mīlēt visus bez izņēmuma, it īpaši, ja jūs no tiem gatavojat saldo ievārījumu. Aveņu, ķiršu vai ābolu delikateses var atrast katrā mājā, un šī foto receptes izvēle palīdzēs jums pagatavot eksotiskus ievārījumus no apelsīniem. Apelsīnu ievārījums ir ne tikai garšīgs un neparasts, bet arī ļoti noderīgs ziemas periodā, jo tajā ir labi zināms C vitamīns un daudzas citas labvēlīgākas vielas. Un, ja jūs pievienojat citus augļus, jūs saņemsiet īstu vitamīna kokteili.
Lai saglabātu ievārījumu gatavošanas laikā, tiek izmantots emaljēts panns vai nerūsējošā tērauda katls.
Iesaldēšanai tiek izvēlēti tikai saldie nogatavinātie apelsīni, no kuriem akmeņi ir obligāti jānoņem( tie satur rūgtumu).Ja recepte ir saistīta ar apelsīnu lietošanu ar ādu, tās dažu minūšu laikā tiek iepriekš blanšētas. Tas palīdzēs atbrīvoties no rūgtās ādas garšas. Un žāvētas apelsīnu mizas vispirms pusstundu piepilda ar ūdeni, lai mīkstinātu.
Lai delikatesam piešķirtu smaržīgāku aromātu, attīrītajai apelsīnu masai pievieno pāris tējkarotes tās sasmalcināto mizu.
Vienkārša recepte apelsīnu aromātiskajam desertam
Visvairāk garšīgs apelsīnu ievārījums ir snap. Jāizmanto divi litri gatavās produkcijas burkas:
- 4-5 lieli apelsīni;
- cukurs - 5 glāzes;
- ūdens - 400 ml.
kanēlis vai krustnagliņa arī tiek pievienots, ja nepieciešams.
gatavošanas instrukcijas:
- Izgrieziet mizu un noņemiet kaulus no mazgātajiem augļiem. Celulozi sagriež kubiņos.
- Apelsīnu pusītes nožāvē un sasmalcina blenderī.Jūs varat vienkārši izgriezt aizplūšanu.
- Sasmalciniet mīkstumu un miziņu katliņā, pievienojiet cukuru un ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj atdzist.
- Atdzesētu ievārījumu vēlreiz vāra.
Šāda veida ievārījums ir ideāls kā pildījums plānām pankūkām. Un jūs varat arī sadalīt to karstā uz sterilizētām kārbām un apgriezt.
Pīrāgs oranžs deserts
Oranžs ievārījums ar mizu ir īpaši garšīgs, jo tam ir nedaudz tortes pieskāriens.Ūdens trūkuma dēļ šāds deserts ir diezgan biezs un ideāls kā pīrāgu pildījums. Ievārījuma gadījumā jums ir vajadzīgi apelsīni un cukurs ar attiecību 1: 1.
Lasīt arī: Ideāls ēdiens īstiem gardēžiem - vistas un sēņu salāti
Apelsīnus rūpīgi nomazgājiet un vāriet 15 minūtes, līdz miza ir mīksta. 
Augļi atdzesē un sagriež patvaļīgos vidēja lieluma šķēlītēs. 
Ielieciet tos katliņā, uzklājiet ar cukuru un atstājiet 30 minūtes, lai sulas nonāktu. 
Pavārs 1,5-2 stundas, līdz ievārījums sabiezēsies. Gatavais ievārījums tiek ievietots plastmasas traukos ar vākiem un uzglabāts ledusskapī, vai ievietots burkās un nolaists pagrabā.
Ja apelsīni ir pārāk saldi, varat pievienot citronu sulu.
Orange "uzkodas" ar brendiju pieaugušajiem
Garšīgi apelsīnu ievārījumi ziemai tiek iegūti, ja pievienojat tam mazliet brendiju un garšvielas.Šādus konservus var lietot ne tikai pieaugušie, bet arī bērni, jo gatavošanas procesā alkohols iztvaiko.
