Cik daudz olas uzglabā ledusskapī uz 3 izteiksmē ilgtermiņa glabāšanai

Vistas olu - avots labvēlīgo mikroelementiem, lai saglabātu veselību.

Ledusskapī vienmēr ir iespējams atrast stratēģisko produktu - olas. Tos izmanto gan izejvielu un vārīti. Es neesmu tikai ieinteresēts uzzināt, cik daudz jūs varat saglabāt olas ledusskapī, un, ja vispār iespējams uzglabāt? Izrādās - ir iespējama. Es dalīties savā piezīmes.

saglabāšana noteikumi

Attiecībā uz lielāko daļu, jēlas olas uzglabāšanas process ir ļoti vienkāršs. Ir svarīgi, lai noteiktu, kur un kā novietot tos. Ir daudzi veidi, kā pagarināt dzīvi olas. Es jums pastāstīt par to, lai.

1. nosacījums. Ja nav ledusskapja

Pārtikas piemērotas olas dažādu putnu pārstāvjiem: pīles, paipalas, zosu un vistu pati. Tos izmanto kulinārijā un kosmētiku. Bet problēma paplašināt to glabāšanas laiku bez dzesēšanas aktuāls paliek.

Cool svaigas olas uzglabā 2-3 nedēļas.

Bez termisko apstrādi svaigi novāktas olas var uzglabāt 2-3 nedēļasun vēsā vietā. Optimal ola uzglabāšanas temperatūra ir no 0 līdz +10 °C.

Ja nē ledusskapis produktu var ielocītām koka kastēs. Šo aili var izdarīt ar rokām vai izmantot gatavus koka paletes. Kā to darīt pareizi:

1. Coat virsma olu ar augu eļļu vai citu dabisko tauku;

Nafta - lielisks konservants daudziem produktiem, un olas nav izņēmums.

1. Vieta mikroshēmas par apakšā kaste, osis, kūdras vai sauso graudu, lai izvairītos no cīņu;
2. Vieta iekšā olu, lai tie nepieskartos viens otram, bet to asas punktus paskatījās uz leju;

Šajā foto - slikts piemērs uzglabāšanas kastē: aizkustinoši, olas var sadalīt.

1. Cover kaste ar rupjš audekls un glabā vēsā vietā Noslēgti.

Ar nelielu gaisa mitrums telpā, lai uzglabātu olas var būt no 2 līdz 3 mēnešiem temperatūrā ne vairāk kā 10 grādiem.

Lai pagarinātu derīguma termiņu olasVar izmantot kaļķu šķīdumu. Lai to izdarītu, pievienojiet produktu plakano daļu uz augšu un pilnībā segt tos ar maisījumu ūdens un dzēstie kaļķi. Telpā temperatūrai jābūt negatīvai - līdz -10 ° C.

Pēc uzglabāšanas šķīdumu liepu olas būs sliktāka putukrējumu un ir īpaša garša.

2. nosacījums. Ja ledusskapis ir

Unikālā struktūra olu, kas ļauj gaisam iekļūt caur ādu, kā arī veicina iekļūšanu smaku citos produktos. Tātad jums ir nepieciešams ievērot dažus noteikumus, lai pareizi atbildētu uz jautājumu par to, kā uzglabāt olas ledusskapī.

Lai noteiktu laiku olas tiek glabātas ledusskapī, var būt, zinot to svaigumu. Prezentēts galda guide jums pateiks, kā to izdarīt:

attēls	līdzeklis
	1. metode. Klusināšana Ja ola ir auksts ūdens apakšējā sānu daļā - svaiga; Ja nedaudz pops blunt - piemērots, lai izmantotu, bet nav pirmā svaiguma; Ja piesaistītie - bojāti.
	2 metode. dzeltenumus un baltumus pārbaude Ja pirms liekat dzeltenums un viskozs olbaltumvielu - svaiga; Ja olbaltumvielu šķidrums un dzeltenums saplacinātu - vecs.
	3. metode. kratīt Ja matēta satricināja - svaiga; Ja jūs dzirdat Sniffles - bojāti.

Pērkot olas veikalā, pievērsiet uzmanību derīguma termiņš uz iepakojuma un receptes.

uzglabāšanas laiks Tas ir atkarīgs no tālākas izmantošanas mērķus:

1. ēšanas neapstrādāti - līdz 7 dienām;
2. Ar minimālu termiskās apstrādes - līdz 25 dienām;
3. Tikai ēdiena gatavošanai Vārītas - līdz 45 dienām.

Ja olas gatavot cieti vārītas, tad tos var uzglabāt 45 dienas.

Veikalu olas ledusskapī nepieciešamībuīpaša paplāte ar cieši piegulošu vāku. Tātad mazāk iespējams atzīt protuhaniya un bojāšanos.

Mūsdienu vienības pārtikas uzglabāšanai bieži ir īpaša plaukta uz durvīm. Bet nav dēj olas uz durvju pusi, tas ir labāk izmantot noņemamu konteineru likt olas pēc iespējas tuvāk uz ļoti aukstā vietā - saldētavā.

Optimālā temperatūra saldētavu olas 2-4 grādiem.

3. nosacījums. Par vārīta

Pēc gatavošanas, glabāšanas laiks šiem produktiem ir ievērojami samazināts. Savādi pietiekami, bet termiskā apstrāde maina struktūru čaulas, un bojājumu process strauji attīstās. Lai nav saindēta pārtika, klausīties 3 vienkāršus padomus:

1. Ideāls temperatūras diapazons - 0... + 5 ° C;
2. Ar neskarts apvalks - var uzglabāt 4 dienas;
3. noskaidroti - ne vairāk kā 2 dienas.

Ja procesā vārīšanas apvalks krekinga, tad ola ir pilnīgi skaidrs, ka mikrobi netika iekļauti ēdamo daļu.

citas iespējas

• Par ūdensputnu olas (pīles un zosis) To var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk par 1-2 nedēļām.
• tītars - varēs gulēt tik daudz, un vistas.
• paipala - prasa īpašus apstākļus, es runāt par to sīkāk.

paipalu olas

Runāt par ieguvumiem no paipalu olām, nav nepieciešams, mēs visi zinām, cik daudz viņi ir garšīgi un barojoši. Aminoskābe, kas ir to sastāvā neļauj baktērijām iekļūt iekšā un sabojāt produktu.

Cenu un ķīmiskais sastāvs šiem bērniem ir gandrīz identiski, salīdzinot ar vistu.

Cik ilgi jūs varat glabāt paipalu olas:

• pie +25 °C — 30 dienas;
• Pie 0... −5 °C — 60 dienas.

Atšķirībā no vistu, paipalu olas ir labākas ievietoti iebūvētajā plaukta ledusskapja durvīm, vai uz augšējā plaukta.

kopsavilkums

Putnu olas diez ierobežots prece, tāpēc nav nepieciešams, lai krājumi tos turpmākai izmantošanai. Bet, ja jums bija daudz fizisko un ēst visu uzreiz nedarbojas - droši izmantot manus padomus.

Video Šajā rakstā būs jūs iepazīstināt ar pamata niansēm olu uzglabāšanai. Ja jums ir kādi jautājumi, lūdzu, komentēt.