Neparasta kombinācija: cukini ievārījums ar citronu un apelsīnu

Visiem tiem, kam ir standarta ievārījumu gaume, tiek piedāvātas jaunas, neparastas receptes. Cukini ievārījums ar citronu un apelsīnu atgādina ananāsu garšu. To var droši saukt par gardēžu ēdienu tā oriģinalitātes dēļ.Šādu ievārījumu var ēst ar tējas tasi vai vienkārši uzklāj uz maizes. Augļu un dārzeņu pildījumi arī izskatīsies lieliski pīrāgi un smalkmaizītes.

Kāpēc citrusaugļu cukini?

Šķiet, ka tik stiprinātos augļus - citronu un apelsīnu, vairs nav nepieciešams pievienot. Ak, un nē.Lielisks cukini, jo nekas šajā maisījumā nav piemērots. Pat bērnu pārtika satur cukini. Tas ir tāpēc, ka tā mīkstums ir viegli sagremojams, netraucē kuņģa darbu, stimulē zarnu darbību. Kopā ar šo augu dārzeņiem( A, C, B1, B3) tas ietver arī noderīgus mikroelementus: dzelzi, magniju, kalciju, kāliju.Šīs pozitīvās sastāvdaļas ietekmē smadzeņu, sirds, aknu, muskuļu darbību. Pateicoties diētiskajai šķiedrai, toksīni, holesterīns un lieko šķidrumu tiek izvadīti no organisma. Cukini ir ļoti ieteicams cilvēkiem, kas cieš no aptaukošanās. Un kopā ar citronu un apelsīnu, lai dotos uz diētu, būs prieks. Ziemā nav iespējams novērot tikai skvoša diētu.Šai mūsdienīgajai ēdienkartei ir sagatavotas daudzas cukini konservu receptes, no kurām viena ir ievārījums no cukini ar citronu un apelsīnu. Papildus ievārījumam šo sastāvdaļu komplektu var izmantot kompota ražošanā.

Izmantojot cukini ar augļiem, jūs varat atbrīvoties no šādām slimībām: hepatīts, holecistīts, žultsakmeņu slimības, ateroskleroze, hipertensija, kolīts, nefrīts, aptaukošanās.

Cukini, ļoti retais dārzenis, kas ilgstošas ​​uzglabāšanas un konservēšanas laikā nezaudē labvēlīgās īpašības. Tāpēc, lai saglabātu imunitāti pareizā līmenī, noteikti izmantojiet cukurkīšu ievārījumu ar apelsīnu. Galu galā, dabisks produkts vienmēr ir labāk nekā tabletes. Pārtika bez konservantiem, pašizgatavots preparāts, tas ir divkārši patīkams prieks ķermenim.

Kas jums nepieciešams, lai veiktu ievārījumu?

Kopā ar galvenajām sastāvdaļām: cukini, citronu, apelsīnu, jums ir nepieciešams cukurs. .. daudz cukura. Džemi un ievārījumi prasa daudz cukura. Parasti komponentu attiecība ir 1: 1, bet receptes ir atšķirīgas. Lai veiktu ievārījumu, jums joprojām ir nepieciešama virtuves iekārta, proti, emaljas pannas, lai izejvielas nedegtu. Potes vai iegurņa vietā varat izmantot lēnu plīti, tā ievērojami atvieglos procesu.

Cukini ievārījums ar apelsīniem bez mizas

Vārīšanas soļi:

