Ko nozīmē atšķirīgais galda piederumu izkārtojums uz šķīvja pēc maltītes?

Vai zinājāt, ka instrumentu novietojums ir sava veida valoda, ar kuru restorāna apmeklētājs var nodot savu vēstījumu? Novietojot dakšiņu un nazi noteiktā veidā, jūs personālam dodat zīmes, kuras kompetents viesmīlis var atpazīt un ņemt vērā.

Tātad, kas tas ir - dakšu un nažu valoda un kādi vienkārši pieklājības noteikumi jums jāzina, apmeklējot restorānu?

Galda piederumu zīmju valoda

Restorāna etiķete attiecībā uz galda piederumu novietošanu uz šķīvja ietver maltītes pamatsoļus. Tātad, izmantojot produktus, jūs varat norādīt pauzi, nākamo ēdienu, kas tiks pasniegts, un beigas.

Pauze

Ja jums kādu laiku jāatstāj, bet tajā pašā laikā jums joprojām ir vajadzīgas ierīces, tad pauzi maltītē var nodot vairākos veidos. Tādā veidā viesmīlis sapratīs, ka neesat pabeidzis, un nenoņems personīgo šķīvi un galda piederumus.

Pirmā metode ir šāda: dakša tiek uzlikta uz šķīvja ar zariem uz augšu, un nazis ir uzlikts uz augšu, šķērsām viens otram. Šajā gadījumā nazis izskatās pa kreisi, un dakša ir vērsta ar zobiem pa labi. Tādējādi personālam būs skaidrs, ka maltīte nav pabeigta, bet nākamā maltīte jāpasniedz vēlāk. Tas pats žests saka: "Neņemiet to prom!"

Otrs veids. Dakša tiek uzlikta uz plāksnes malas kreisajā pusē ar zobiem uz leju, un nazis labajā pusē ar asmeni pret jums. Produktu rokturi balstās uz galda. Šo metodi izmanto, ja uz plāksnes nav brīvas vietas.

Trešais veids. Izmanto, ja šķīvis ir tukšs, bet jūs vienkārši nolēmāt pauzēt. Šajā gadījumā dakša atrodas kreisajā pusē ar zobiem uz augšu vai uz leju, un nazis atrodas labajā pusē, dakšas virzienā. Burts "L" izrādīsies, bet tajā pašā laikā tiem nevajadzētu pieskarties viens otram.

Ceturtais ceļš. Paredzēts, ja maltītes laikā tiek izmantota tikai dakša. Lai norādītu pauzi, tā jānovieto cimbola malas labajā pusē. Šajā gadījumā zobi izskatās uz augšu, un rokturis balstās uz galda.

Pasniedzot nākamo ēdienu

Ja maltītes laikā tiek pasniegti vairāki ēdieni, varat izmantot galda piederumus, lai norādītu, ka esat gatavs pasniegt nākamo ēdienu. Lai to izdarītu, pietiek iedomāties, ka jūsu plāksne ir pulkstenis. Mēs ievietojam dakšiņu ar zobiem 12, un nazi ar galu 9. Tādējādi dakša tiks novietota virs naža. Viss "žests" būs krusta formā.

Maltītes beigas

Bet līdz ar maltītes beigām jūs varat izteikt visu emociju gammu, ko piedzīvojāt, apmeklējot restorānu. Turklāt tie var būt gan ļoti pozitīvi, gan negatīvi. Bet sāksim ar klasiskajiem veidiem, kas tikai norāda, ka esat pabeidzis pusdienas vai vakariņas:

• dakša vienmērīgi novietota pa kreisi, nazis atrodas labajā pusē un nedaudz noliekts pa kreisi;
• abas ierīces ir novietotas tieši gar plāksnes malu, paralēli viena otrai;
• izstrādājumi ir novietoti labajā pusē, paralēli (zobi un asmens gals ir vērsti uz plāksnes centru);
• ierīces ir novietotas centrā precīzi, arī paralēli.

Tagad apskatīsim veidus, kā pozicionēt produktus, kas norāda ne tikai uz maltītes beigām, bet tajā pašā laikā izsaka citas emocijas:

1. Lai izteiktu savu prieku, tie jānovieto plāksnes centrā, vienmērīgi, paralēli. Šajā gadījumā gan zobiem, gan asmens galam jābūt vērstiem pa labi. Burtiski tas nozīmē: “Pabeigts. Ēdiens ir lielisks! "
   

   @ freefoodphotos.com

2. Ja jūs ievietojat dakšiņu kreisajā pusē ar zobiem līdz centram un nazi labajā pusē, ar asmens galu pie dakšas, tas nozīmē: “Es pabeidzu maltīti, man nepatika ēdiens”. Šajā gadījumā izstrādājumiem vajadzētu nedaudz pieskarties - zobi atradīsies naža augšdaļā vai apakšā, un ierīču rokturi ir vērsti pret jums. Tas pats izkārtojums, bet ar rokturiem "prom no jums" nozīmē: "Pabeidzis maltīti. Es neesmu apmierināts ar pakalpojumu! "
   

   @ bobstronomie.fr

3. Vēl viens veids, kā norādīt, ka neesat apmierināts ar trauku, ir novietot priekšmetus šķērsām, iespiežot naža galu starp dakšas zariem.
   

   @ eatdrinkplay.com

4. Lai pieprasītu ierīču sakārtošanu, lai iesniegtu sūdzību grāmatu, pietiek ar to novietošanu tieši gar plāksnes malām. Bet tajā pašā laikā produktu rokturiem jābūt vērstiem prom no jums. Tas ir, zobi un asmens pret jums.
5. Ja vēlaties iestādei izteikt lielu komplimentu un teikt, ka arī turpmāk būsit viņu pastāvīgais viesis, tad sakārtojiet produktus šādi veids: nolieciet nazi labajā pusē ar asmeni pret sevi un uz plāksnes centru un novietojiet to uz augšu vai blakus kontaktdakša. Burtiski tas nozīmē: “Lieliski! Es būšu jūsu pastāvīgais klients! "

Patiesībā instrumentu "valoda" ir ļoti ziņkārīga un interesanta. Ja jums kaut kas nepatīk, tad to var izteikt bez skandāliem un kliedzieniem, bet vienkārši pareizi novietojot dakšiņu un nazi. Un otrādi, ja jūs esat pilnīgi sajūsmā par maltīti, tad ar vienkāršu žestu palīdzību jūs varat parādīt savu apbrīnu par restorāna apmeklējumu. Ticiet man, kompetenti darbinieki nekavējoties sapratīs, ko jūs ar to vēlaties teikt.