Svētku galda apdare - salāti ar granātābolu

Salāti ar granātābolu ir svētku galda apdare. Still, elegants, gaišs, neparasts. Daudzi baidās noformēt šādus salātus, uzskatot, ka granātābolu graudi nav ļoti harmoniski ar citiem produktiem. Faktiski granātābols padara salātus skābu un padara garšu gaišāku un pikantu. Apskatīsim dažas salātu ar granātābolu receptēm ar soli pa solim esošām fotogrāfijām, no kurām jūs varat izvēlēties sev visizcilāko.

Praktiski visās salātēs, bietes ir jāvārītas. Diemžēl tas ir ilgs laiks. Atkarībā no sakņu dārzeņu lieluma, procedūra var ilgt no 40 minūtēm līdz 3 stundām. Nozīmīgi, jūs varat paātrināt to, ja mikroviļņu krāsnī "vāra" cukurbietes, ja tāda ir.

Smart bietes

Tas ir vieglākais salāti. Tas ir sagatavots ļoti ātri. Galvenais ir pagatavot bietes. Pārējais ir minūtes jautājums. Lai pagatavotu bietes un granātābolu salātus, jums vajadzēs pusi granātābolu un 1-2 bietes (atkarībā no izmēra). Turklāt jums jāsagatavo rieksti (4-5 pamatnes), sāls un augu eļļa.

Ēdiena gatavošana:

1. Vispirms vārīt cukurbietes līdz vārīšanai. Ja vēlaties, varat to cep cepeškrāsnī.
2. Pēc tam, kad sakņaugi ir atdzisuši, to mizoti un berzē vidēja izmēra traukā.
3. Cepšanas traukā augu eļļa tiek uzkarsēta, sēklu tiek izkaisīti un cepti. Cepiet to. Ir nepieciešams iztvaikot lieko šķidrumu.
4. Tikmēr viņi mazgā un attīra granātu.
5. Salātu bļodā izdaliet bietes, granātābolu sēklas un kārtīgi samaisiet.
6. Izmēģiniet to aukslēju. Vajadzības gadījumā pievienojiet sāli un svaigi maltu piparu pēc garšas.
7. Pirms pasniegšanas salātus vajadzētu pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem un zaļumiem.

Salāti "aproce ar granātābolu"

Šī ir klasiska salātu versija. Uzkāpjot uz galdu, viņš ieņem pirmo vietu starp ēdieniem. Un, redzi, tas nav nejaušība. Rubīna rāmis izskatās elegants un svinīgs.

Lai sagatavotu šedevru, ņem divas kūpinātas vistas kājas. Šajā daudzumā jums vajadzētu ņemt vienu granātu, bietes un kartupeļus (vārīti, divi katras sastāvdaļas gabali). Nevar iztikt bez priekšgala - par vienu sarkanās šķirnes galvu. Ja jūs viņu ļoti mīli, varat vairāk. Turklāt tas paņem kg majonēzes un valriekstu. Pēdējo divu sastāvdaļu daudzums mainās atkarībā no garšas.

Šo salāti var pagatavot, pievienojot jebkuru citu gaļu, vai nu turku vai liellopu gaļu. Kā viņi saka, tas ir garšas jautājums. Labi ir gatavot ēdienu no vakara, lai slāņi kļūtu piesūcināti nakti. Jā, un ja jūs nejauši maināt slāņus, šajā gadījumā nav nekas šausmīgs.

Ēdiena gatavošana:

1. Kartupeļu bumbuļu miza un režģis uz trauka ar lielu diametru.
2. Bietes tiek arī iztīrītas un sarīvētas.
3. Nogrieziet sīpolu un smalki sagriež.
4. No augšstilbiem noņemiet gaļu un sagriež kubiņos.
5. No granātābolu atbrīvot graudu.
6. Tagad turpiniet salātu salikšanu ar granātābolu un kūpinātu vistu. Tā kā to sauc par aproci, tā forma arī būsatbilstošs. Lai to izdarītu, uz trauka ievieto glāzi, pie kura slāņi tiks novietoti.
7. Ielieciet pirmo slāni - kartupeļus un taukus ar majonēzi.
8. No augšas izplatīt smēķētus sagrieztus cāļus.
9. Pielietojot majonēzi, ielieciet sīpolu slāni.
10. Valrieksus gruntē ar javu vai sasmalcina ar diezgan nelielu frakciju un sajauc ar rīvētām bietēm.
11. Tagad izklājiet riekstu biešu masu un eļļojiet ar majonēzi.
12. Pēdējais slānis ir granātābols.