1. Sagatavojiet 1 kg cukini: nomazgājiet, sagriež divās daļās un izņemiet akmeņus, izlaidiet lielu rīve. Jūs varat arī sagriezt gabalos.
2. Pārvietojiet rīvētu cukini uz emaljētiem traukiem un pārklājiet ar 3-4 glāzēm cukura. Atlikt 5 stundas, lai izceltu sulu.
3. Pēc tam, kad pagājis īstais laiks, ielieciet dārzeņus katliņā uz uguns un gatavojiet apmēram 20 minūtes. Pēc procedūras ļaujiet atdzist 4 stundas
4. Šajā laikā mēs gatavojam apelsīnu. Tīriet 3 apelsīnu gabalus bez ādas un smalki sagrieziet.
5. Mēs izņemam atdzesēto cukini, samaisa apelsīnu un nosūta to uz otro ēdienu gatavošanas laiku, kas ilgs 15-20 minūtes. Atkal atstāj atstarpi 2-4 stundas.
6. Mēs vārajam trešo reizi un izbaudām gatavo cukini ar apelsīnu ievārījumu.
7. Tie, kas vēlas saglabāt ievārījumu ziemai, nekavējoties ievieto karstu maisījumu sterilizētos traukos. Tukšas burkas tiek sterilizētas iepriekš, izmantojot krāsni, mikroviļņu krāsni vai tējkannu. Pārklājiet ievārījumu ar ievārījumu, pagrieziet to, apvelciet un ļaujiet tai atdzist.
8. Turpmākajos punktos atbildēja uz jautājumu: „Kā padarīt cukini ievārījumu ar apelsīnu.”Bon apetīte!

Lai izvairītos no maisījuma dedzināšanas, jums ir jāiegūst ievārījums tikai emaljas kastrolī.Ja pēkšņi tas notika, tad sadedzinātās vietas ir jānoņem. Uzglabājot saldos ēdienus, jūtama sadedzinātā garša.

Cukini ievārījums un apelsīns ar mizu

Sagatavošanas soļi:

1. Rūpīgi iztīra 1 kg cukini bez sēklām un sagriež mazos gabaliņos.
2. Tas pats notiek ar diviem apelsīnu gabaliem.
3. Divas sastāvdaļas sajauc kopā un izlej 800 gramus cukura vai vairāk. Sūtīt vēsā vietā vai ledusskapī dienā.
4. Nākamajā dienā iegūtā šķīvja tiek ievietota emaljas baseinā vai pannā un ievietota uz plīts. Sāciet gatavošanu 35 minūtes ar zemu siltumu, maisot tā, lai masa netiktu sadedzināta.
5. Ielej gatavo ievārījumu burkās, iepriekš sterilizē un izvelciet vākus.

Cukini ievārījums ar apelsīniem krokā-podā

Ja standarta receptes cukini ievārījuma pagatavošanai aizņem vairāk nekā vienu dienu, tad cukkini ievārījumi ar apelsīnu cukini tiks aizņemti aptuveni 10.

Sagatavošanas soļi:

1. Mazgājiet 1 kg cukini zem tekoša krāna un izžāvējiet. Sagriež kubiņos.
2. Piepildiet 1 kg cukura un atstājiet sulu 30 minūtes.
3. Tā kā citrusaugļi tiks vārīti ar mizu, tie ir rūpīgi jānomazgā ar suku. Nožūt
4. Sagrieziet 1 apelsīnu mazos gabaliņos, noņemot kaulus. Sortimentā jūs varat pievienot 1 citronu, izrādot ievārījumu no cukini, apelsīnu, citrona šķēlītēm. Garša beigsies ar patīkamu skābumu.
5. Sterilizējiet burkas ar vākiem( var veikt arī, izmantojot daudzkanālu).
6. Sajauciet sastāvdaļas un ievietojiet multicooker bļodā.Nospiediet pogu “Jam” un iestatiet taimeri uz 2 stundām.
7. Piepildiet burkas uz augšu un vienlaicīgi pieskrūvējiet. Pēc pilnīgas dzesēšanas ievārījumu var pārvietot uz pieliekamo.

Citronu vietā jūs varat izmantot citronskābi 1/2 tējk. 1 kg cukini.

Cukini ievārījums ar citronu un apelsīnu ir neparasts ēdiens saldumiem.Ērts gatavošanas process saskaņā ar mūsdienu receptēm iepriecinās visus ģimenes locekļus. Jūs varat baudīt ne tikai garšu, bet arī papildināt ķermeni ar vitāli svarīgiem vitamīniem.

Cukini ievārījums ar citronu - Video