- viens no populārākajiem ēdieniem jebkurā brīvdienā.Daudzi cilvēki dod priekšroku ēdienam uz galda, bet ne visi to mīl. Lai pagatavotu klasisku kāpostu veidu, nepieciešams daudz laika un pacietības, ko nevar teikt par slinku.Šim ēdienam ir daudz receptes, no kurām katrai ir savas īpašības. Lai cepeškrāsnī padarītu slinks kāposti, jums nav nepieciešamas nekādas prasmes. Ievērojot noteikumus un ieteikumus, jūs varat ātri un garšīgi barot visu ģimeni. Vienkāršas receptes slinkiem kāpostu ruļļiem cepeškrāsnī
Šķīvja unikālums ir tāds, ka kāposti nav jāizgludina, lapas ir atvienotas un gaļa ir savīti. Galvenā sastāvdaļa būs jāpievieno tieši pildījumam. Jūs varat pagatavot pildītos kāpostus kastrolītē, katliņā, lēni plīts, bet tie ir visvairāk garšīgi krāsnī.Fotoattēlā redzama cepeša kapu ruļļu recepte
Klasisks slinks kāpostu ruļļi
Sastāvdaļas:
- maltā gaļa -1 kg;
- rīsi - 200 grami;
- kāposti - 0,5 kilogrami;
- sīpoli - 2 gab.
- olas - 2 gab.
- viens burkāns( liels);
- skābs krējums - 0,5 litri;
- tomātu pasta - no 100 līdz 120 gramiem;
- malti melnie pipari;
- sāls.
Pildījumam jābūt cūkgaļas vai cūkgaļas. Ieteicams izmantot tikai balto kāpostu, jo tas nav grūti un ātri pagatavots. Baltā šķirne ēdienam piešķirs īpašu sulīgumu.
Vispirms sagrieziet visus nepieciešamos dārzeņus. Rīsi ielej glāzi ūdens un vāra, līdz gatavs.
Ielieciet malto gaļu dziļā bļodā un kārtīgi samaisa ar olām. Tad pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas un samaisiet līdz vienādai konsistencei. Vislabāk to darīt ar rokām.
Lai ātri pagatavotu rīsu, ieteicams to iepriekš uzsūkt aukstā ūdenī 60 minūtes.
Pēc tam veidojiet garenisku plāksni un cepiet tos cepeškrāsnī.Lai nebūtu jāpiepilda pildījums rokās, tos samitriniet ar ūdeni. Cepšanas laikā izmantojiet nelielu daudzumu saulespuķu eļļas. Kad sagataves visās pusēs būs zelta krāsa, uzmanīgi salociet tās uz cepešpannas un pārlejiet.
Lazy kāpostu ruļļi cepeškrāsnī tomātu un skābo krējuma mērcē
Šī ir viena no gardākajām receptēm, kas neatstās nevienu vienaldzīgu viesi. Pareizi pagatavots ēdiens būs īsts galda noformējums.Šādu kāpostu ruļļu galvenā priekšrocība ir tāda, ka jebkura mērce atbilst tiem. Lāsnas kāpostu ruļļu recepte cepeškrāsnī ar mērci ir ļoti vienkārša, garšīga un, pats galvenais, lēta.
Lasīt arī: Vasaras ēdiens katrai gaumei -
cukini casserole Paraugiem, kas jums būs jāveic:
- puse kilogramu maltas gaļas( vēlams tauki);
- viena balto kāpostu galva;
- viena vistas ola;
- glāze krējuma;
- viens sīpols;
- puse pudeles no tvaicētiem rīsiem;
- Garšvielas.
No iepriekš uzskaitītajām sastāvdaļām jūs saņemsiet 15 vidēja izmēra kāpostu ruļļus. Cepeškrāsnī slīpētu kāpostu ruļļu mērce var būt atšķirīga, bet populārākais un garšīgākais ir krējuma un tomātu mērce.
Lai sagatavotu degvielas uzpildes staciju:
- 1 sīpols;
- 1 burkāns;
- 350 grami gatavu tomātu vai tomātu pastas;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 150 ml skāba krējuma( bieza);
- 500 silts ūdens;
- garšvielas( sāls, pipari, apiņi-saulē).