Gatavās salāti tiek novietoti ledusskapī naktī, lai piesūcinātu. Nākamajā dienā to var pasniegt pie galda.

"Sarkanā zariņa" no pasakas

Cits granātābolu ēdienu veids ir sarkanās pupiņu salāti ar granātābolu. Atšķirībā no aproces, gaļas sastāvdaļa ir cūkgaļa.

Tātad, lai pagatavotu salātus, kas jāuzņem, jāievada kilograms cūkas. Šim gaļas daudzumam vajadzīgas 1-2 granātas, 2 olas un 5 grami cieta siera. Lai piesūcinātu, izmantojiet skābu krējumu un majonēzi 1 ēdamkarote. l no katras sastāvdaļas. Turklāt tas ir vajadzīgs, mizotie riekstkāji un ķiploku ķekars. Kā garšas pastiprinātājs tiek izmantots sāls un pipari.

Salātos izmanto vārītu cūkgaļu. Parasti tā sagatavošana notiek ļoti ilgi. Lai paātrinātu procesu, gaļa jāsamazina mazos gabaliņos.

Ēdiena gatavošana:

1. Vispirms vārīt cūkgaļu, neaizmirstiet sāli pēc vārīšanas. Gatavo gaļu atdzesē un pēc tam sagriež mazos gabaliņos.
2. Gatavojot gaļu, vāra olas, kas ir cieti vārītas, un arī sagriež kubiņos.
3. Sieru berzē, un riekstus sasmalcina.
4. Atsevišķā klavieru maisījumā krējumu un majonēzi varat sāli un piparus, nevis to darīt ar katru slāni.
5. Granāts atbrīvo graudu.
6. Salāti ar granātu un gaļu savāc slāni pēc slānekļa: cūkgaļas rīvētu siera olu-valriekstu.
7. Granātābolu slānis tiek novietots uz augšu. Un viss, salāti ir gatavi un lūdzas uz galdu.

Rubīna salāti ar riekstiem

Mēs piedāvājam vēl vienu vienkāršu salātu recepti ar granātu. Viņš atsaucas uz azerbaidžāņu virtuvi. Papildus savām krāsainām īpašībām tai ir neparasta garša.

Lai to izdarītu, jums vajag 4 kartupeļu bumbuļus, vienu granātābolu augļu, vienu sarkano buljonu sīpolu un 5 kg valriekstu kodolu. Jums vajadzēs arī ķiploku dilles un sāli ar pipariem pēc garšas. Pagatavojiet salātus ar olīveļļu un citronu sulu.

Ēdiena gatavošana:

1. Vāra kartupeļus. Vislabāk to pagatavot mikroviļņu krāsnī - daudz mazāk tas prasa laiku. Gatavi kartupeļi ir vēsi, tīri un sagriež nelielos kubiņos.
2. Pa to laiku tīriet granātu. Vieglākais veids, kā to izdarīt šādā veidā. Nogrieziet ādu līdz galam, sadalot augļus fragmentos. Pēc tam, kad tie ir nedaudz nošķirti un apgriezt granātābolu. Tagad, lietojot ēdamkaroti, viņi klauvē uz granātu. Ja jūs pareizi izdarījāt, graudi ātri iekrīt slēgtā traukā.
3. Nomazgājiet sīpolu un sagrieziet puslokā.
4. Nogrieziet riekstus. To var izdarīt ar zīdkoka ogu, mikseri, kafijas dzirnaviņas vai vienkārši karbonāde ar nazi.
5. Dilles mazgā un smalki sasmalcina.
6. Lai pagatavotu mērci no citrona pusi, izspiest sulu nelielā traukā. Pēc tam pievienojiet olīveļļu un kārtīgi samaisiet.
7. Tagad savāciet salātus ar granātābolu un valriekstu. Salātu traukā novietojiet visas sastāvdaļas, sāli, piparus, ielejiet mērci un kārtīgi samaisiet.

