Vai ir prasmīgas rokas, ievērojama pacietība? Tad jogurta veidotāja opcija ir bezjēdzīga. Programmā Jogurts tiek uzturēta 40 ° C temperatūra baktēriju audzēšanas laikā sākotnējā pienā.Recepte savdabīga, atšķiras laikā.Viena poga liek programmu Jogurts, otrs uz taimeri izsauc pareizo laiku. Produkts tiks izgatavots pareizi, savlaicīgi!
Kā pagatavot jogurtu multicooker
Pavārmāksla jogurts ir vienkāršs. Recepte ir uzrakstīta uz rauga( vai pievienota).Uzglabāšana ir problēma. Saglabājiet grūti gatavu jogurtu, atšķaidītu skābu. Produkts sāks nobaudīt rūgtu, puvi, kam sekos nepatīkamas sekas. Ledus var pavairot. Noteikumi ir uzrakstīti uz iepakojumiem. Gatavais jogurts tiek iegūts 4 reizes vairāk. Galvenais nav pārspīlēt to. Tehnologi, farmakologi labāk nekā tikai mirstīgie apzinās, kā padarīt jogurtu.
Aptiekā ir labāk lietot skābu, ir zināms, ka viņi pārdod Prostokvashino, citus vietējos, importētos zīmolus( Danone).Raugs ne vienmēr izskatās kā pulveris( baktēriju sporas, palīgviela), kas rūpīgi jāatšķaida pienā.Aptiekā zāles tiek izdalītas mēģenēs iemesla dēļ.Ielej nedaudz siltu pienu, aizveriet, sakratiet. Izrādījās, ka tas ir risinājums ar baktēriju celmu, kas ir viegli dozējams uz pareizā daudzuma kannu. Daži cilvēki sarežģī procesu: viņi uzņem majonēzes trauku piena, ielej vārglāzē.Izrādās vairāk spriedzi.
Bankas tiek apsildītas 7 stundas.Ērti apstākļi tiek radīti vairākās plītis ar jogurta veidotāja funkciju. Jogurts nepatīk gaisma. Dzēriens tiek turēts korķa, slēgtā ledusskapī, lai netraucētu gaisa anaerobajām baktērijām. Sourdough atvēra. Tas ir piemērots pāris dienām, pārbaudiet iepakojumu, forumu.
programma Jogurts nav vienīgais veids, kā iegūt gardu desertu. Gatavo jogurtu pagatavo ar vaniļas pulveri, augļu gabaliņiem, ogām un citiem labumiem. Danon izdara iesaiņojumu.
Speciālās daudzkanālu funkcijas nav nepieciešamas. Novērotās hostess ir pamanījuši: apkures funkcija lielākajā daļā ierīču atbilst noteiktajai temperatūrai. Tas nozīmē, ka par īpašu funkciju nav jāmaksā.Protams, jums ir jāievēro trauks. Neizvada temperatūru virs 45 grādiem pēc Celsija, 63 stundas pusstundā mirst visas baktērijas, pat noderīgas.Šo procesu sauc par pasterizāciju.
Daudzos modeļos laiks ir iestatīts kā taimeris. Kāda ir atšķirība starp jogurta veidotāju un lēno plītiņu:
- jogurta veidotājs nezina, kā gatavot;
- jogurta veidotāja pastāvīgā zemā temperatūrā;
- bļodas vietā ar caurspīdīgu vāku kannām;
- jogurta veidotāja enerģijas patēriņš ir 40 vati.
Ierīce ir vienpusīga un ērta. Ja ēdiens tiek gatavots lēnā plītī, ierīci nevajadzētu lietot ilgu laiku. Ja no rīta vēlaties putru, labāk gatavot uz taimera, iepildot sastāvdaļas iepriekšējā dienā.Bet tur ir jogurts, atstājis nakti.
