Vai tā ir taisnība, ka keramikas podi ir visaugstākās kvalitātes?

Ir labi zināms, ka ēdiena garša ir atkarīga ne tikai no saimnieces kulinārijas spējām mājās, bet arī no to ēdienu kvalitātes, kuros viņa gatavo ēdienus. Trauku, īpaši katlu, izvēlei jāpieiet īpaši uzmanīgi. Patiešām, milzīgā dažādība veikalos ļauj izvēlēties vispiemērotāko produktu.

Svarīgs kritērijs ir vienmērīga sildīšana un ēdiena dedzināšanas neesamība. Nesen ir kļuvuši populāri nelipīgie keramikas podi. Tos sauc pat par visaugstāko kvalitāti. Cik patiesība tā ir, mēģināsim izdomāt.

Keramikas podu īpašības

Keramikas trauki pastāv kopš neatminamiem laikiem. Visu laiku keramika tika izmantota kā mājsaimniecības piederumi. Un pēdējos gados tiek ražoti pat keramikas podi. Šāda veida virtuves piederumiem ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar citiem virtuves piederumu veidiem.

Priekšrocības

• Videi draudzīgums. Gatavošanas laikā tāda panna neizdala kaitīgas vielas un "nedod" viņiem pārtiku. Trauki ir garšīgi un veselīgi..
instagram viewer
• Daudzfunkcionalitāte. Keramika labi der gatavošanai pirmajā un otrajā kursā. Tas ir lieliski spēja kombinētajā ēdiena gatavošanā izmantot vismaz virtuves traukus, tā kā šādā traukā vispirms var apcept ēdienu un pēc tam tajā vārīt, piemēram, zupu.
• Neapšaubāma priekšrocība ir pārklājuma īpašība, kas ļauj pavārs ar minimālu augu eļļas daudzumu.
• Aromāts ēdieni. Māla podi gatavošanas laikā piesātinātie ēdieni ar patīkamiem aromātiem. Trauks izrādās ne tikai garšīgs, bet arī pavedina visas mājas ar elpu aizraujošu smaržu.
• Kopšanas vienkāršība un vieglums. Keramikas pārklājums palīdz ne tikai ietaupīt eļļu cepšanas laikā, bet arī ir viegli tīrāms.
• Ilgmūžība. Jūs pat varat sajaukt vai apgāzt produktus ar metāla karotēm un lāpstiņām.

Palīdziet! Keramikas pārklājums ir ļoti izturīgs pret dažādiem mehāniskiem spriegumiem.

Trūkumi

Neskatoties uz daudzajiem pozitīvajiem punktiem, keramika joprojām tiek uzskatīta par trauslu materiālu.

Svarīgi! Mūsdienu tehnoloģijas palīdz atrisināt šo problēmu, uz metāla virsmas uzliekot plānu keramikas slāni.

Šādā formā panna ilgs daudzus gadus.

Kā redzat, šādu ēdienu priekšrocības ir daudz vairāk nekā trūkumi. Tas apstiprina augsto produktu kvalitātes līmeni.

Dažādas keramikas podi

Mūsdienu tirgū jūs varat atrast milzīgu podiņu sortimentu ar keramikas pārklājumu vai izgatavotu no šī izturīgā materiāla.

Viņi atšķiras dažādās īpašībās. Tas ļauj saimniecei izvēlēties produktu, kas ir vispiemērotākais konkrētiem mērķiem.

• Lietošanas metode. Ir podi uz atklātas ugunsvārīšanai cepeškrāsnīkā arī indukcijas un elektriskajām plītīm.
• Lietošanas gadījums. Piešķirt parastie apaļie podiko izmanto zupu, graudaugu un citu ēdienu pagatavošanai. Kā arī specializēta piemēram, konteineri pīlēni un braziers.
• Virsbūves materiāls. Papildus parastajiem keramikas traukiem tiek ražoti izstrādājumi uz pārtikas alumīnija vai oglekļa tērauda bāzes. Tie atšķiras pēc svara un izturības.
• Virsma. Visbiežāk tā ir glazēts produkti, kas ir gatavi lietošanai jebkurā laikā. Pastāv un modeļi bez glazūras.

Svarīgi! Lietošanas īpatnība ir saistīta ar nepieciešamību pirms vārīšanas katlu iemērc ūdenī. Tas ir nepieciešams, lai vēlāk trauki varētu pārvadāt mitrumu uz gatavošanas trauku.

Izstrādājumi, kas pārklāti ar keramiku, tiek uzskatīti par labākajiem.. Tie kalpo ilgu laiku, ēdienam piešķir unikālu garšu un aromātu, un pēc lietošanas tos ir viegli tīrīt.

Kā izvēlēties keramikas podu

Eksperti atzīmē, ka šādiem ēdieniem vajadzētu būt katras mājsaimnieces virtuvē. Lai neiekļūtu haoss un nesaņemtu zemas kvalitātes produktu, keramikas trauku izvēlē jāievēro noteikti principi.

Pamata atlases noteikumi

• Nepērciet pārāk lētus modeļus. Tie nebūs ilgi, ietaupījumi būs ļoti apšaubāmi.
• Pārbaudiet uzmanīgi produkts pirms pirkuma. Tas palīdzēs noteikt trūkumus. Pārklājumam jābūt pēc iespējas gludākam un vienmērīgam, bez plaisām un šķembām. Pārliecinieties, vai rokturi ir stingri turēti.
• Pievērsiet uzmanību trauku apakšai un svaram. Apakšā jābūt biezam, un pannai - pašai smagai. Tas nozīmē, ka trauki tiek izgatavoti uz liešanas pamata, kas nodrošina tā ilgmūžību.
• Labāk, ja trauki būs izgatavojuši labi pazīstami ražošanas uzņēmumi. Tie nodrošina kvalitātes garantiju, kas ir ļoti svarīga tiešajam lietotājam.
• Pannai jāatbilst virtuves interjera stilam un krāsai, lai tā neizskatītos kā gaiša vieta uz klasikas fona.