Pusdienas mājās - kartupeļi ar sautējumu

Kurš no mums nepatīk iziet dabā un sagatavot gardu ēdienu putnu dziedēšanai? Iespējams, ka visbiežāk tūristu iztēlei ir kartupeļi ar sautējumu. Tās maiga garša un patīkams aromāts atmiņā paliek mūžīgi kā patīkamākie dzīves mirkļi. Tomēr šo pārtiku ir viegli pagatavot mājās:

• cepšanas traukā;
• multivarkā;
• kastrolis;
• krāsnī.

Galvenais ir sekot vispārējiem ēdienkartes veidošanas noteikumiem.

Pagājušajā gadsimtā bija grūti noparūt sautējumu Padomju Savienības teritorijā. Viņai "ieguva" tikai iepazīšanās un daudz naudas. Šobrīd šo produktu pārdod lielveikalos un specializētos veikalos. Šim tipam piemērotai kartupeļiem ar sautētu gaļu:

• cūkgaļa;
• jēra gaļa;
• vistas gaļa;
• liellopu gaļa;
• turcija;
• trusis

Pērc, ir vēlams apskatīt gaļas daudzumu procentos pot. Labākais variants ir 70%. Protams, mājās gatavs sautējums ir šajās ēdienkartēs visvairāk eleganta sastāvdaļa. Jebkurā gadījumā saimniece var palutināt ģimeni ar gardām tūristu vakariņām. Apsveriet vairākas receptes ar fotogrāfijām kartupeļu ar sautējumu, ko sagatavojuši mūsu dārgie tautieši.

Kā liecina prakse, visaugstākās kvalitātes liellopa vai cūkgaļas sautējums satur daudz mazāk tauku un starpslāņu. Tādēļ labāk ir dot priekšroku šim produktam.

Garšīgs 50 minūšu gars - kartupeļus ar sautējumu

Princips kartupeļu ar sautējumu ir vienkāršots cepšanas veids, kas tiek pagatavots daudz ātrāk. Tam būs nepieciešami tik vienkārši produkti:

• jebkāda veida sautējums;
• mīksto šķirņu kartupeļu bumbuļi;
• sīpols (vairāki gabali);
• liels burkāns;
• augu eļļa;
• ūdens;
• sāls;
• garšvielas;
• zaļumi;
• lauru lapa.

Padomi ēdināšanai kartupeļos ar sautējumu:

1. Lai ietaupītu laiku, pieredzējušās mājsaimnieces uzreiz gatavo dārzeņus. Kartupeļus, burkānus un sīpolus iztīra, mazgā un ļauj žāvēt. Tad sastāvdaļas sasmalcina: sīpolu smalki, kartupeļus - kubiciņus un burkānu pīrāgu lielā rīkā.
2. Lielā saldētavā ielejiet augu eļļu un vispirms apcepiet sīpolus, tad sarīvējiet burkānus. Periodiski maisot, sautējiet apmēram 10 minūtes.Tad tabletei pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus. Maisīt, ielej ūdeni, sāli pagatavot un pagatavot apmēram 30 minūtes.
3. Tālāk dārzeņos mest gaļas sautējums, ielej nedaudz verdoša ūdens, apkaisa ar garšvielām, ielieciet lauru lapu.
4. Maisiet labi un noskalojiet vēl 10 minūtes. Gatavu ēdienu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Vēlams produkts pagatavot mērenā siltumā, lai šķidrums tik neuzkūstos tik ātri.

Izbaudiet krāšņās vakariņas brīnišķīgā kafejnīcā

Daudzi piekritīs, ka multivark parādījās mājas virtuvē salīdzinoši nesen. Neskatoties uz to, ierīci aktīvi izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. Pateicoties programmu kopumam, tie ir sulīgi, noderīgi un ar unikālu garšu.

Par kartupeļiem ar sautētu gaļu multivarkā, jums ir vajadzīgi daži populāri produkti, kas vienmēr ir pieredzējuši īpašnieki:

• maza izmēra kartupeļi;
• augstākās kvalitātes sautējums;
• augu eļļa;
• sīpols;
• burkāni;
• tomātu pastas;
• ūdens;
• ķiploki;
• sāls;
• pipari;
• garšvielas (karijs, apiņi-suneli);
• lauru lapa.

Darba izpildes secība sastāv no šādām vienkāršām darbībām:

1. Kartupeļu bumbuļus rūpīgi nomazgā mērenas tīra ūdens plūsmā. Noslaukiet ar virtuves salvetes. Pēc tam sagriezti apmēram tāda paša izmēra kubiņos (pēc nepieciešamības noņemiet mizu).
2. Sīpolus sagriež nelielos šķēlītēs.Izplatiet bļodā ar elektroniskām podiņām, kur tās jau ir sasildījušas liesu eļļu. Ieslēdziet karstu un dzesiniet apmēram 10 minūtes.
3. Pievienojiet rīvētu burkānu sīpoliem. Sajauc
4. Pēc vēl 10 minūtēm izklājiet gaļas sautējumu, kartupeļus, sāli un piepildiet ar makaroniem un garšvielām. Izvēlieties opciju "Quenching pavārs apmēram 45 minūtes.
5. Sasmalcinātos ķiplokus 10 minūtēs ievieto traukā, pirms tas ir gatavs.Pasniedz vakariņās, apsmidzinot ar garšvielām.

