Pārsteidzošs saldā ķiršu ievārījums ziemai ar citiem augļiem no dārza

saturslēmumu ilgstoši saglabāt derīgās ogas. Jūs varat pagatavot šo narkotiku no veseliem ķiršiem un kauliņiem. Kodola izņemšanas process prasa zināmu cieņu un laiku, tāpēc visi cenšas izmantot ķiršus ar akmeņiem. Jebkurā izvēlētajā variantā rezultāts būs nesaskaņots. Saldie ķirši var apstrādāt ievārījumos ne tikai vienā formā, bet arī lieliski apvienoti ar citronu, apelsīnu, zemeņu, aveņu, ķiršu un pat valriekstu. Katrs papildu auglis nes sevī neaizmirstamu garšu. Jūs varat redzēt visas tālāk norādītās receptes.

Saldais ķiršu ievārījums

Kopējais saldo ķiršu ievārījums ar citronu tiks izmantots 1 kg saldo ķiršu. Citrus arī vajag maz - 1 mazu augļu. Lai pārveidotu komponentus ievārījumā, jums ir jāsagatavo kilograms cukura. Ja jums ir baltas ķirši, tad galveno sastāvdaļu daudzums būs vienāds, tikai cukurs jāpalielina par 200 gramiem. Tādā veidā jūs varat veikt izcilus baltos ķiršu ievārījumus ar citronu, pamatojoties uz tālāk norādītajiem soļiem.

sagatavošana:

instagram viewer
1. Mazgājiet ogas. Iet cauri, atbrīvojoties no kauliem.
2. Emaljētā baseinā vai pannā atlasītos augļus sajauciet ar cukuru. Nosūtiet uz plīti ar lēnu uguni.
3. Tīra citrona, lai pārvērstu jebkuru vēlamo formu.
4. Tiklīdz ķiršu maisījums vārās, citrona šķēles jāievieto. Maisot, vāra, līdz bieza.
5. Karsts medikaments iepakots sterilos traukos un noslēgts ar vāku.

Tārpi ir jātīra 15 minūtes iesāļūdenī.

Ķiršu ievārījums ar valriekstiem

Lai iegūtu ārkārtas ķiršu ievārījumu, pievienojot valriekstus, jums būs nepieciešams 1 kg ogu.100 grami svaigu riekstu palīdzēs padarīt ēdienu neparastu, un 800 grami cukura pievienos saldumus.

Sagatavošana:

1. Rūpīgi izņemiet kaulus no mazgātajām ogām. Jūs varat veikt īpašu ierīci vai rūpīgas rokas.
2. Noņemiet uzgriezni no čaumalas un sagrieziet gabaliņos, kas ir nedaudz mazāki par saldo ķiršu.
3. Saldā ķiršu ievārījuma ar riekstiem recepte ietver katra valrieksta gabala ievietošanu ķiršu vidū tajā vietā, kur kauls bija vienreiz. Ja nav vēlēšanās vai laika, jūs varat vienkārši sajaukt riekstus ar ogām.
4. Ievietojiet pildītos ķiršus katliņā un pārklājiet ar cukuru. Tātad atstājiet 1 - 1,5 stundas.
5. Iekļaujiet nelielu uguni un pagaidiet, līdz cukurs pilnībā izšķīst. Lai sasniegtu vēlamo rezultātu, izslēdziet uguni un pagaidiet apmēram 5 stundas, līdz komponenti ir piesātināti viens ar otru.
6. Atkārtojiet gatavošanas procedūru ar 5 stundu intervālu vēl pāris reizes.
7. Izlejiet gatavo narkotiku tīrā un sterilizētā burkā un cieši aizveriet ar vāku. Bon apetīte!

Rieksti ir jāizmanto tikai svaigi. Pārējā būs slikta garša un rūgtuma ievārījums.

Ķiršu un zemeņu ievārījums

Ķiršu ievārījumu nebūs grūti izdarīt, pievienojot citu ogu - zemenes. Aptuveni 700 grami kauliņu un mārciņu mārciņas dosies uz viņu. Atšķaidiet sastāvdaļu dabīgo saldumu, palīdzot pusei tējkarote citronskābes un visu pārvērš cukura ievārījumā - 1 kg.

sagatavošana:

1. Mazgājiet ogas, noņemot visus zaļumus un stublājus.
2. Noņemiet kaulus no ķiršiem.
3. Novietojiet saldos ķiršus katliņā ar biezu pamatni, pārklājiet grīdu ar kilogramiem cukura. Uzklājiet to ar zemenēm un pārklājiet ar atlikušajiem 500 gramiem cukura. Atstājiet nākamo ķiršu ievārījumu 10-12 ziemas stundām klusā vietā, lai sula sāk izcelties.
4. Pēc tam, kad pagājis iepriekš noteikts laiks, uzliek degli ar lēnu uguni, vāra un vāra 5 minūtes. Izslēdziet siltumu un gaidiet 5 stundas pilnīgu dzesēšanu. Atkārtojiet procedūru 3 reizes.
5. Trešais laiks vārīšanai jāpalielina par 10 minūtēm. Tātad pagatavojiet 15 minūtes, pēc tam ielejiet citronskābi un samaisiet vēl 5 minūtes.
6. Iesaiņojiet tīras burkas un cieši aizveriet ziemai.

