu, tad produkcija būs tāda pati trauka, tikai tā konsistence būs šķidrāka.

Cukini Lecho ar tomātu sulu

Cukini Lecho ar tomātu sulu ir labs uzkodu un sānu ēdiens jebkuram ēdienam.

Nepieciešams:

• 3 kg nav liels cukini;
• 100 g ķiploku galvas;
• 2 ēdamk.karotes ar nejodētu sāli;
• 1 ēd.k.9% etiķa vai etiķa būtības ir pusi;
• 5-7 saldie pipari;
• 1 gabals čili piparu;
• 1 l tomātu sulas;
• 1 ēd.k.cukuru

Sagatavošana:

1. Ķiploku nomizo, noņem paprikas sēklas. Pagrieziet gaļas mašīnā.
2. Izlej iegūto maisījumu ar tomātu sulu, tad pievieno sāli, cukura smiltis, etiķi. Labi samaisa un gatavo apmēram 10-15 minūtes.
3. Mazgāt skvošs, noņemiet ādu un noņemiet astes. Sagriež mazos kubiņos. Tiklīdz sula sāk vārīties, ielieciet tos katliņā.Pavārs līdz pilnīgai gatavībai ne vairāk kā pusstundu.
4. Lecho joprojām ir karsts banku paplašinātajā.Uzlieciet vāciņus.
   Pagriezieties augšējā apakšējā daļā, pārklājiet ar siltu segu un ļaujiet nostāvēties pāris dienas.

Pievienojot piparus, piešķirot ēdienam pikantu, jākoncentrējas uz savām vēlmēm.

Konservēto cukinīšu sulas recepte

Konservēti cukini tomātu sulā ir garšīgs un garšīgs uzkodas ziemai. Pavārmāksla ir diezgan vienkārša, bet galu galā mēs iegūstam sulīgus un ļoti konkurējošus dārzeņus.

Nepieciešams:

• cukini barotne - 600 g;
• tomātu sula - 500 ml;
• ķiploki - 3 - 4 krustnagliņas;
• karstā pipari - 1/3;
• sāls un cukurs - 1 tējk.
• etiķis 9% - 1 ēd.k.karote;
• zirņu smaržas - 8 gabali;
• dilles;
• lauru lapa.

sagatavošana:

1. Mazgājiet cukini, tīriet. Izgrieziet apli, aptuveni 15 mm biezu.
2. Visās bankās ielieciet darvu un dilles.
3. Ielieciet cukini ar burkām, pārlejiet karstu ūdeni. Nosedziet vākus, atstājiet to uz brīdi. Kad burkas ir atdzisis, iztukšojiet ūdeni un atkārtojiet šo procedūru. Mest garšvielas, karstos piparus. Tad ielej etiķi.
4. Katliņā vāra sulu. Ziņojiet par cukuru, sāli. Vāra ne vairāk kā 5 minūtes.
5. Ielej karstās sulas pār kārbām ar cukini, nekavējoties ievelciet. Ietiet siltā segu un atstājiet dažas stundas.

Jūs varat pievienot dažādas iecienītākās garšvielas un garšvielas, piešķirot ēdienam jaunu garšu.

Marinēti cukini aromatizētā tomātu sulā

Nepieciešams:

• mazs cukini 1,5 kg;
• vidēja lieluma tomāti 1,5 kg;
• spuldzes nav ļoti maza 3-4 gabali;
• sāls 1 ēdamk.karotes;
• etiķis( 9%) 5-6 ēdamk.karotes;
• cukurs 3-4 ēdamk.karotes;
• vārīšanas eļļa.

Sagatavošana:

1. Kabači, sīpoli nomazgā, mizas. Izgriezt visus pusgredzenos.
2. Sildiet pannu ar eļļu. Cukini cep mazliet vienā pusē un no otras puses. Sīpoli brūna līdz pārredzamībai.
3. Tomāti, kas balina marinādi. Tad noņemiet ādu un samaisiet. Ielej katliņā un uzlieciet pavāru.
4. Pievienojiet garšvielas. Vēlreiz gatavojiet.
5. Novietojiet pannu ar ūdeni uz plīts, lai pasterizētu burkas.
6. Cepta cukini ar sīpoliem, kas sakārtoti burkās.
7. Marinādei nepieciešams piepildīt karstu.
8. Ielieciet burkas ar cukini, ievietojiet katlā ar ūdeni, pasterizējiet apmēram 7 minūtes, centrifugējiet. Dodiet laiku atdzist.

skvošam ir jāizvēlas cieta, elastīga, bez puvuma un jebkādām iespiedumiem, ādai - nevajadzētu būt skrāpējumiem, gludai. Pat mazliet neslavas dārzeņus nevajadzētu lietot, tie pazeminās ēdiena garšu.

Delicious salātu cukini - video