Tātad, sagatavojiet:
- apelsīnus un cukuru - 1 kg;
- ūdens - 3 l;
- par 1 tējk.sasmalcināts ingvers, muskatrieksts un kanēlis;
- 2 krustnagliņas;
- kardamons - 4 sēklas;
- brendijs - 50 ml.
Ja nav brendija, varat lietot rumu vai brendiju.
Vārīšanas soļi:
- Mazgājiet augļus un smalki sagrieziet miziņu( tas ir ērti izdarīt ar dārzeņu griezēju).Izgrieziet to lentēs vai gabalos.
- Izspiediet sulu no apelsīna mīkstuma un izvēlieties kaulus.
- Salokiet saspiestu mīkstumu un kaulus marles maisiņā un ielieciet katliņā.Ieliet ūdeni un sulu no apelsīniem, ielej miziņu. Atstājiet pannu tumšā un siltā vietā uz vienu dienu.
- Pagatavojiet kārbu, līdz šķidrums ir iztvaikojis uz pusi. Tad izvelciet marles maisu un pievienojiet cukuru. Pēc 10 minūtēm pievienojiet visas pikantās garšvielas.
- Pavārs, maisot vēl 30 minūtes, pēc tam ielej brendiju. Noņemiet kardamonu un krustnagliņu sēklas.
- Nogataviniet apelsīnu ievārījumu un apgrieziet to.
Pārbaudiet gatavību sekojoši: ielieciet mazu ievārījumu uz apakštasītes un nolieciet to. Ja kritums neplūst, tad ievārījums ir gatavs.
Orange "Shesterochka" ar kafijas aromātu
Ne katrs mājsaimniece zina, kā gatavot apelsīnu ievārījumu ar kafijas aromātu.Šajā ziņā nekas nav sarežģīts, izņemot to, ka ir nepieciešams pagatavot to divu stundu laikā, lai panāktu vēlamo konsistenci. Kafijas pupiņas un krustnagliņu pumpuri dos unikālu augļu garšu!
Lasīt arī: Ēdamie tomāti ābolu sulā - neparasts ēdiens
Produkti:
- 6 lieli apelsīni:
- 6 glāzes ūdens;
- 6 glāzes cukura;
- 6 kafijas pupiņas;
- 6 kniedes.
Apelsīnu ievārījuma recepte ar fotogrāfiju:
- Apelsīnus pārlej ar karstu ūdeni un atstāj uz pusstundu.
- Nomizojiet citrusaugļus, sadaliet tos šķēlītēs. Noņemiet plēvi un atlasiet kaulus.
- Smalki sasmalcina.
- Pievienojiet visu pannai, pievienojiet ūdeni un pagatavojiet stundu.
- Kad stundā kārta tiek vāra nedaudz, ielej cukuru un pagatavo vēl vienu stundu. Vārīšanas laikā periodiski noņemiet putas un samaisiet.
- Pirms pannas noņemšanas no plīts( aptuveni 15 minūtes) ievietojiet kafijas pupiņas un krustnagliņas.
Sagatavots ievārījums tiek uzglabāts ledusskapī uz 1 mēnesi.
Apelsīnu miziņa cukura sīrupā
Ja pēc „Jaungada” brīvdienām mājās ir uzkrājies daudz „apelsīnu atkritumu”, jums nevajadzētu tos izmest. Galu galā, jūs varat veikt gardu apelsīnu mizu ievārījumu. Lai to izdarītu, mērcējiet 1 kg mizas( svaigu) dienā aukstā ūdenī, kamēr ūdens šajā laikā ir jāmaina trīs reizes. 
Samērcētās ādas sagriež plānās sloksnēs un sānos 5 minūtes. 
Vārīta sīrups no 1,5 kg cukura un 2,5 glāzes ūdens. 
Ielieciet to garozā un vāriet, līdz mīksts pār zemu siltumu. Beigās pievieno 30 g sasmalcinātu svaigu apelsīnu mizu( kas nav iemērkts) un 3 g citrona sulas. 
