Kā ātri un garšīgi gatavot griķus ar sēnēm

griķu ar sēnēm- ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi ēdieni, kuros ir liels B grupas olbaltumvielu, tauku un vitamīnu daudzums. Bet īpašu vietu aizņem griķi ar svaigām sēnēm. Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums nav nepieciešamas īpašas prasmes, neliels komponentu komplekts un putra ir gatavs.

Vienkārša un garšīga recepte griķiem ar sēnēm bankā

Cepeškrāsnī cepta trauks ievērojami atšķiras no tā, kas tiek gatavots uz uguns. Griķiem, kas sautēti māla podā, piemīt neparasta garša un aromāts. Iesniegtā griķu recepte ar sēnēm ir vieglākais un garšīgākais. Lai padarītu neaizmirstamu ēdienu, jums jāizmanto minimālā sastāvdaļu kopa, kas atrodama jebkuras saimnieces virtuvē.

Lai veiktu griķu putras, jums ir nepieciešams:

• 300 g griķu;
instagram viewer
• 150 grami svaigu sēņu;
• 2 sīpoli( vidēji);
• 6 tējk.saulespuķu eļļa;
• pipari, dilles;
• sāls.

Krupa ieņem trešo daļu bankā.

Darbību secība:

1. Sēnes rūpīgi nomazgājiet un sasmalciniet. Griešanas metodi var izmantot jebkuru. Ja nav svaigu sēņu, tad varat izmantot saldētu. Tas var būt boletus, šampinjoni, austeru sēnes, savvaļas sēnes.
2. Uzlieciet sēnes apsildāmā pannā ar saulespuķu eļļu un cepiet līdz pusei pagatavotas.
3. Tad jums būs nepieciešams notīrīt sīpolu, sagriezt pusgredzenos vai neliela izmēra kubiņos. Pievienojiet sēnēm sakapātus dārzeņus un turpiniet vāra uz lēnas uguns. Noņemiet no plīts 3-5 minūtes.
4. Sagatavojiet graudus. Graudi rūpīgi krustojas, noņemiet visu miskasti. Vairākas reizes nomazgājiet griķi aukstā ūdenī.Tad pārvietojiet to uz pot. Uz griķu virsmas ir jānovieto ceptas sēnes ar sīpoliem. Visi ielej aukstu ūdeni.Šķidrumam vajadzētu būt divreiz vairāk nekā pašam graudam.

Kad visas sastāvdaļas atrodas potā, varat sāli un piparus. Tad uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 ° C un ievietojiet trauku iekšpusē.Sautējumam jābūt uz 50 minūtēm.

Lai griķi ar svaigām sēnēm un sīpoliem kļūtu maigi un gaisīgi, pēc gatavošanas laika, lieciet trauku stāvēt vēl 10 minūtes.

Griķi ar sēnēm lēni plīts - video recepte

Griķi ar kaltētām sēnēm

Tas ir ļoti barojošs un sirsnīgs ēdiens. Salīdzinot ar svaigām sēnēm, žāvētas gaišākas un intensīvākas garšas. Tas ir tas, kas dod griķu neparastu garšu.

Sastāvdaļas:

• griķi - 1 glāze;
• kaltētas porcelāna sēnes - 70-80 grami;
• smalks sāls - 1 tējk.
• cukurs - puse tējkarotes;
• saulespuķu eļļa - 1 ēd.k.karote;
• garšvielas( pēc izvēles).

Sēnes izskalot zem tekoša ūdens. Novietojiet tos dziļā bļodā un uz 30 minūtēm ielejiet aukstu šķidrumu.Šī procedūra jāveic, lai tīrītu sēnes no gruvešiem un smiltīm.

Tad pārnesiet tos uz pannas, pievienojiet ūdeni un uzlieciet uguni. Vāra sēnes līdz pusei vārītas.

Pēc tam sakārtojiet griķus un nomazgājiet to zem tekoša ūdens. Novietojiet graudaugu pannā.Graudi ielej 400 ml ūdens. Maisījumā pievienojiet sāli, cukuru. Vāriet 15 minūtes.

Noņemiet podu no sēnēm no karstuma, noteciniet ūdeni. Tad pannā ielej nedaudz augu eļļas un pievienojiet tam dažas garšvielas.

Uzlieciet vārītas sēnes apsildītā eļļā.Ja nepieciešams, sasmalciniet. Grauzdiņš ar zemu siltumu. Ir svarīgi nodrošināt, lai tie neizžūtu.

Tad apvienojiet griķu putras ar sēnēm un kārtīgi samaisiet.Šķīvis ir gatavs. Pasniedzot, apkaisa ar nedaudz sasmalcinātiem zaļumiem.

Sēnes iemērc tikai aukstā ūdenī.

Griķi ar sēnēm, sīpoliem un burkāniem

Šī gatavošanas metode ir ļoti vienkārša.Šo putru var ēst postā, un cilvēkus, kas nevēlas gaļu. Sagatavojiet trauku gan krāsnī, gan krāsnī.