Gaļas salāti ar granātābolu

Mēs piedāvājam vēl vienu recepti - salāti ar liellopa gaļu un granātābolu. Katra saimniece cenšas sniegt jaunumus saviem ēdieniem un eksperimentiem.

Šīs salātu izcelšanās ir marinēti sīpoli un daudzi vitamīni granātābolu sēklu veidā.

Galvenās sastāvdaļas ir viens granātābolu augļi, 3-4 kartupeļu bumbuļi, divi sīpolu rāceņi un bietes un liellopu gaļa daudzumā, kg. Marinēšanai jālieto etiķis (1 ēdamkarote), 2/3 ēdamkarotes. ūdens un 1 p.s. sāls ar cukuru. Majonēzi izmanto, lai eļļotu slāņus.

Ēdiena gatavošana:

1. Sīpolu tīra un sagriež gredzenos un ievieto dziļā traukā, kur ielej etiķi un ielej cukuru un sāli. Šajā marinādē un atstājiet sīpolus, lauru ar verdošu ūdeni. Ja saturs ir auksts, sīpols ir gatavs lietošanai.
2. Kartupeļus, gaļu un bietes vajadzētu vārīt. Vislabāk to izdarīt iepriekš. Mizoti un sagriezti dārzeņi: kartupeļu kubi vai salmiņi. Biešu ir jāierīko uz liela diametra trauka. No granātābolu atbrīvot graudu.
3. Tagad viņi sāk salātu salātu ar liellopu un granātābolu. Uz plāksnes uzlieciet gaļas un tauku slāni ar majonēzi.
4. Nākamais ir sīpoli un top majonēze.
5. Nākamais slānis ir kartupeļi. Neaizmirstiet arī eļļot to ar majonēzi.
6. Uzlieciet bietes slāni ar majonēzi.
7. Noslēgumā salāti apkaisa ar granātābolu sēklām.

Viss, ko jūs varat darīt, ir ēst.

Pecanka ar rubīniem

Pekinas kāposti ir bieži viesi virtuvē. Tas ir pilnīgi apvienots ar dažādiem produktiem. Mēs piedāvājam eksperimentēt un sagatavot salātus ar granātābolu un Pekinas kāpostiem. Viena no galvenajām sastāvdaļām ir vistas. Ar viņu salāti ir īpaši garšīgi. Bet, ja jums ir cita gaļa, tad to varat izmantot.

Tātad, jums vajag 5 kg vistas filejas un kilogramu pekina. Turklāt 5 g saldu bulgāru piparu, tik daudz kukurūzas (konservētu), 50 gramus zaļo sīpolu, granātābolu sēklas un dilles. Lai uzpildītu salātus ar granātābolu un vistas gaļu, tiek izmantoti apmēram 1 kg majonēzes un sāls.

Ēdiena gatavošana:

1. Pekinu rūpīgi mazgājiet zem tekoša ūdens, sausi un smalki sagriež.
2. Nomazgājiet pavasara sīpolu un smalki sagriež.
3. Salātu traukā sajauciet pekinku, kukurūzu no vara un sīpola.
4. Piparus arī mazgā un sagriež sloksnēs.
5. Dilles nomazgā ar netīro ūdeni zem tekoša ūdens, noslauka ar dvieli, smalki sagriež un salātu bļodā ar pipariem izplatās uz citiem produktiem.
6. Vistas filejai vajadzētu vārīt un pēc tam sagriezt kubiņos.

Pēdējais solis ir pievienot sāli, majonēzi, rūpīgi sajaukt un apmesties ar granātābolu sēklām.