Jogurta veidotāju izmaksas ir zemas. Mazie maksā 800 rubļus, cenu zīme reti pārsniedz 2000 rubļus. Par šo naudu ir grūti veikt lēnu plīti ar atsevišķu funkciju Jogurts. Redmond RMC-M10 maksā aptuveni 2300 rubļu. Mēs iegūstam pilnvērtīgu ierīci, kas var uzturēt siltumu un gatavot ēdienu.
Var sagatavot jogurtu un dārgu ierīču īpašniekus. Mēs izmantojam šo funkciju elastīgāku nekā apkure. Mēs iestatām laiku, temperatūru. Tas nodrošina atbilstību receptei. Viņi ražo multicookers, kuriem šefpavārs izstrādā programmas. Ierīču īpašnieki var mēģināt, ja viņiem patīk mājas virtuve, tad, ja nepieciešams, iegādāties atsevišķu jogurta veidotāju. Ir daudz iespēju.
Multicooker iespējas ar
jogurta veidotāju Kādas iespējas ir svarīgas jogurta izgatavošanai? Redmond izlaida jaunumu. Labs lēns plīts, bet iezīme ir pamanāma - nespēja iestatīt temperatūru. Apkures režīms noteikti ieslēdzas automātiski, kad programma beidzas.Šāda daudzvirsma nav piemērota jogurta pagatavošanai.
Kā ņemt bļoda vāku? Par jogurtu nav nozīmes, mēģiniet izvairīties no tikai sudraba. Ja jūs izmetat veco multikookeru, atstājiet to no trauka, tas ir noderīgi - gatavot jogurtu. Bankas ir cietas, var teflona vai keramikas skrāpējumiem. Nanodiamona pārklājuma īpašniekiem nav bailes. Cietais elements viegli pārgriež stiklu. Dimanta pārklājums grūti. Marmors nav tālu aiz muguras.
Nav svarīgi, lai jogurts būtu ierīces jauda. Lai uzturētu vēlamo temperatūru, nepieciešams 20 - 40 vati. Piemēroti ir mehāniskie vai skārienjutīgi vadības veidi. Skārienjutīga kontrole neattiecas uz sprieguma palielināšanos. Pievienojiet mājas plīti ar jogurta veidotāja funkciju caur pārsprieguma aizsargu."Rat" datoram būs piemērots. Process tiek pārtraukts, ja tiek pārtraukta jauda. Ideja ir ieslēgt ierīci, izmantojot UPS.Jogurts prasa 8 stundu stabilitāti, ar jaudu līdz 40 W netiks sagrautas normāls nepārtrauktās barošanas avots.
Mēģiniet atrast veikalā, vai ir iespējams iestatīt apkures laiku. Programma ieslēdzas pēc gatavošanas cikla beigām, automātiski izslēdzas. Tad ierīce nav piemērota garšīga dzēriena iegūšanai. Ir atļauts pagatavot jogurtu maizes automātā, ja mīklas nostiprināšanas režīmu var pagarināt uz 8 stundām, un airis ir jānovieto. Lēna plīts, kas var izveidot mīklu, var izdarīt jogurtu. Tas aizņem 8 stundas( 6 - 9) pie stabilas temperatūras 38-40 ° C.
Skaitļi ir norādīti orientācijai. Precīza recepte tiek sniegta pārskatā par kefīru, jogurtu, skābo krējumu, ryazhenka, citiem piena produktiem lēnā plīts un līdzīgās ierīcēs.
Galvenais ir uzturēt nemainīgus apstākļus 8 stundas. Neapstrādātu ierīci nosedz ar spilvenu( to lietošana ekspluatācijas laikā ir aizliegta), ievietojiet to siltā vietā, lai tas atdziest lēnāk. Gatavo produktu tur cieši noslēgtā temperatūrā 3 - 4 ° C.
jogurtu ir grūti pagatavot bez ierīcēm. Vēlamā temperatūra tiek saglabāta stundas, pretējā gadījumā procesa cikls ir bojāts. Baktēriju vairošanās apstākļi tiks pārkāpti, produkts pasliktināsies. Vienkāršākie ir 5-45 grādu temperatūras diapazonā.Virs 60 mirst.