Lai griķu biezputra iegūtu neparastu garšu, ēdiena beigās gatavojiet nelielu sviesta gabalu.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs jāizmanto:

• 100 g sausā labības;
• 300-350 grami svaigu šampinjonu;
• viens vidējs sīpols;
• mazs burkāns;
• dažas saulespuķu eļļas( dārzeņu cepšanai);
• sāls un zaļumi.

smiltsērkšķu tinktūra Vārīšanas soļi:

1. Mazgāt un mizot sīpolus. Izgriezt vidēja izmēra kubiņos. Jūs varat arī sasmalcināt salmu vai pusi gredzenu veidā.Tad notīriet burkānu un rīvējiet to uz rupja rīve. Ieeļļojiet pannu ar eļļu un ievietojiet tajā dārzeņus.
2. Novietojiet šķīvi uz mazas uguns. Sajauciet sīpolus ar burkāniem 7 minūtes. Gatavie dārzeņi tiek uzskatīti par mīkstiem. Ideālā gadījumā sīpolam jābūt zeltainam, un burkānam jābūt dzeltenam.
3. Nomazgājiet sēnes un karbonāde. Papildus sēnēm tās labi apvieno ar austeru sēņu griķiem. Ja ir iespējams izmantot meža sēnes, tad vēl labāk. Viņiem nav nepieciešams vārīties. Izņēmums ir gailenes. Lai viņi nedod rūgtumu, tos jāievieto katliņā un pagatavojiet vismaz 5 minūtes.
4. Tad ielieciet sēnes nedaudz ceptu dārzeņu un sāls. Vārīšanai nevajadzētu pārsniegt 7 minūtes.Šis laiks ir pietiekams, lai viņi varētu sniegt visu savu sulu un garšu sīpoliem un burkāniem.
5. Uzvāra graudus. Pirmkārt, tas ir jānomazgā labi. Tas jādara tik ilgi, kamēr ūdens ir tīrs. Ievietojiet graudus katliņā un pievienojiet šķidrumu.0,5 glāzēm griķu jāieņem 1 glāze ūdens. Vāriet 15-20 minūtes, laiku pa laikam maisot. Ja putra ir vārīta un ūdens joprojām ir pannā, tad jums būs nepieciešams palielināt gāzi. Ar lielu ugunsgrēku pastāv iespēja, ka krāns deg. Lai to novērstu, ir nepieciešams nepārtraukti iejaukties līdz mitruma pilnīgai iztvaikošanai.
6. Tiklīdz graudi ir vārīti, jums būs nepieciešams nosūtīt to uz ceptiem dārzeņiem ar sēnēm. Labi sajauciet visu un ļaujiet tam nedaudz uzvārīties uz zemas karstuma. Ja nedaudz sāls garša, varat pievienot nedaudz.

Labāk pasniedziet ēdienu ar sasmalcinātiem zaļumiem. Arī siltos griķos pievienojiet nedaudz sviesta.

Ja burkāni nav sulīgi, cepšanas beigās pannai pievieno aukstu ūdeni. Tas ļaus viņai kļūt mīkstākai.

Griķi ar sīpoliem un sēnēm mikroviļņu krāsnī

Šāda putra vārīta ļoti ātri. Tādā veidā pat bērns var gatavot griķus.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 200 g labības;
• 600 ml tīra ūdens;
• sīpoli - 2 gabali( vidēja izmēra);
• 300 grami sēņu( svaigas);
• 50 g sviesta;
• jodizēts sāls, smalks garšvielas.

Darbību secība:

1. Krupa atbrīvojas no atkritumiem. Sagatavoti graudi ievietoti bļodā vai katliņā un ielej ūdeni.Šajā stāvoklī atstājiet to 2 stundas.
2. Sīki sagrieziet sīpolus un apcep pannā ar augu eļļu. Pēc tam sēnes nomazgājiet aukstā ūdenī un karbonāde. Jūs varat tos sasmalcināt šķēlītēs, salmiņos vai kubiņos. Ielieciet sīpolus un apcep, līdz mitruma pārpalikums ir pilnībā iztvaicēts.
3. Pēc tam, kad griķi ir pilnībā absorbējuši visu mitrumu, to var pārnest uz mikroviļņu tvertni. Tops ar sīpoliem un sēnēm. Sāls nedaudz un pievieno sviestu. Visas kārtīgi samaisa un ielej ūdeni.Šķidrumam pilnībā jāpārklāj smiltis. Aptiniet podu un ievietojiet cepeškrāsnī.

Lai iztvaicētu lieko mitrumu no putras, pirms kuģa ievietošanas mikroviļņu krāsnī nedaudz atveriet vāku.

Katrai no iepriekšminētajām griķu receptēm ar sēnēm ir sava unikāla garša. Ievērojot darbību un padomu secību, trauks izrādīsies smaržīgs un apmierinošs.