Izstrādājuma saturs:
Pirmie ēdieni ir svarīga veselīga uztura sastāvdaļa. Svaiga šampinjonu zupa ar kartupeļiem ir ļoti noderīga un ātri pagatavota maltīte, ko var izdarīt katrs saimniece. Tiem, kuri nezina, ko gatavot pusdienām, šī recepte būs vislabākā.
Lasiet arī rakstu par gardu sēņu zupu gatavošanu no kaltētām sēnēm!
Garšīgākā sēņu zupa
Sagatavojiet šo trauku ļoti viegli un ātri. Tas prasīs minimālu produktu kopumu, no kuriem lielākā daļa atrodas jebkuras saimnieces virtuvē.Sakarā ar svaigu sēņu klātbūtni, zupa būs sāļa, maiga un apmierinoša. Lai dažādotu šo ēdienu, varat izmantot dažādas garšvielas, kas tai piešķir neticamu pēcgaršu.
Sastāvdaļas:
- 300 grami kartupeļu( var būt jauni);
- viens liels burkāns;
- vidēja spuldze;
- 250-270 g šampinjonu;
- svaigi zaļumi( pēc izvēles);
- sāls.
Lai sēnēm būtu krēmveida struktūra, jums vajadzētu iegādāties tikai baltas krāsas šampinjonus.
Siera zupu zupas ar kartupeļiem pakāpeniska sagatavošana:
- Vispirms jums ir jānoņem kartupeļi. Nogrieziet dārzeņus un noņemiet visas acis. Rūpīgi nomazgājiet bumbuļus un sagriež mazos kubiņos.
- Mazgājiet burkānus zem tekoša ūdens un tīriet. Tad sasmalciniet to uz smalka rīve.
- Noņemiet sīpolu mizu un sagrieziet pusgredzenos.
- Šajā posmā ir jāsagatavo sēnes. Tie ir arī mazgāti no smiltīm un citiem atkritumiem. Katra sēne smalki sagriezta.
- Ielej nedaudz augu eļļu dziļā pannā un pagaidiet, līdz tas labi sasildās. Pēc tam ievietojiet viņam sīpolus un uzkarsējiet uz mazas uguns ne ilgāk kā 5 minūtes. Gatavajam dārzeņam jāiegūst pievilcīga zelta krāsa. Pievienojiet burkānus grilētiem sīpoliem un sautējiet vēl 4 minūtes. Visu šo laiku jums nevajadzētu aizmirst, ka ceptie dārzeņi jāmaisa.
- Novietojiet šampinjonus pannā un aizveriet ar vāku.Šajā stāvoklī atstājiet 10 minūtes.Šajā laikā dārzeņi ir pilnībā vārīti un kļūst mīksti. Sāls burkāni, sīpoli un sēnes.
- Pievienojiet siltu ūdeni, lai pagatavotu sastāvdaļas, un labi sajauciet ar karoti. Tad ielieciet kartupeļus un palieliniet siltumu līdz maksimālajam, lai vārītu šķidrumu. Kad ūdens ir sasniedzis 100 grādus, samaziniet siltumu un pagatavojiet vēl 20 minūtes.
Lai zupa būtu caurspīdīga, tas ir jāgatavo tikai zemas karstuma apstākļos.
Ūdens vietā varat pievienot gatavu buljonu. Tiklīdz kartupeļi ir mīksti, izslēdziet uguni, bet neatveriet vāku. Degustāciju var sākt pēc 30 minūtēm.Šis laiks būs pietiekams, lai zupa būtu reāla. Tā iegūs bagātīgu, sēņu garšu un kļūs par cietes cietumu. Pirms pasniegšanas katram ēdienam jābūt dekorētam ar smalki sagrieztiem zaļumiem.
kastrolis Trauku gatavo! Bon apetīte!
Ātrā krēmzupa ar šampinjoniem un kartupeļiem
Šī recepte ir paredzēta tiem, kas vēlas pabarot visu ģimeni ar garšīgu ēdienu un tajā pašā laikā tērēt vismazāko laiku. Sēņu un kartupeļu zupu biezenis ir neticami maigs un aromāts. Tas ir viegli uzsūcas organismā, tāpēc tas ir ideāli piemērots diētai, bērnu un veselības pārtikai.
Lai pagatavotu šādu trauku, nepieciešams:
- pusi kilograma kartupeļu;
- 0,5 kg svaigu šampinjonu;
- 2 vidēji sīpoli;
- 2 glāzes krējuma ar tauku saturu 10%;
- 6 tējkarotes augu eļļas( rafinēts);
- zaļumi.
Kartupeļu bumbuļi nomazgāti un iztīrīti. Izgrieziet lielos gabaliņos un vāriet, līdz pilnībā vārīti. 
Kartupeļu biezeni, bet pirms tam ir nepieciešams notecēt ūdeni. Atstājiet nelielu summu. 
Sīpolu miza un karbonāde. Cepiet dārzeņu augu eļļā, līdz tas ir caurspīdīgs. 
Sēnes nomazgājiet, sagrieziet izlases gabalos un ievietojiet tos pannā ar sīpoliem. Sastāvdaļas sāls, labi samaisa un vāra uz lēnas uguns, līdz mitrums iztvaiko. 
Izmantojot blenderi, sīpolu un sēņu maisījumu pārmērīgi samaisiet. 
Iegūtais maisījums tiek ielikts kartupeļiem un pievieno tiem siltu krēmu. 
Pēc izvēles, sāls un pipari. Ielieciet pot uz uguns un uzvāra.
Ja krējuma zupa izrādījās bieza, tad to var nogādāt vēlamajā konsistencē, izmantojot kartupeļu buljonu vai vistas buljonu.
Pasniedziet šo ēdienu ar skābo krējumu un svaigiem garšaugiem. 
Lai uzlabotu sēņu garšu, ieteicams apsmidzināt katru daļu no augšas ar garšvielām uz žāvētu šampinjonu.
krējuma zupa tiek pagatavota visā pasaulē.Viņš uzvarēja daudziem faniem, kas vēlreiz apliecina viņa neticamo garšu un lietderību.
Šīs receptes zupai ar šampinjoniem un kartupeļiem būs labākie ģimenes vakariņas. Lai padarītu pārtiku garšīgu un veselīgu, būs pietiekami sekot padomiem un noteikumiem. Un tad jūs varat būt pārliecināti, ka vakariņas bija veiksmīgas.
