Melones ievārījuma receptes, pievienojot apelsīnu, ābolus, arbūzu

Tiem, kas vēlas ziemā pagatavot melones ievārījumu, šī deserta receptes palīdzēs to ātri un delicious pagatavot. Melones ražas sezona sākas jūlijā un bieži ilgst līdz septembrim. Tātad, šajos mēnešos jums vajadzētu izvēlēties laiku, lai sagatavotu brīnišķīgu saldo desertu. Meloni var pārvērst par kompotu, ievārījumu, ievārījumu. Tas ir ārkārtīgi apstrādāts ar karstu temperatūru un ilgu laiku tiek uzglabāts konservētā veidā. Jam no melones uz ziemu ar vienkāršu recepti jums pateiks, kā viegli pārstrādāt to un iesaiņot to burkās. Melonu var aizvērt vienotā veidā, kā arī kombinēt ar citām sastāvdaļām. Juicy celuloze ir lieliski apvienota ar citronu, āboliem, banānu, persikiem.

Noderīgs un garšīgs ievārījums no priedes konusi - mūsu nākamajā rakstā!

Melones lietderība

Melone ir noderīga cieš no anēmijas, aterosklerozes un sirds un asinsvadu slimībām. Tāpat ieteicams to izmantot, lai atkārtotu gremošanas procesu, normalizētu procesus aknās, nierēs. Nepareiza oga ir nomierinoša iedarbība uz nerviem, stiprina imūnsistēmu, palielina hemoglobīnu. Tātad lietderīgi augļi jāuzglabā ziemā, ievārījuma formā, pat varat pievienot nedaudz ne mazāk noderīgu, medu. Tādējādi mēs iegūstam vitamīnu maisījumu - ievārījumu no melones ar medu.

Folijskābe melonē labvēlīgi ietekmē grūtnieces un menopauzi. Tas arī uzlabo atmiņu un cīnās ar depresiju. ß-karotīnam ir pozitīva ietekme uz ādu, matiem un nagiem. Vitamīni B9 un C palīdzēs izturēt ziemas saaukstēšanos. Dziedinošie mikroelementi novērš nogurumu, bezmiegu, aizkaitināmību.

Melones izvēle ievārījuma un receptēm

Lai izvēlētos melones ievārījumu ziemai ātras receptes, jums vispirms ir jāpievērš uzmanība tā aromātiskajam daudzumam. Tas būtu izteikts, tart, salds, augļu. Šīs ir nogatavojušās un neapstrādātas melones ķīmiskās vielas. Ja jūtat plānu amonjaka piezīmi, šāds augļu konservs un ievārījums nav labs. Neapstrādāta melone nepieder neko vai zāli, tas arī nav piemērots saldajiem desertiem. Otrais posms, izvēloties meloni, būs kritērijs par gatavību. Lai to izdarītu, jums ir viegli iepļaukāt palmu viegli virs virsmas, nogatavojušies augļi radīs nedzirdīgu skaņu. Un, beidzot, nospiediet pirkstu uz mizas, tam vajadzētu pavasarī, tas ir labas melones iezīme.

Jam no ātri sagatavotas melones

Dažreiz, kad jūs vēlaties ēst bļoda ievārījumu, tieši tagad un tieši šeit, un, diemžēl, nē. Jam, kas iegūta no melones "piecas minūtes kas pagatavota nedaudz laika, apmierinās jūsu vēlmi.

Sagatavošanas posmi:

1. Viena nogatavojuša, mazā melone ir jāmazgā un jāsadala divās daļās. Noņemiet sēklas un mizu.
2. Sagriezti kubiņos un aizmigt, kg cukura.
3. Uzliek uguni un vāriet 10 minūtes. Lai šajā brīdī atbrīvotos no saldās garšas, labāk ir pievienot citronu sulu - pāris tējkarotes.
4. Maisīt. Jam ir gatavs lietošanai.

Šī receptes ievārījums ilgāk nav piemērots konservēšanai un uzglabāšanai.

Jam no melones dažādās formās

Šī pagatavošanas metode aizņem apmēram 5 stundas un atšķiras no ēdiena gatavošanas kūkā tikai tādā mērā, ka tai nav vajadzīgas darbietilpīgas cilvēku izmaksas. Vairāku variantu džutas ievārījums ir piesātināts un rūpīgi gatavots.