Lai nesabojātu delikateses garšu, pievieno ķiplokus saskaņā ar sagatavošanas noteikumiem.

Salds produkts ātrai rokām

Šī unikālā kartupeļu recepte ar sautējumu kafijas mērcē pievērsīsies aizņemtiem cilvēkiem, kuri visu ātri cenšas darīt.Traukā ir jāizmanto šādas vienkāršas sastāvdaļas:

• liellopa gaļas sautējums;
• jaunie kartupeļi (vasaras sezonā);
• vidēja izmēra spuldze;
• ūdens;
• sāls;
• pipari;
• lauru lapa;
• paprika;
• dilles (vairākas filiāles).

Populārais kartupeļu gatavošanas veids ar sautējumu kafijas kannā prasa gatavot šādus ēdienus:

1. Dahas sezonas augstumā, kad ir jauns kartupelis, ir pienācis laiks to izmantot "gājiena" traukā. Tāpēc pirmā lieta no tā izņemt plānu ādu, sagriež mazos blokos, un pēc tam ievieto pannā.
2. Nākošais burkānus sagriež lokos vai plūksnē uz lielas trauka. Spuldze ir sasmalcināta ar puskeriem. Tad dārzeņus nosūta uz potato kartupeļiem.
3. Virs dārzeņus izplatīt daļu sautējums, pievieno sāli, garšvielas, lauru. Pēc 15 minūtēm noņemiet izveidoto putu. Maisīt un pagatavot vēl 20 minūtes.
4. Tajā pašā galā ēdienu pārkaisa ar nedaudz sasmalcinātu svaigu dillu. Pasniedziet karstu kā galveno trauciņu ģimenes maltītei.

Šis kartupelis tiek iegūts ar lielisku aromātu, sulīgs, maigs un piemērots pat uztura uzturā.

Lai nepārstrādātu produktu, jāņem vērā sautējums, kas tiek ievietots traukā.

Lielisks ēdiens traukos

Senos laikos, kad ēdiens tika gatavots uz koka un krāsnī, mūsu vecmāmiņas izmantoti unikāli piederumi - podus no māla. Pārtika viņos izrādījās pārsteidzoši garšīga un maiga, tāpēc modernas mājsaimnieces arī izmantoja šāda veida ēdienus. Tas ir īpaši svarīgi, ja daudz mājasdarbu ir uzkrāta. Noslēpums ir tāds, ka jums ir nepieciešams tikai ievietot pārtiku pot, nosūtīt to krāsnī un veikt citas lietas stundu.

Apsveriet vecmāmiņas recepti kartupeļiem ar sautējumu traukos, kas cepti cepeškrāsnī. Traukā mūsu senči ieņēma šādas sastāvdaļas:

• liela izmēra kartupeļi;
• sautējums no cūkgaļas vai liellopa gaļas;
• sīpolu sulīgas šķirnes;
• burkāns ar saldu garšu;
• cietais siers ("krievu");
• attīrīts ūdens;
• sāls;
• garšvielas;
• svaigu zaļumu filiāle.

Iespējamā sagatavošana:

1. Sīpoli mizoti no miziņas, mazgāti zem krāna, pēc tam sagriež nelielos tāda paša izmēra kubos.
2. Burkānu pīrāgs uz liela trauka, tāpēc tas bija pie rokas.
3. Nākamo sautējumu ievieto dziļā plāksnē (vajadzības gadījumā sadalot mazos gabaliņos). Pievienojiet burkānus, sīpolus un labi samaisiet. Tur arī sūtīt un kubiņos sagrieztus kartupeļus, pēc tam sauļoties garšvielās.
4. Māla traukos cepšanai izklāj gatavo produktu. Aizpildiet ar karstu ūdeni.
5. Uz augšu kartupeļus pārkaisa ar siera mikroshēmām, pēc tam pārklāj un ievieto aukstā krāsnī.Gaismu iededziniet (ja cepeškrāsns ir gāze) vai ieslēdziet ierīci un cepiet, līdz kartupeļi ir gatavi. Aptuveni 40 minūtes.

Pasniedziet ēdienu vakariņām, kad tas ir nedaudz atdzesēts, tieši podos. Uz augšas ielieciet sasmalcinātus garšaugus garšas un garšas uzlabošanai.

Kafijas pildījums ar šķidrumu ir nepieciešams 2 cm attālumā no konteinera malas, bet tas pilnībā attiecas uz produktiem.

Video kartupeļu recepte ar sautējumu