Skaistas mizas cirtas
Ne tikai garšīgi, bet arī ļoti skaisti ievārījumi izgatavoti no apelsīnu mizām. Tās īpatnība ir tā, ka kaisle ir skaisti salocīta kā gliemeža vai čokurošanās forma.Šādas delikateses vienīgais trūkums ir tāds, ka garozas un gatavošanas ievārījuma sagatavošanas process aizņems vairākas dienas. Bet rezultāts pārsniegs visas cerības! Starp citu, ievārījums no apelsīnu garozām, curlicues izskatās lieliski kā dekorēšana uz dažādiem desertiem( kūka, želeja).
Nepieciešamie produkti:
- apelsīni( vēlams ar plānu ādu) - 3 gab.;
- cukurs - 300 g;
- ūdens - 400 ml.
- citronu sula( vai citronskābe) - 0,5 tējk.
No trim apelsīniem ir jāizmanto 200 g garozas. Ja izmantojat lielāku apelsīnu daudzumu, tad jums ir nepieciešams uzņemt ūdeni divreiz vairāk, un cukuru - pusotru.
Foto recepti ievārījumiem no apelsīniem soli pa solim:
- Augļu mazgāšana un nogriešana no sloksnēm. Iekšējais balts slānis maigi tīru. Sloksnēm jābūt plānām, lai tās viegli saliektu.
- Apvelciet katru slokšņu mizu ar rullīti un no tām izveidojiet krelles. Lai to izdarītu, cirtas tiek uzlīmētas uz vītnes ar adatas palīdzību, cik vien iespējams cieši, lai "krelles" nebūtu izgrieztas.
- Ievietojiet sagatavi aukstā ūdenī un lieciet uz 3 dienām. Katru dienu ūdens ir jāmaina trīs reizes. Tā rezultātā garozas kļūs mīkstas un zaudēs rūgtumu.
- Samaisiet cirtas, vāra tos 4 kārtās 20 minūtes katru reizi, pēc tam, kad pēc sildvirsmas izslēgšanas iemērciet tos aukstā ūdenī.Ūdens, kurā tie vārīti, mainās katru reizi.
- Ielieciet iepriekš vārītas garozas pannā, pievienojiet cukuru un ūdeni un vāra, līdz sīrups atgādina svaigu medu konsistencē( nedaudz stiept).Beigās ievietojiet citronskābi.
- Pēc tam, kad ievārījums ir atdzisis, izvelciet pavedienu no cirtām un sakārtot tās bankās. Uzglabāt ledusskapī.
Lasīt arī: Kā padarīt gardu marmelādi
pareizi no arbūza mizas Apelsīnu deserts no lēnas plīts
Lai padarītu ievārījumu no apelsīniem lēnā plītī, jums ir nepieciešams:
- apelsīni ar plānu ādu - 1 kg;
- cukurs - 1 ēd.k.
- ūdens - 1 ēd.k.
Noņemiet augļus no vakara, sadaliet to šķēlītēs un noņemiet plēvi. Lēnas plīts traukā ielieciet apelsīnu šķēles, pievienojiet cukuru un atstājiet 12 stundas, lai ļautu sula darboties. 
Nākamajā dienā izvēlieties multicooker režīmu "Vārīšana pāris" un ievietojiet trauku bez vāka. Vienmēr uzkarsējiet ievārījumu, laiku pa laikam maisot, un vāriet 5 minūtes.Ļaujiet stienim pilnībā atdzist un atkārtojiet šo procedūru vēl divas reizes. Gatavu ievārījumu var izmantot ēdienam vai ziemai. 
Lai veiktu smalku apelsīnu ievārījumu, pēc pirmās gatavošanas procedūras masa jāsagatavo maisītājā.
Tie, kas nekad nav nobaudījuši apelsīnu desertu, ir daudz zaudējuši. Apburošs aromāts un spilgta saulainā krāsojuma krāsa neatstās nevienu vienaldzīgu.Ļaujiet iedvesmot jūs apmeklēt, un šie apelsīnu ievārījumu foto receptes palīdzēs realizēt jūsu plānus! Bon apetīte!