Sagatavošanas posmi:

1. 1 kg meloņu būtu jāatbrīvo no sēklām un mizas. Izgrieziet kubiciņos un ievietojiet vairākos kafijas kannos.
2. Nosedziet gabaliņus, kg cukura un pagaidiet apmēram 3 stundas, līdz melones sula tiek atbrīvota.
3. Nogrieziet 1 lielu citronu kopā ar mizu un pievienojiet to maisījumam.
4. Iestatiet taimeri 40 minūtes režīmā "Cepšana". Neaizveriet vāku. Pēc provarki atdzesējiet to pats. Atkārtojiet šo pašu procedūru vēlreiz.
5. Pēc pilnīgas dzesēšanas atkal ieslēdziet vienumu "Cepšana līdz ar stundu sasniedz tikai taimeri.
6. Piespiežot smaržīgo masu burkās un korķī.

Jam no melones ar apelsīnu vai citronu

Jam no melones, receptes ar apelsīnu apraksta, kā pagatavot saldumu, pievienojot citrusaugļus, ne tikai apelsīnu. Melones saldums ir pilnīgi atšķaidīts ar citronu, apelsīnu, greipfrūtu, bergamotes un citu citrusaugļu sugu pārstāvjiem. Pateicoties šim jauninājumam, gatavā ēdienreize saista vitamīnu un minerālvielu ķekars. Visi zināmie C vitamīns, starp citu, būs šajā uzturvielu komplektā. Ar šo recepti varat arī eksperimentēt un sagatavot melonu ar melonēm un citronu.

Sagatavošanas posmi:

1. , iztīrīt melones, izņemt pamatni un sagriezt kubiņos. Uz augšu, uz kg cukura un ļaujiet to pagatavot apmēram 2 stundas.
2. Sīrups kg cukura uz 500 g ūdens. Vāra un ielieciet melones gabaliņus. Ļaujiet to pagatavot 24 stundas.
3. Iztukšojiet melones sīrupu un vāriet, vēlreiz ielejiet gabaliņus un pagaidiet 10 stundas.
4. 2 mizojiet apelsīnus un sagrieziet gabaliņos. Novieto iegūto sagriež melones masu un visu sastāvdaļu vāra visas stundas, līdz maisījums kļūst biezs.
5. Paplātes un korķus atdala melones-apelsīnu ievārījums.

Ir svarīgi pareizi ievērot šīs receptes pakāpes un proporcijas, jo citronu var izraisīt rūgtumu, ja jūs garām, vismaz vienu soli.

Jam ar melonēm un āboliem

Tiem, kuri vēlas atšķaidīt saldo cukurālo meloni, varat pievienot ābolu baltās šķirnes. Tādējādi mēs saņemsim ievārījumu no melones ar āboliem. Āboli ne tikai piepilda ar savu īpašo skābā džemu, bet arī piesātina to ar papildu noderīgiem mikroelementiem un vitamīniem, kuriem melonam nav. No receptē esošajām sastāvdaļām būs jēra ievārījums.

Sagatavošanas posmi:

1. , melones gabaliņus mazgā, iztīra un pārvērš mazos kubiņos.
2. Ņemiet nelielu citronu un berzējiet to ar trauku rīvdēli līdz 1 tējkarote miziņas. Tas ir tieši tas, kas jums vajadzīgs melones ievārījumu ziemai, saskaņā ar recepti.
3. Dārzeņu gabaliņus sagrieziet maisiņā.
4. 500 g ābolu bez mizas un serdeņiem, sagriezti gabalos.
5. Kartupeļu biezumā ielej 500 gramus cukura un pavārs, līdz maisījums sāk atgādināt medu.
6. Ielejiet ābolu šķēlēs un sarīvē iemērc melones "medus vāriet un pagatavojiet vēl 5 minūtes.
7. Iztīriet saldumu virs kārbām un pagrieziet to uz ziemu.

Ja melones kausēšanas laikā veidojas putas, to jātīra, jo nākotnē šādu ievārījumu nevar uzglabāt ilgu laiku.

Jam arbūzu un meloņu

Diviem līdzīgiem augļiem - melonu un arbūzu, jūs varat apvienot un iegūt ievārījumu arbūzu un meloņu. Šajā ievārījumā netiek izmantota sarkanā arbūzs, bet tā korķi.