Salāti "Monomahas cepurīte" ar granātābolu

Vēl viens tradicionāls Jaungada salāti. Ļoti skaisti un iespaidīgi. Šajā salāti jums jāizvēlas pareizais granāts. Atkarībā no šīs garšas būs lieliski, jo graudi var būt sāpīgi un salds.

Lai sagatavotu pirmo daļu no salātiem, jums būs nepieciešams: puse ļoti liela vārīta burkānu, 8 paipalu olas un 1 ēdamkarote. valrieksti. Pēc izvēles: majonēze pēc garšas un 3 ķiploku krustnagliņas.

Otrajai daļai ir vajadzīgi 5 g cieta siera, pusi glāze valriekstu, tik daudz rozīņu, apmēram trīs vārītas burkāni, viena ķiploku krustnagliņa un viens granātābolu augļi.

Vispirms pagatavojiet salātu pirmo daļu ar granātābolu. Par to burkānus notīra un sagriež sloksnēs. Olas tīra un smalki sagriež. Viss tas tiek ievietots dziļā plāksnē, pievieno saspiestos riekstus, majonēzi un ķiplokus, kas piespiež presi. Viss tas ir rūpīgi sajaukts un plakanajā traukā tiek sadalīts ar augstu slaidu. Tā būs pati vāciņš.

Tagad pāriet uz otro daļu. Lai to izdarītu, burkānus sagriež arī salmiņos, sajauc tos ar rīvētu sieru, rozīnēm, ķiplokiem, maltiem riekstiem un majonēzi. Labi samaisa, izplatot masu ap "vāciņu padarot malu. Viss, salāti ir gatavi, paliek tikai dekorēt ar granātābolu sēklām un kalpot pie galda.

"Karaliskā medīšana"

Vēl viena majestātiska recepte salātiem ar granātābolu (ar detalizētu fotoattēlu). Tomēr, jo tajā ietilpst liellopu mēle. Kombinācijā ar marinētiem sēnēm veidojas izsmalcināts un gaišs garša.

Ja jūs neesat atradis liellopu mēli, jūs varat izmantot cūku.

Lai to sagatavotu, ir nepieciešams: viens mēlis, kg marinētu sēņu un kg vistas filejas. Bez tam tiek izmantots viens granātābolu auglis un divas olas. Uzpildiet majonēzi, zaļumus un garšvielas.

Ēdiena gatavošana:

1. Iepriekš nepieciešams sagatavot (vārot, tīrīt un mazgāt) visus izstrādājumus.
2. Mēle mizoti un sagriež kubiņos.
3. Dariet to pašu ar vistas fileju.
4. Sēnes izvilkt no marinādes un sagriezt sloksnēs.
5. Olas sīki sasmalcina.
6. Savāc salātus ar mēli un granātu, salieciet salātu bļodā, ielejiet garšvielas, majonēzi, piparus un sāli.
7. Zaļgabalu šķēles.
8. Ar granātābolu graudu izvilk.

Gatavi salāti ir dekorēti ar granātu, un... ēd ēd!

Pikantas plūmes

Plūmes jāspēj apvienot ar pārtiku. Mēs iemācīsim tev par salātu piemēru ar plūmju un granātābolu. Tas ir sagatavots slānis slānis un ir neparasta garša. Kā gaļas sastāvdaļu jūs varat izmantot visu, kas jums patīk, piemēram, cūkgaļu.

Lai pagatavotu ēdienu, jums vajag vienu vārītu biešu, vienu granātābolu augļu, 5 kg cūkas gaļas, divus kartupeļu bumbuļus "uniformās žāvētu plūmju kg un sīpolu rāceņus. Degvielas uzpildīšanai - majonēze pēc garšas.

Ēdiena gatavošana:

1. Pirmā lieta plūmes tiek izlej karstu ūdeni bļodā un pēc dažām minūtēm tās izņem un sagriež ar salmiem.
2. Bietes un kartupeļu miza un režģis.
3. Sīpolus sagrieziet smalki sakapātus un cūkas sloksnes.
4. In dziļā salātu bļodā ielieciet slāni pēc slānis: plūmes - kartupeļi - gaļas sīpoli.
5. Tagad salātu tauki ar majonēzi un sadaliet rīvētu bietes.
6. Dekorējiet ar granātābolu sēklām un pasniedziet uz galda.

