Kā saglabāt ziemas zaļo sīpolu - 4 pierādīta metode

Ja jūs, piemēram, man, novērtēt maurloki par tās izcilo garšu un derīgās īpašības, tas, protams, garām viņu aukstajā sezonā. Šodien es jums piedāvāt elegantu risinājumu šai problēmai. Tagad jūs uzzināsiet, kā, lai saglabātu zaļo sīpolus ziemā vairākos veidos.

Kas ziemas laikā, lai sagatavotu maltītes ar zaļajiem lociņiem, jums ir jāzina, kā to saglabāt

apmācības noteikumi

Lai saglabātu zaļos sīpolus svaigā veidā, tas ir nepieciešams, lai pirms terapijas pareizi. Šis ir viens no svarīgākajiem momentiem novākšanas augu ziemai.

Pirms iesaldēt sīpoliem ziemai, ir nepieciešams veikt iepriekšējās manipulācijas, kas ietver vairākus posmus:

attēls	darbība Procedūra
	Step 1. Atlase Apstādījumu. Novākšana sīpoliem sākas ar tā pareizu izvēli. Dod spilgti zaļas spalvas bez redzamiem bojājumiem. Ja gali ir augi ir sausi, samazināt tos.
	Step 2. tīrīšana. Rūpīgi noskalojiet rūpnīcu tekoša ūdens, noņemiet paliekas putekļu un zemi.
	Step 3. vītne. Šis solis var būt, un palaist garām, ja vēlaties atstāt zaļu cieta. Bet es joprojām ieteicams sasmalcināt zaļās lapas - tik daudz ērtāk, lai saglabātu augu. Cik liela sagriezti, jums izlemt, - tas viss ir atkarīgs no personiskajām vēlmēm. Piemēram, man bija daļa no sagatavošanās es grieztu smalki (tās tālāku izmantošanu mērces), un daļa par vidējos gabalos (tās var pievienot salātiem vai garnīrs).

Modes sagatavju priekšgala ziema

Ietaupiet līdz pat ziemas zaļumi, var būt daudz vairāk nekā vienā veidā.

1. metode. vienkāršs

Ja jūs vēl nezinu, vai tas ir iespējams iesaldēt sīpoliem saldētavā, es atbildēšu - protams, ir iespējams. Turklāt, tas palīdzēs saglabāt saldētava augu tik ilgi, kā 12 mēnešus.

Saldēti kubi, kā fotogrāfijā, tas būs viegli pievienot jebkuru ēdienu

Normal iesaldēšana - visizplatītākais veids zaļās uzglabāšanu. Tā ir vienkārša un neprasa papildu sastāvdaļas:

1. karbonāde spalvas zaļumi līdz vajadzīgajam lielumam.
2. Lay tos formochkam Ledus vai cepšanai. Aizpildiet mini-konteineri, ir ne vairāk kā trešdaļu.
3. Atlikušo telpa ir piepildīta ar ūdeni un novietojiet traukus saldētavā.
4. Kad klucīši sasaldē, kārtīgi tos atsevišķos iepakojumos un izmantošanu, kā nepieciešams.

Ja vēlaties, varat pievienot formā eļļas - tāpēc ražas novākšanas būs vēl garšīgāk

Vienā iepakojumā reizes ierobežoto apjomu, sasaldētu bloku, lai turpmāk nav nepieciešams atkausēt lielu daudzumu sīpolu.

2 metode. kodināšana

Saglabāt sīpoliem var būt, un ar palīdzību sālīšanas. Recepte rūgt ir pavisam vienkāršs:

1. 1 kg zaļo sagatavot aptuveni 250 gramus sāls.
2. Iekārta ir pilnīgi sauss. Ir svarīgi, ka ūdens pilieni neietilpst burkā ar sagatavi.
3. Mix zaļumi ar pusi sāli sagatavoto.
4. Iegūto masu izvietojiet burka sākuma slāņi pāris centimetru, katru jaunu kārtu iestarpināti atlikušo sāli.

Cena sālīšana ir minimāla, bet jūs varat glabāt sīpolus apmēram 7 mēnešiem

Sagatavots ar savām rokām pēc kodināšanas sīpoli var izmantot tikai pēc 2-3 nedēļām. Šis laiks ir nepieciešams, lai marinēt zaļumi labi un deva sulu. Tā, piemēram, augu var uzglabāt līdz 7 mēnešiem.

3. metode. Tukšo eļļā

Bow var ietaupīt, izmantojot olīveļļu vai saulespuķu eļļu, vislabāk izpaust savas garšas īpašības. Instrukcijas:

1. Mazgāt zaļumi rūpīgi un nosusiniet.
2. Cut zāli un aizpildīt to tīru burku aptuveni ¾.
3. Ielej eļļu traukā un sajaucUz augšu maisījuma ielej nedaudz eļļas.
4. Aizvērt burka neilona vāku.

Zaļumi eļļā var uzglabāt vismaz sešus mēnešus

Šāds tukšu tiek glabāta ledusskapī vismaz sešus mēnešus. Liela priekšrocība šī metode - zaļumi nezaudē savas barības vielas.

4 metode. žāvēšana

Raksturojot veidus, lai saglabātu augus, nemaz nerunājot par augiem žāvēšanas:

1. Mazgāt zaļumi un karbonāde to.
2. Lay augu uz balta papīra. Ir svarīgi, lai šo augu siltā vietā, kur viņš būs iespēja nožūt. Nepakļaujiet augu tiešiem saules stariem - tie iznīcina barības vielas tajos ietvertos. Ja nepieciešams mazgāt savu papīra titullapas.
3. Gaidīt aptuveni 5-7 dienas. Par zaļo gatavība norāda savu trauslumu. Ja priekšgala viegli drupināt rokās, tas ir iespējams ieliet sausā burkā un uzglabā istabas temperatūrā (krāsnī, piemēram).

Žāvēšanas iekārta var būt jebkurā apmērā

rezultāti

Kā jūs varat redzēt, sagatavot sīpolus ziemā ir ļoti vienkārša, un tas neprasa īpašas papildu komponentus. Lai iegūtu detalizētus norādījumus par sīpoliem apstrādi var atrast video šajā rakstā. Ja jums ir jautājumi par pieteikšanos tehnoloģiju vai vēlaties dalīties ar savu recepti - pārliecināts rakstīt komentārus.