kritēriji
sulu izmantošanai var atšķirties atkarībā no darbības, mērķa, jaudas, dizaina un citām īpašībām. Lai izvēlētos pareizo, jums ir jāatbild uz dažiem jautājumiem:
- Kādus produktus jūs plānojat apstrādāt, izmantojot sulu spiedi? Tie var būt cieti, mīksti dārzeņi un augļi, ogas, citrusaugļi utt.
- Kādu dzērienu vēlaties saņemt?(Caurspīdīgs dzēriens vai sula ar celulozes klātbūtni).
- Kādos daudzumos jūs plānojat saņemt dzērienus?(viena vai divas glāzes dienā vai daudz vairāk).
- Kāda veida ierīce jums ir vislabāk piemērota - manuāla, mehāniska vai elektriska.
Kad jūs definējat lietošanas kritērijus, jums būs vieglāk izvēlēties pareizo aprīkojumu sulas saspiešanai.
Sulu spiedes, kas paredzētas tādu augļu, kā dārzeņi un augļi, apstrādei var iedalīt trīs tipos:
- citrusaugļu pārstrādes iekārtas;
- skrūves tipa ierīces;
- universālie( saukti arī par centrbēdzes) sulu spiedes.
Viņiem visiem ir savas funkcionālās īpašības, kā arī plusi un mīnusi.
Citrus sulas
Ja jūsu mīļākie ir apelsīnu sula, tad labākā tehnika ir ierīce, kas saspiež citrusaugļu sulu.Šī ir atsevišķa sulu spiedes kategorija. Tie ir paredzēti tikai citrusaugļu pārstrādei. Citiem augļiem tie nav piemēroti. Jūs varat saņemt sulas no citrona, apelsīna, greipfrūta un līdzīgiem augļiem, ja tie ir šāda veida.
Šīs ierīces ir manuālas, mehāniskas un elektriskas. Visi no tiem ir diezgan vienkārša ierīce.Īpaša sulas savākšanas konteinera centrā ir konusveida sprausla. Jums ir jāsagriež augļi divās daļās un jānovieto puse no mīkstuma uz sprauslas. Pēc tam, griežot sulu, izspiež augļu mīkstumu.
Manuālajā versijā jūs pats ritiniet produktu, mehānisko vienu iedarbina ar sviru, elektriskos darbus no elektrotīkla. Būtībā šīs ierīces ir ļoti kompakta un tām ir mazs bļodas tilpums. Elektriskie sulu spiedes ir aprīkotas ar atpakaļgaitas funkciju.Šajā gadījumā mehānisms griežas dažādos virzienos, veicot rūpīgāku sulas saspiešanu.
Turklāt šāda ierīce var būt aprīkota ar sprauslām dažādiem citrusaugļu izmēriem. Var būt arī sistēma, lai regulētu dzēriena saturu celulozē.
universālās ierīces
Centrbēdzes sulas spiede tiek uzskatīta par universālu ierīci. Tā ir izstrādāta, lai ražotu šķidrumu no dažādiem augļu un dārzeņu veidiem, gan mīkstiem, gan cietiem. Vienīgais, ko šī ierīce nevar apstrādāt, ir kauli. Tāpēc, pirms apstrādes, jums būs jānoņem no augļiem.
Ierīce ir elektriska ierīce, kas darbojas ar lielu jaudu. Produkti tiek uzklāti tvertnes iekšpusē, izmantojot apļveida rīsu, kas sasmalcina augļus putra. Tālāk zemes maisījums tiek ņemts ar centrifūgu, kurā atdalīšanās gatavajā produktā un kūka. Tad attīrīto dzērienu ielej glāzē, lai savāktu sulu.
Šāda sulu spiede cietiem dārzeņiem, kā arī augļiem dod lielisku skaidru sulu. Ja vēlaties dzērienu ar celulozi, tad šī ierīce jums nebūs piemērota.Šai ierīcei ir šādas priekšrocības:
- dzēriens tiek saražots īsā laikā, jo ierīce darbojas lielā ātrumā;
- datu ierīcei ir zemas izmaksas;
- tie galvenokārt ir aprīkoti ar ērtām platām paplātēm, kas ļauj turēt lielu skaitu augļu.
Trūkumi ir šādi:
- procesa laikā šķidrums tiek sakarsēts un oksidēts, kā rezultātā izzūd daži no dabīgajos produktos esošajām vērtīgajām vielām;
- vairāk augļu patēriņa nekā cita veida ierīces;Izveidojas
- apstrādes process uz sulas putām, kas nokrīt stiklā.