Sagatavošanas posmi:

1. No melones un arbūzas mārciņas iegūstiet garoza - sagrieziet balto apvalku, kas atrodas starp augšējo cieto un celulozes. Sagriež tos mazos gabaliņos.
2. Ievietojiet kubveida kubicus nedaudz sālītajā ūdenī 10 minūtes (1 stunda. tējkaroti sāls uz 1 litru ūdens). Iegūstiet to un nododiet ar verdošu ūdeni.
3. Vāra sīrupu kg cukura uz litru ūdens. Ielieciet nakti tajā garozā.
4. Nākamajā dienā vāra sastāvdaļas 3 stundu laikā un izklāj tos pār burkāniem.
5. Jērs no garoza melones un arbūzs ir gatavs. To var blīvi aizbāzt ziemai vai uzglabāt ledusskapī zem vāciņa neilona.

Jam no melones un banāniem

Banāns - darbojas augļi ēdiena gatavošanā. Tas ir patīkams un noderīgs svaigā veidā, kā arī pārstrādā. Tās maiga, salda garša papildinās jebkuru ievārījumu un to vispār nezaudē. Tātad, jūs varat padarīt ievārījumu no melones un banāniem.

Sagatavošanas posmi:

1. , kg melones, mizoti, sagriezti gabalos un pārklāti, kg cukura. Uzgaidiet 12 stundas.
2. Saspiediet sulu no 1 citrona un nākamo dienu samaisiet melones masu. Protestē 30 minūtes iegūto rezultātu.
3. Sasmalciniet 3 citrusas šķēlītēs un nosūtiet melonā. Turiet arī banānu šķēlēs. Vāra līdz vienmērīgai. Ļauj atdzist. Vēlreiz vāra līdz biezai.
4. Izliet karstu maisījumu pār burkāniem, ievietot papīra apļus uz augšu, iemērcot degvīnā un ruļļos.

Jam no cukini ar melonu

Cilvēkiem, kas cieš no kuņģa un zarnu trakta slimībām un akūti reaģē uz dažādiem saldskābo ēdienu, ieteicams uzņemt diētai cukīni. Režīmam var pievienot arī cukini ar melonēm.

Sagatavošanas posmi:

1. Skvošs (2 gab.) Un melone (1 gab.) Atšķaida, sagriež uz pusēm, noņem kaulus. Izgriezt kubiņos.
2. Samaziniet 1 kg cukura un atstājiet nakti, lai iegūtu sulu.
3. Nākamajā dienā novieto uz plīts, uzvāra un pievieno zemes citronu. Vāra vēl 15 minūtes.
4. Jam ir uzreiz gatavs lietošanai.

Jam no melones un persikiem

Persiki un melones ir gandrīz identiski blīvi, tāpēc viņu mīkstums lieliski savienojas, un metināšanas process nebūs grūti. Rezultātā iegūtais ievārījums no melones un persikiem iegūst saldu un skābu garšu un papildina jebkuru tējas dzeršanu.

Sagatavošanas posmi.

1. No 1 kg persiku izņemiet kaulus un sagrieziet iegūtās puses uz šķēlītēm.
2. Notīriet mārciņu melones, noņemiet sēklas un sasmalciniet blenderī.
3. Sagatavotos augļus ievieto emaljas kastē, ielieciet 1 kg cukura, samaisiet. Uzvāra un izslēdz. Pagaidiet dzesēšanu. Vāra vēlreiz. Tā atkārtojiet trīs reizes.
4. Cieši pielejiet skārda skārda skārda skavas un korķi. Jam ir gatavs.

Šo recepti var atšķaidīt ar kanēļa stienīti gatavošanas laikā. Pirms velmēšanas to vajadzētu izņemt tikai.

Ņemot vērā dažādas receptes iepriekš, atbildēja uz jautājumu: "Kā vārot melonu no melones ziemai?" Tajās Aprakstīti ne tikai gatavošanas soļi, bet arī kombinācijas ar citiem augļiem un dārzeņi. Katrs gatavais ievārījums ir neparasts un garšas atšķirīgs. Un kāda veida melo ievārījums gatavot - izvēlies tevi!