Pirms cepeškrāsnī gatavojat slinks kāpostu ruļļus, labāk zināt gaļu, jo labāk kāpostu ruļļi saglabās savu formu un nesalaužas augstās temperatūrās.
Darbību secība:
- Nomazgājiet kāpostus, noņemiet augšējās lapas un noņemiet kātiņu. Tad ļoti smalki sasmalcina, ielieciet dziļā bļodā un ielej verdošu ūdeni. Tas ir nepieciešams, lai tas kļūtu mīksts.
- Noņemiet vārītos rīsus no karstuma un iztukšojiet caurduris. Nav vērts stingri mazgāt, jo neliels lipekļa daudzums ļaus sajaukt maisījumu.
- Pēc tam smalki sasmalcina vai sarīvē sīpolus. Iegūtais putra un garšvielu maisījumi rūpīgi sajaukti ar gaļu.
- Tiklīdz kāposti ir mīksti, tas ir jānotīra un jāsaspiež labi. Pēc tam apvienojiet malto gaļu, olu, kāpostu.
- Lai izveidotu mazus pīrādziņus no iegūtās masas. Ieteicams to darīt no četriem līdz pieciem centimetriem.
- Plankumi rupji sarīvē rīvmaizi.
- Uzlieciet gatavu pildījumu kāpostu uz eļļotas cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī.Cepiet trauku 200 minūtes 20 minūtes.
- Kamēr kāpostu ruļļi ir krāsnī, pagatavojiet mērci. Lai sāktu ar sīki sagrieztu sīpolu, sarīvējiet burkānus un apcepiet visu mazā gaismā.Pievienojiet garšvielas.
- Sagriež tomātus divās daļās un rīvējiet. Nedrīkst lietot ādu. Pievienojiet pannas tomātus sīpoliem un burkāniem. Uzkarsējiet maisījumu uz zemas uguns 5 minūtes un pēc tam noņemiet.
- Kamēr tomāti un sīpoli ir atdzesēti, sakratiet skābo krējumu un ūdeni, līdz tie ir vienmērīgi. Pēc tam maisījumu ielej pannā un labi samaisa.
Lasiet arī: Oriģinālas lēcu trauku receptes
20 minūšu beigās izņemiet pildītos kāpostu ruļļus no cepeškrāsns un pārlejiet to virspusē.Tad cepiet atpakaļ 30 minūtes. Lazy kāpostu ruļļi krāsnī tiek uzskatīti par gataviem, kad viss šķidrums no mērces ir iztvaicējis.
Pievienojiet mērcei nedaudz sviesta, lai iegūtu neparastu garšu.
Diētiskie slīpie kāpostu ruļļi cepeškrāsnī - virtuves šedevrs
Lazy kāpostu ruļļi ir unikāls ēdiens, ko var pagatavot no cūkgaļas un vistas. Pateicoties šai pārtikai, ir viegli saglabāt savu veselību un formu. Vitamīni un mikroelementi, kas atrodami baltā gaļā un dārzeņos, ir labākās pusdienas pareizas uztura atbalstītājiem.
Sastāvdaļas gatavošanai:
- gaļa( vistas, tītara) - 800 grami;
- tumši rīsi - 150 grami;
- burkāns - 1 gab.
- sīpols -1 gab.
- balta kāpostu galva( svars aptuveni 1 kg);
- olu olbaltumvielas;
- Garšvielas.
Pirmā lieta, kas nepieciešama, lai sāktu gatavošanu, ir rīsu gatavošana. Graudiem jābūt pusfabrikātiem. Tad sasmalciniet kāpostus smalki. Ja dārzeņi pieder pie ziemas šķirnēm, tad tas ir labi saplēsts, pievienojot šķipsniņu sāls.
Kad rīsi un kāposti ir gatavi, jūs varat turpināt maltas gaļas sagatavošanu. Gaļas smalcināšana. Tāpat sagrieziet sīpolus un burkānus. Iegūtajā maisījumā atdaliet olbaltumvielu no vienas olas, pipariem un sāli pēc Jūsu vēlmēm. Pēc tam pievieno kāpostus un labi samaisa.
100 gramos gatavo produktu ir tikai 132 kalla.