Ja nolemjat, ka šī ierīce jums ir piemērota, pievērsiet uzmanību dažiem svarīgiem parametriem. Lai izvēlētos pareizo sulu spiedes veidu, noskaidrojiet, kurš separators ir. Atdalītāji( centrifūgas) ir divu veidu: cilindriski un koniski.
Pirmajā lietderīgā produkta ražība ir lielāka, bet tā uzkrājas atkritumu iekšienē, kas periodiski jānoņem manuāli. Koniskā ir aprīkota ar eļļas noņemšanu no tvertnes, bet tie dod mazāk sulas nekā pirmais.
Pārbaudiet arī, vai acs, caur kuru zemes masa iet, ir izgatavota no izturīga nerūsējošā tērauda. Tas ir labāk, ja ierīcei ir vairāki ātrumi, lai iegūtu dažādus dzēriena biezumus.
skrūvju modeļi
Skrūvju sulu spiedes strādā ar dažādiem augļiem. Viņi var veiksmīgi sasmalcināt cietos un mīkstos dārzeņus un augļus, ieskaitot tos, kas satur kaulus, kā arī ogas.Šo ierīču īpatnība ir tāda, ka process rada dzērienu, kas satur lielu daudzumu celulozes. Gludāki augļi, piemēram, persiki vai plūmes, pārvēršas biezpiena maisījumā.
Šo ierīču konstrukcija ir līdzīga gaļas mašīnai. Augļi tiek sasmalcināti ar rotējošu vārpstu ar griešanu( gliemežtransportieri), tad masa iet caur sietu un iegūtais dzēriens ielej stikla. Tortu izņem īpašā traukā.
Auger sulu spiedes izspiež sulu no aukstās presēšanas, kas ļauj saglabāt visas vērtīgās īpašības gatavajā dzērienā.Šīs ierīces var būt manuālas, mehāniskas un elektriskas. Pēc konstrukcijas veida tie ir horizontāli un vertikāli. Horizontālās ir aprīkotas ar vienu vai diviem gliemežiem, kas var griezties dažādos virzienos( apgrieztā funkcija).
Manuālās un mehāniskās ierīces var darboties apstākļos, kad rodas problēmas ar elektroenerģijas piegādi( mājā).Bet mīnus tie, ka liela augļu skaita apstrādei ir vajadzīgs daudz vairāk laika, kā arī fiziskais spēks.
Elektriskās ierīces var strādāt ilgu laiku un veikt lielisku darbu ar visu veidu produktiem. Ja esat apmierināts ar sulām ar celulozi, un jums patīk dārzeņi un augļi, jums ir jāizvēlas gliemežnīcas modelis.
Skrūvju ierīču priekšrocības:
- aukstās presēšanas metodes dēļ, saglabājas dzēriena lietderīgās īpašības;
- šīs ierīces dod lielu daļu lietderīgā produkta, atstājot mazus atkritumus;
- sulām ir bieza, bagāta garša;
- saskaras ar augļiem, kuriem ir graudi;
- zems troksnis darbības laikā.
Trūkumi ir tas, ka augsti mīkstie augļi tiek apstrādāti putra. Ja vēlaties no tiem iegūt sulu, vairākas reizes atkārtojiet centrifūgas darbību. Arī vertikālās skrūves mašīnas apstrādā akmeņus sliktāk. Piemēram, tos nav ieteicams lietot tomātu sulas iegūšanai.
Lai pareizi izvēlētos skrūvējamu sulu, pievērsiet uzmanību tādiem faktoriem kā ietilpība, paplātes izmērs un ķermeņa stiprums.
Ja vēlaties saņemt vairāk dzērienu vienlaicīgi, jāizvēlas ierīce ar lielu jaudu. Gadījumā, ja jums ir pietiekami daudz glāzes dzērienu dienā, varat izvēlēties mazāku ierīci.
Ierīces korpusam jābūt izgatavotam no izturīgiem materiāliem un stingri jānovieto uz virsmas. Izvēlieties pareizo kausa izmēru augļu barošanai. Ja jūs plānojat apstrādāt lielu daudzumu dārzeņu un augļu, jums ir nepieciešamas plašas, ietilpīgas paplātes. Indikators, piemēram, jauda gliemežtransportieros, neietekmē sulas kvalitāti.
Pirms sākat izvēlēties piemērotu ierīci sulas saspiešanai, sagatavojiet to augļu sarakstu, no kuriem vēlaties saņemt dzērienus. Tas palīdzēs jums izdarīt pareizo izvēli un izlemt, kura sulu spiede ir visu veidu labākā.Ņemiet vērā arī citus svarīgus kritērijus.
