Iepazīsimies ar arbūzu sālīšanu ziemai un iepazīt interesantas receptes

saturs:Jums vajadzētu apsvērt vairākas populāras receptes ar fotogrāfijām un izvēlēties pienācīguMīkstais mīkstums no arbūza ļauj tai brīvi absorbēt visas blakus esošās sastāvdaļas.

Arbūzu

lietderība Spilgti bagāts arbūzs ir ne tikai salds un garšīgs auglis, bet arī ļoti noderīgs. Pirms arbūzu marinēšanas vispirms jāiepazīstas ar pozitīvajām īpašībām.

Pirmkārt, arbūzs ir piesātināts ar folskābi, kas ietekmē asinsriti, kā arī visu ķīmisko procesu regulēšanu organismā.Tas ir arbūzs, kas ir slavens ar savu folskābes pārpilnību vairāk nekā pārējie dārzeņi vai augļi. Otrkārt, dzelzs sarkanajos augļos kompensē tā trūkumu organismā un ārstē anēmiju. Treškārt, izdevīgajiem mikroelementiem ir pozitīva ietekme uz cilvēkiem ar cukura diabētu.

Ceturtkārt, šķiedra, kas atrodas arbūzs, noņem holesterīnu. Piektkārt, attiecīgajā ogās ir atrodami B1, B2, C, PP, fruktozes, karotīna un citas pozitīvas vielas.

No augusta mēs sākam izbaudīt saldo arbūzu aromātu, bet visi zina, ka augļi nepaliek visu gadu. Tāpēc bankās ziemā ir jādara marinēti arbūzi. Uzglabāšanas laikā, protams, daļa barības vielu izzūd, bet galvenais paliks. Canning ir vienkāršs process, kas aizņem pat stundu. Turklāt šādi noteikumi ir diezgan lēti. Tas neprasa papildu dārgas sastāvdaļas, tikai arbūzs no dārza, etiķa, sāls un cukura. Trauku konservi tiek izvēlēti jebkurā apjomā, sākot no ģimenes locekļu skaita.

Marinēti arbūzi ar sterilizāciju

Lai pagatavotu gardus marinētus arbūzus kārbās ziemai, jums ir jālieto 2 kilogrami arbūzi. Pabeigto noteikumu rezultātam būs sāļa garša. Starp marinādes sastāvdaļām veidos litru ūdens, 3 ēdamk.karotes cukura un 1,5 ēdamk.karotes sāls. Citronskābe ir nepieciešama uzglabāšanas uzglabāšanai, šim sastāvdaļu daudzumam būs nepieciešams 1 tējkarote ar slaidu.

Sagatavošanas process:

1. Sagrieziet arbūzi mazos gabaliņos, lai tie varētu šķērsot šķīvi.
2. Ievietojiet arbūzi šķēlītēs, ne pārāk saspringts, lai augļi nebūtu piemēroti, un tur bija vieta sālījumam. Pievienojiet citronskābi.
3. Sāls un cukurs sajauc ūdenī.Vāra.
4. Ielej verdošu ūdeni virs burkām un nosūta 20 minūšu sterilizācijai.
5. Noņemiet burkas no ūdens, korķa un pagrieziet, ietiniet.
6. Pēc pāris dienām izvietojiet un ievietojiet parasto vertikālo pozīciju. Jau vairākas dienas ir jāatrodas vēdināmā telpā, tikai tad to var noņemt līdz pieliekam.

1 tējkarote citronskābes ir savstarpēji aizvietota ar 9% etiķi 50 gramu apjomā.

Marinēti arbūzi bez sterilizācijas

Lai ātri izberzētu arbūzi, ir jāizslēdz sterilizācijas procedūra, bet pēc tam stingri jāievēro visi uzskaitītie gatavošanas soļi. Marinēti arbūzi bez sterilizēšanas ir saldi un skābi. Lai iegūtu recepti, jums būs nepieciešami 10 kg arbūzi ar ādu. Tām jābūt ievietotām 6 gab. Litru burkās, lai tās būtu iepriekš sterilizētas. Sālījumā katram burkam jāsagatavo 0,7 litri krāna ūdens un 1 ēd.k.karoti sāls, cukurs un etiķis.

gatavošanas process:

1. Nomazgājiet arbūzi, sagriež gabalos, kuru izmēru jūs vēlaties pēc vēlēšanās. Noņemiet šķēles no sēklām.
2. Novietojiet augļu saspringtas daļas bankās.