Padariet bumbiņas un pagariniet tās ar malto gaļu. Gatavās sagataves, kas salocītas uz cepešpannas. Diētiskie slinki kāpostu ruļļi cepeškrāsnī ir vārīti tikai 40 minūtes. Lai padarītu trauku sulīgu un pievilcīgu izskatu, vieta, kur tā tiks cepta, jāuzkarsē līdz 200. Ja vēlaties, varat ieliet tos ar tomātu un krējuma mērci.
Lazy kāpostu ruļļi ar skābu kāpostu krāsnī
Tas ir viens no neparastajiem ēdieniem, kas ir pelnījis cieņu. Recepta iezīme ir tāda, ka dārzeņiem nav jābūt gataviem iepriekš.Skābēti kāposti nodrošina īpašu ēdienu. Pildīti kāposti ir sulīgi un smaržīgi.
Lai pagatavotu slinks kāpostu ruļļus ar skābu kāpostu krāsnī:
- 1 kg malto gaļas;
- 100 grami apaļo rīsu;
- pus kilogramu kāpostu;
- 1 liels burkāns;
- 1 vidēja sīpola;
- tomātu pasta 150 grami;
- 0,5 glāzes kviešu milti;
- pusi glāzes augu eļļas.
Lasīt arī: Ideāls pāris pie galda: cūkgaļa un sēnes
Novietojiet rīsus ūdenī un vāriet 10-15 minūtes. Saliekiet pusgatavos graudus caurduris un ļaujiet viņiem nedaudz atdzist. Apvienojiet skābu kāpostus ar malto gaļu un labi samaisiet.15-20 minūšu garš bļoda ar gaļu.
Lai ceptu, nepieciešams ņemt cepešpannu ar maksimālo biezumu.
Lai pagatavotu mērci, nedaudz jāmaisa rīvēti burkāni un sīpoli sviestā.Tad pievienojiet tomātu, sāli, piparus. Var izmantot arī citas garšvielas. Maisiet miltus ar ūdeni un samaisiet pannā.Sniedziet maisījumam nedaudz vāra un pārlejiet to kāpostu ruļļos. Cep cepeškrāsnī 40 minūtes.
Lazy kāposti rullē cepeškrāsnī ar
slāņiem Recipe tiem, kam patīk šis ēdiens, bet kam nepatīk ziņot par virtuvi.Šādam slinkam kāpostam nav nepieciešams sagatavot kāpostus un ceptus burkānus un sīpolus. Tie ir sagatavoti ļoti ātri un viegli. Kopējais grauzdēšanas laiks ir tikai viena stunda.
Nepieciešamie produkti:
- 0, 4 kg kāpostu;
- 0,7 kg malto gaļu( cūkgaļa un liellopu gaļa vienādās proporcijās);
- 2 lielie sīpolu sīpoli;
- ¾ glāze balto rīsu;
- 300 gramu skābā krējuma tauku saturs ir 30 procenti;
- 0,5 glāzes tomātu pasta vai mērce;
- 300 ml tīra ūdens;
- sasmalcina sāli un melnus piparus.
“Slinks kāpostu ruļļi cepeškrāsnī” kastrolis sastāv no trim slāņiem. Lai nodrošinātu bumbiņas, jālieto mērce. Lai to izdarītu, apvienojiet un samaisiet krējumu, ūdeni un mērci. Tāpat neaizmirstiet sāli un piparus. 
Tiklīdz mērce ir gatava, varat turpināt maltas gaļas sagatavošanu. Gaļai jābūt pipariem, sālītam un pievienot smalki sakapātus sīpolus. 
Smalcināti kāposti, jo mazāki, jo labāk. Cietās šķirnes ielej verdošu ūdeni 20-30 minūtes. Ievieto arī ūdeni un rīsu. 
Pēc tam sāciet sastāvdaļu ievietošanu cepešpannā.Pirmais slānis būs kāposti. Tad rīsi tiek izvilkti un pārklāti ar bagātīgu mērci. Pēdējā bumba tiks sasmalcināta. Tam jābūt vienmērīgi izkliedētam uz virsmas un pārpildiet pārējo.
Cepiet pannu uz stundu stundu ar zemu siltumu. Lazy kāpostu ruļļi cepeškrāsnī krējuma mērcē, vārīti slāņos, ir ļoti garšīgi. Pirms pasniegšanas jūs varat izrotāt trauku ar svaigiem garšaugiem.
