Raksta saturs:
Uzkodas no krabju nūjiņām - tas ir lielisks svētku galda variants, ja viesi jau atrodas sliekšņa pusē. Šis produkts ir apvienots ar kausētu sieru, biezpienu, piemērotu kartupeļu pildīšanai. Sticks tiek pārdoti gatavi un nav nepieciešama termiska apstrāde. No tiem iegūst spilgtas, ēstgribas un oriģinālas uzkodas katrai gaumei.
Tēmas raksts: receptes par krabju nūjām un kukurūzas salātiem.
Raffaello uzkoda
Krabju nūju "Raffaello" uzkodu recepte jau ir kļuvusi par klasisko. Lai to izdarītu, jums vajag 250 gramus spieķi, 3 vārītas olas, 200 g sulas un majonēzi pēc garšas. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt biezas bumbiņas ar sarkanu un baltu pulveri.
Ēdiena gatavošana:
- Cietās olas vāra un ļauj tām atdzist līdz istabas temperatūrai, pēc tam sasmalciniet uz vidēja rīvdēļa. Sieru arī sasmalcina un apvieno ar olām. Tādā pašā veidā pievienojiet majonēzi.
- Maisojiet visas sastāvdaļas, līdz tās ir gludas. Vispirms pievienojiet nedaudz majonēzes, lai masa nebūtu pārāk šķidra.
- Krabju nūjas arī sarīvē. Tie būs vajadzīgi, lai dekorētu uzkodas, tādēļ ielieciet tos atsevišķā traukā un novietojiet malā.
- Pēc tam izveidojiet iepriekš sagatavotu mazu bumbiņu masu un ielieciet tos krabju nūjiņā. Ja vēlaties, ievietojiet pildījumu katras lodītes centrā. Tas var būt jebkuras sastāvdaļas, bet vispopulārākās ir olīvas vai olīvas.
- Krabju nūjiņu uzkoda "Raffaello" kalpo atdzesētam. Sagatavojiet svaigu zaļo ēdienu (pētersīļi vai baziliks), un ielieciet bumbiņas uz salātu lapām. Ķiršu tomāti lieliski papildina vispārējo sastāvu.
Lai mērcētais siers var viegli berzīt uz rīves, ielieciet to ledusskapī 15-20 minūtes.
Cepti krabju spieķi, pildīti ar sieru
Ir vienkāršs veids, kā ātri pagatavot karstu uzkodu no krabju nūjiņām. Tam vajadzēs 400 g galvenās sastāvdaļas, 200 g siera, majonēzes, 3 olas, vairākas karotes miltu, jogurta karote, sāli un piparus pēc garšas.
Sagatavošanas posmi:
- Vispirms sagatavojiet pildījumu krabju nūjiņām. Sieru un olas sagriež smalku restītāju un sajauc vienā traukā ar majonēzi, līdz iegūta vienmērīga konsistence. Šajā maisījumā jūs varat papildus pievienot žāvētu vai svaigu ķiploku.
- Nākamais solis ir katras zizza pildīšana. Atveriet tos, ievietojiet nelielu daudzumu pildījuma malas ar karoti un pēc tam izveidojiet ruļļus.
- Tad jūs varat sākt gatavot mīklas, kuras tiks ceptas pildītas nūjas. Atsevišķā traukā apvienojiet miltus, kefīru, olas, sāli un garšvielas, pievienojiet 1 vai 2 ēdamkarotes majonēzes.
- Mīcīt stieņus un novietot tos uz apsildāmās pannas. Cep tos no divām pusēm, līdz parādās zelta garoza.
- Gatavo krabju nūjiņu uzkoda. Pasniedziet to uz galda karsts vai auksts. Tas ir apvienots ar dārzeņiem un pirmo ēdienu, kartupeļu čipsu.
Pildīti krabju nūjas tiek pasniegtas ar mērcēm. Šim traukam ir piemērots medus-sinepju mērce ar garšvielām, siers vai ķiplokiem. Viņi ir viegli sagatavoti arī mājās.
Kārtainās mīklas "pirkstiņi"
Cita vienkārša krabju nūjiņu uzkodu recepte tiek sagatavota ar mīksto mīklas izstrādājumu. Trauku cep cepeškrāsnī, to var pasniegt karstumā vai atdzesē. 250 gramiem mīkla, jums būs nepieciešams iepakojums krabju nūjas (180 g), sagrieztu siers un garšvielu maisījums.
Sagatavošanas posmi:
- Pirmkārt, pielejiet garšvielas vienmērīgi uz galda. Tad lieciet mīklu pār šo maisījumu, lai tā ēdiena gatavošanas laikā nesadrumstos. Izgrieziet to garās sloksnēs - to skaitam jāatbilst krabju nūjiņu skaitam iepakojumā.
- No siers sagrieziet, izveidojiet plānas sloksnes, lai tās sakrīt garumā un platumā ar krabju nūju. Ievietojiet katru zari starp diviem siera gabaliņiem un aptiniet sagatavoto mīklas sloksni.
- Cep krabju spieķi testa laikā 20-25 minūtēs vidējā temperatūrā (180-200 grādi). Izņemiet tos no krāsns, tiklīdz parādās zelta garoza. Ļaujiet ēdamkariem atdzist līdz istabas temperatūrai, pēc tam novietojiet tos uz traukiem ar kārtīgiem slāņiem. Vislabāk to izmantot sagatavošanas dienā - mīklu mīklas ātri cieto un sasmalcina uzglabāšanas laikā.
Uzkodas no krabju nūjām un siera ir vienkāršs, bet atbilstošs ēdiens. Tas ir ērti uzņemt ar jums kā uzkodu, un ir piemēroti piedāvāt viesiem galdus. Pasniedziet to ar nelielu mājās mērci no medus un sinepēm.
Krabju nūjiņu uzkodu receptes ar fotogrāfijām var atrast lielā daudzumā. No šī produkta var pagatavot aukstos un karstos ēdienus, sagrieztus gabaliņus, kartupeļus un daudzas citas iespējas. Stikli neatbilst labi ar galvenajiem zivju vai gaļas ēdieniem, bet tie ir piemēroti jebkuram šķēlēs vai izmantojami kā aperitīvs. Sakarā ar neparasto garšu, tie var būt galvenā sastāvdaļa spilgtām un oriģinālām uzkodām.