Saldais ķiršu želeja ar

Saņemiet vieglu, saldu ķiršu ievārījumu ar 1 ēdamkaroti želatīna. Ziemas salduma pagatavošanai izmantos 500 gramus 200 g cukura vārītu ogu. Lai izveidotu želejas ievārījumu, jums ir nepieciešams vēl 450 grami ūdens.

sagatavošana:

1. Rūpīgi izņemiet kaulus no mazgātajiem ķiršiem.
2. Pievienojiet norādītās sastāvdaļas katliņā: ogas, ūdens, cukurs. Vāriet un vāriet 5 minūtes pār zemu siltumu.
3. Uzlieciet karotīti želatīnu ūdenī 2 ēdamkarotes. Pagaidiet tūsku un tikai tad ar ūdens vannu, lai izšķīdinātu granulas.
4. Nosūtiet želatīnu katliņam ar ķiršiem un atkal uzkarsē, bet ne vāra. Ielejiet karstu ievārījumu uz tīras kārbas, korķa un ietiniet siltā audumā.Pēc pilnīgas dzesēšanas izņemiet segu un pārvietojiet to uz pieliekamo.

Želatīnam jābūt svaigam, un tā daudzums ir jālieto tikai pēc receptes. Pretējā gadījumā drupas vietā varat saņemt kompotu.

Ķiršu un saldo ķiršu želeja

Salds un skābs ievārījums ir izgatavots no ķiršiem ar saldiem ķiršiem. Standarta cukura vietā šis saldais ēdiens piedāvā 1 glāzi svaiga medus. Pamatojoties uz to, jums ir jāņem trīs kilogrami ķiršu un ķiršu.

sagatavošana:

1. Uzskaitiet ogas, rūpīgi mazgājot katru.1,5 kilogrami ķiršu un vienāds daudzums ķiršu tiek nosūtīti sterilās burkās, uzpildot tos uz pusēm.
2. Noņemiet no atlikušajām ogām kaulus, ielieciet celulozi pannā un ieliet medū.Vāra līdz biezai.
3. Ielej vārītu medus-ogu maisījumu burkās, no kurām dažas jau ir svaigu augļu ar akmeņiem.
4. Uzņem tīru ūdeni katliņā un iegremdē burkas saturu sterilizācijas procedūrai, kas ilgst 30 minūtes.
5. Noņemiet no ūdens un noslēdziet ar vāciņiem. Gatavs!

Ja nav medus, tad 250 gramus( 1 glāze) medus var aizstāt ar 2,5 glāzēm cukura, kas atšķaidīts ar 100 gramiem ūdens.

Saldais ķiršu ievārījums ar apelsīnu

Jūs varat veikt satriecošus konservus no gataviem sarkanajiem ķiršiem. Lai to izdarītu, jums ir jāizvēlas aptuveni 1 kg ogu. Padarīt citrusaugļu aromātu saldā ēdienā, kas palīdzēs 1 lielam oranžam.Šim komponentu skaitam vajadzēs 1,2 kilogramus cukura.

Pavārmāksla:

1. Apelsīnu ļoti rūpīgi nomazgājiet, jo tā āda arī piedalīsies ražas novākšanā.Tad rīvējiet miziņu un izspiediet sulu no citrusaugļiem.
2. Ielej cukuru pannā, pievieno miziņu un pārlej visu sulu. Uzvāra maisījumu.
3. 5 ml tīra salda ķiršu augļa vāra sīrupā.Izslēdziet siltumu un ļaujiet nostāvēties 10 stundas. Procedūra tiek atkārtota 4-5 reizes.
4. Izlīdziniet metināto masu burkās un cieši pievelciet.

ievārījuma gatavību var noteikt ar vienu pilienu, kas jānovieto uz plāksnes gludās virsmas. Ja šķidrums izplatās, ievārījums vēl nav gatavs.

Saldais ķiršu ievārījums ziemai tiek gatavots skaidri, galvenais ir sekot iepriekš izklāstītajiem soļiem. Multicooker lietošana šajā traukā ievērojami samazinās laiku un nesniegs mazāk garšīgu ievārījumu, nekā pagatavots parastā veidā pannā.Ir jauka tējas ballīte ar ķiršu ievārījumu!

Video recepte ķiršu ievārījumam ar mandelēm