Raksta satursir ārstnieciskas īpašības. Un konservēti, lai iegūtu optimāli līdzsvarotu vitamīnu avotu ziemā.
Smiltsērkšķu sulas ieguvumi
Smiltsērkšķis ir maza, saulaina krāsa, kas piesaista aci. Saldās un skābās ogas ir pilns ar noderīgiem vitamīniem un vielām, kas ir būtiskas cilvēkam. Tā ir ne tikai salda, bet arī ļoti garšīga medicīna!
Smiltsērkšķu sulai ir tādas pašas labvēlīgas īpašības kā ogām:
- Tas satur svarīgāko mūsu ķermeņa augu pigmentam - beta-karotīnu, kā arī dažādas organiskās skābes, alkaloīdus, serotonīnu un citas ļoti noderīgas sastāvdaļas.
- Tas ir lielisks līdzeklis cīņā pret brīvajiem radikāļiem, jo tas satur E, C un A. vitamīnus.alerģisku reakciju parādīšanās.
- Var izmantot kā piedevu tauku dedzināšanai, tas ir saistīts ar rekordlielu C vitamīna daudzumu, kas ir labākais dabīgais tauku deglis.
- tokoferols( E vitamīns) ir vairāk nekā citi augi, kas pazīstami ar to labvēlīgajām īpašībām.
- Īpaši izteiktas ir brūču dzīšanas un pretiekaisuma īpašības.
- Dzeltenskābes klātbūtne, kas ir reta, samazina dažādu zāļu un starojuma toksisko iedarbību, pazemina asinsspiedienu.
- To lieto asinsvadu aterosklerozei, nervu sistēmas traucējumiem un aknu slimībām.
Neaizmirstiet par briesmām: atsevišķa neiecietība ir iespējama, arī nelietot žultsakmeņu slimības, gastrīta un čūlu gadījumā.
Sagatavojiet smiltsērkšķu sulu mājās saskaņā ar jebkuru zemāk norādīto recepti, un aukstā ziemā jūs varēsiet saglabāt savu imunitāti.
Smiltsērkšķu sula nav tikai smaržīgs dzēriens, tas ir ļoti efektīvs un pierādīts vitamīnu un noderīgu vielu avots daudzus gadus. Tam ir bagāta krāsa un skāba garša.
Smiltsērkšķu sula sīrupā
Šī smiltsērkšķu sulas recepte ir viegli sagatavojama un visas labvēlīgās īpašības saglabājas ziemai!
Izvēlēties ogas vajag oranžu krāsu, biezas, tās nedrīkst krāsot un sabojāt. Pārgatavojušos augļos praktiski nav noderīgu īpašību.
Nepieciešams:
- smiltsērkšķis;
- sīrupam: viens litrs ūdens un mārciņas granulēta cukura.
sagatavošana:
- Izlej mazgāto un izvēlēto smiltsērkšķu caur sulu spiedi.
- Pagatavojiet sīrupu( ūdens + cukurs).
- Pievieno karstu sīrupu sulai, pamatojoties uz 2,5 litru sulas attiecību uz 1 litru sagatavotā sīrupa.
- Mēs visu noplūdām uz tīri sagatavotām bankām. Pasterizēts, karsēts līdz 85 grādiem, 1 litra burkas - apmēram 20 minūtes. Un uzreiz korķa vāki.
Dažādai gaumei jūs varat pievienot sulas no mellenēm, kazenes vai citas ogas.
Dabiskais smiltsērkšķu sula ziemai bez cukura
Nepieciešams smiltsērkšķis.
Pavārmāksla:
- Rūpīgi izskalojiet visu ogu, izvēlieties bojātu un bojātu. Izspiediet sulu ar sulu spiedi.
- Karsē un ielej sterilās mazās burkās, pēc tam pasterizējiet( 0,5 l kārbas - 15 minūtes, 1 l kārbas - 20 min)
- Uzstādiet un pagrieziet pagrabā nekavējoties.
Lai dzērienā iegūtu vairāk celulozes, kūka vairākas reizes jāiztur caur sulu spiedi.
Lai saglabātu visus vitamīnus, vēlams sulu novākt bez vārīšanās un viršanas. Kā padarīt smiltsērkšķu sulu bez gatavošanas?
Smiltsērkšķu sula ar cukuru
Nepieciešams:
- smiltsērkšķu ogas;
- cukurs - 1 kg cukura( uz 1 litru sulas).
sagatavošana:
- Uzmanīgi šķirojiet ogas un labi izskalojiet. Izspiediet sulu caur sulu spiedi.
- Pievienojiet sulai granulētu cukuru un samaisiet koka lupā, līdz tas izšķīst.
- Ielej iepriekš sagatavotās burkās, tad sasiet katru pergamentu, atdzesējiet vēsā vietā.
Atlikušo kūku var izmantot, lai tālāk sagatavotu smiltsērkšķu eļļu.
Iegūtais smiltsērkšķu sula ziemai, kas iziet caur sulu spiedi, ir ļoti koncentrēta. Tukšo paraugu var izmantot augļu dzērienu, kompotu un želejas gatavošanai.
Smiltsērkšķu sula ar viršanas
Nepieciešams:
- ogas 6 kilogrami;
- ūdens 2 litri;
- granulēts cukurs 1 kg.
sagatavošana:
- Izspiediet sulu sulas spiedē.
- Pievienojiet cukuru un ūdeni. Labi samaisiet, ielej katliņā un uzvāra.
- Izlejiet no pannas virs burkām un pasterizējiet 20 minūtes
- Uzlieciet vākus un uz leju uz augšu uzlieciet vairākas stundas.
Sula var stāvēt visu ziemu un nebojā.
Izgatavots no šīs smiltsērkšķu sulas receptes ziemai caur sulu spiedi, palīdzēs ziemā aizsargāt ķermeni no dažādām saaukstēšanās.
smiltsērkšķis nogatavojas līdz septembrim. Ja ogas tiek pārdotas agrāk, iespējams, ka tas ir īpaši apstrādāts ar dažādiem ķīmiskiem preparātiem, lai paātrinātu augšanu.
Smiltsērkšķu sula termiskās apstrādes laikā nezaudē savas īpašības. Uzglabāšanas laikā smiltsērkšķu sula sadalās divās daļās. Tāpēc pirms lietošanas labi dzeriet dzērienu līdz viendabīgai masai.