Vistas salāti ar granātābolu

Vai jums patīk gatavot un eksperimentēt? Par piezīmi, ņem salātus ar granātābolu un vistas fileju. Kombinācijā ar riekstiem jūs iegūsiet drausmīgu ēdienu.

Salātus var pagatavot ar vai bez degvielas uzpildīšanas. Un bez tā varat gatavot, pievienojot nedaudz granātābolu sulas. Otrajā gadījumā salāti būs viegli un ļoti noderīgi.

Lai pagatavotu ēdienu, nepieciešams vistas filejas gabals, divas vai trīs ķiploku krustnagliņas, 5 g jebkura riekstu un viens granātābolu augļi. Ir vajadzīga arī viena sarkanā šķirne. Kā mērci ņem augu eļļu, un garša ir līdzsvarota ar garšvielām. To var ņemt, piemēram, koriandru, papriku, rūgtu piparu, gliemežvāku.

Ēdiena gatavošana:

1. Vistas fileju rūpīgi nomazgājiet, nosusiniet ar dvieli un apkaisa ar sāli, sajauktu ar papriku. Sildiet trauku, pievienojiet eļļu un apcepiet gaļu uz tā, ieslēdzot uguni mazai. Pagatavošanas laiks ir 30 minūtes. Neaizmirstiet tos pagriezt.
2. Uzkarsē tīru un sausu pannu un apcepiet uz tā 2-3 minūtes (vēlams lazdu). Pēc lobīšanās noņemšanas un drupināšanas.
3. Vistas fileja saplīst šķiedrās, ievieto salātu bļodā, ielej garšvielas.
4. Pievienojiet arī riekstus, sīpolus, granātābolu sēklas un ķiplokus, kas ielīmēti presē.

Ja pievienojat tējkaroti granātābolu sulas, tad salātu mērcē nav nepieciešams.

Salāti ar garnelēm un granātābolu

Vai jums patīk jūras veltes? Jums vajadzētu mēģināt sagatavot šādu eksotisku salātu. Tikai granāts mēģina izvēlēties saldu, tā, lai tā nokrāsotu garšvielu garneles.

Trauka galvenās sastāvdaļas ir jau esošas 5 kilogramus garneles, sarkanie kāposti, viens šalotes sviests, salāti (pēc jūsu izvēles) un viena granāta. Cepšanai uzņemiet 20 g sviesta un uzpildiet 2 ēd.k. vīna etiķis un olīveļļa, sāls un 1 tējkarote. rozā pipari.

Sagatavojiet salātus iepriekš, jo zaļumi ātri zaudē redzi un garšu. Tāpēc iesniedziet to uz galda tūlīt pēc radīšanas.

Ēdiena gatavošana:

1. Uzkarsē sviestu, izkausē sviestu un cep tos garneliņus 5-7 minūtes. Kad viņi ir gatavi - tie tiek novirzīti uz plāksnīti un tiek sūtīti uz ledusskapi.
2. Notīriet granātābolu sēklas.
3. Nogrieziet sīpolus un sagrieziet šķēlēs.
4. Salātus un kāposti rūpīgi skalojot ar siltā ūdeni, nožāvējiet uz dvielīša un saplēstiet gabaliņos.
5. Visi gatavie produkti ieliek salātu traukā. Atsevišķi samaisa sastāvdaļas degvielas uzpildīšanai un ielej salātus.Maisiet trauka saturu un pasniedziet uz galda.

Nu, kā jums patīk jaungada salātu izvēle ar granātābolu? Vai jūs meklējat kaut ko interesantu? Neskatoties uz to, ka granātābols ir auglis ar unikālu garšu, tas ir pilnībā savienots ar citiem produktiem.

Video recepte Indijas virtuvei