1. Šajā receptē marinēti arbūzi ir ātri pagatavoti, tāpēc ir nepieciešams tikai sālījums. Vispirms vāra ūdeni un pārlej ar arbūzu burkām.
2. Noteciniet un vāriet vēlreiz. Ielej visas sālījumā esošās papildu sastāvdaļas un ielej tās burkās. Nekavējoties korķis.
3. Pagrieziet burkas ar vāku, nosedziet ar segu, līdz tas atdziest.
4. Marinēti arbūzi ir gatavi.

Ja vēlaties, jūs varat pievienot muskatriekstu, krustnagliņas vai citas garšvielas.

Marinēti arbūzi ar aspirīnu

Lai sagatavotu marinētus arbūzus ar aspirīnu, sterilizējiet 3 litru burciņu un nomazgājiet 2 kilogramus arbūzi. Sālījumā būs nepieciešams 1 ēd.k. Karote sāls, 2 ēd.k.karotes cukura, 2 tabletes no aspirīna - viss tas izšķīst 1 litrā ūdens. Kā garšvielas var padarīt zirņu smaržu un melno piparu.

pareizi un garšīgi Vārīšanas process:

1. Izgrieziet arbūzi gabalos, noņemot kaulus.
2. Uzlejiet ar sāli un cukuru sterilizēta burkas apakšā, nosūtiet šķēlītēs sagrieztas šķēlītes. Pārlej visas tabletes virsū.
3. Uzvāra ūdeni un pārlej to. Nekavējoties pievelciet vāciņu, pagrieziet un ietiniet siltā audumā.
4. Ziemā baudiet rezultātu.

Jūs nevarat atbrīvoties no arbūza kauliņiem. Tie rada estētisku izskatu un neietekmē uzglabāšanu.

Marinēti arbūzi ar citronskābi

Lai iegūtu marinētus arbūzus ar citronskābi, jums jāsagatavo 2 kilogrami arbūzi. Par marinādi ir nepieciešams 1 l ūdens, kas tiks atšķaidīts 1 ēdamk. Karote sāls, 2 ēd.k.karotes cukura un puse tējkarote citronskābes. Aromāts pievienos melnus piparu zirņus, kuru daudzums tiek ņemts pēc garšas.

Sagatavošanas process:

1. Mazgājiet arbūzi un pārgrieziet to šķēlītēs.
2. Sterilizēta burkas apakšā ielej piparus un sasmalcina virsū.
3. Uzvāra ūdeni un pārlej tās. Atstājiet 20 minūtes, lai ūdenī iemidzinātu arbūzi. Pēc tam ielej aromātisko ūdeni katliņā, pievieno lielāko daļu un vāra vēlreiz.
4. Ielej burkā citronskābi un ielej gatavo marinādi. Pagrieziet, pagrieziet vāciņu uz leju un ievelciet siltu drānu. Pēc dienas, noteikumi ir atdzist, jūs varat dot normālu stāvokli un ievietot to pieliekamajā vietā.

Marinēti arbūzi ar ķiplokiem

Tiem, kas meklē neparastu garšu, tiek piedāvāta pakāpeniska recepte ar marinētiem arbūziem ar ķiplokiem. Gatavajam ēdienam ir ķiploku rūgtums un sāļa garša. Par sagatavošanu jāmazgā 1,5-2 kilogrami augļu. Nomizo ķiploku daiviņas. Marinādei jums būs nepieciešami 50 grami sāls, 80 grami cukura un tāds pats etiķa daudzums.

Sagatavošanas process:

1. Samaziniet zaļo mizu no arbūza. Iegūtā miesa ir sadalīta daļās.
2. Izmērs, lai novietotu detaļas burkā un injicētu ķiplokus.
3. Aplejiet verdošu ūdeni dažas minūtes. Atkārtojiet šo vienumu divreiz.
4. Uzklājiet cukuru un sāli trešo reizi vārītā ūdenī un vāriet. Pēc vārīšanās pārlej etiķi.
5. Marinādi pārlej ar arbūza šķēlītēm un korķi nekavējoties. Pagrieziet, wrap un turiet 24 stundas šajā formā.Nākamajā dienā varat glabāt skapī, lai uzglabātu noteikumus.

Iepriekš mēs pārskatījām populārākās arbūzu marinēšanas receptes ziemai. Ir daudz iespēju saglabāt šo augļu, bet tie visi ir balstīti uz parastajiem standarta gatavošanas soļiem, kas paredzēti šajos sarakstos. Daudzi saimnieces paši fantāzē un pievieno savas garšvielas pēc garšas, aizejot no receptes. Rezultāts pēc garšas labāk mainās, galvenais nav pārspīlēt. Delicious ziemas tukši jums!

Video recepte marinētiem arbūziem ar paradīzes āboliem